Ako vytvoriť diétny režim pre diabetikov 2. typu?

Hugo Timko
Hugo Timko
• 5 min čítanie
Podľa týchto pokynov si môžete vytvoriť diétny plán pre diabetikov 2
Podľa týchto pokynov si môžete vytvoriť diétny plán pre diabetikov 2. typu.

Diabetická diéta typu 2 obvykle zahŕňa nahradenie jednoduchých sacharidov komplexnými sacharidmi a spracované potraviny ovocím a zeleninou bohatou na živiny. Je vytvorený na vyrovnanie hladín glukózy v krvi a zníženie symptómov cukrovky alebo nástupu diabetu u diabetikov. Diabetická diéta sa niekedy označuje ako terapia liečebnej výživy (MNT). Podľa týchto pokynov si môžete vytvoriť diétny plán pre diabetikov 2. typu.

Časť 1 z 5: odporúčania lekára

  1. 1
    Opýtajte sa svojho lekára, aké zmeny v strave sa odporúčajú po diagnostikovaní cukrovky 2. typu. Požiadajte o brožúry alebo ukážkové stravovacie plány.
    • Váš lekár vám môže odporučiť diétu obmedzujúcu príjem kalórií, ak máte ciele v oblasti chudnutia. Váš lekár vám však môže len odporučiť, aby ste jedli zdravšie jedlá a odstránili rafinované cukry a sacharidy, alebo terapiu liečebnou výživou (MNT).
  2. 2
    Zvážte liečbu u diétneho lekára alebo odborníka na výživu.
    • Ak máte alergiu, máte nabitý program alebo varíte obmedzene, odborník na výživu vám môže poskytnúť výživové poradenstvo počas niekoľkých sedení. Implementácia plánu môže byť jednoduchšia, ak sa dokážete pravidelne pýtať na rady.
  3. 3
    Veďte si denník o jedle. Proces sledovania toho, čo ste zjedli, vám pomôže lepšie si uvedomiť potraviny, ktoré zhoršujú váš diabetes typu 2.

Časť 2 z 5: Plánovanie

  1. 1
    Prejdite do svojej verejnej knižnice. Vyhľadajte kuchárske knihy určené pre ľudí s cukrovkou.
  2. 2
    Prihláste sa na odber varenia pre diabetikov a/alebo zdravia diabetu. Tieto časopisy poskytujú sezónne doplnky na vylepšenie vášho jedálnička.
  3. 3
    Študujte glykemický index. Čím nižší je glykemický index, tým nižší bude mať jedlo vplyv na hladinu cukru v krvi.
    • Prejdite na stránku health.harvard.edu/newsweek/Glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.htm a pozrite sa na glykemický index obľúbených jedál. Napríklad, pečený červenohnedý zemiaky má glykemický index 111, ale porcie mrkvy má glykemický index 35.
    • Prejdite na webovú stránku Univerzity v Sydney a urobte si prieskum glykemického indexu vašich obľúbených jedál. Je k dispozícii na glycemicindex.com/foodSearch.php.
Ako vytvoriť diétny režim pre diabetikov 2. typu
Opýtajte sa svojho lekára, aké zmeny v strave sa odporúčajú po diagnostikovaní cukrovky 2. typu.

Časť 3 z 5: Povedomie o sacharidoch

  1. 1
    Starostlivo sledujte svoje hladiny uhľohydrátov. Majú najväčší vplyv na hladinu glukózy v krvi.
    • Zvážte stiahnutie aplikácie, napríklad MyNetDiary Diabetes Tracker. Má počítadlo sacharidov, ktoré vám môže pomôcť zvládnuť jedlo.
  2. 2
    Kúpte si zdravšie verzie uhľohydrátov, ktoré varíte.
    • Vyberte si napríklad celozrnné cestoviny a chlieb pred bielym chlebom a obyčajnými cestovinami. Skúste nájsť zdravšie verzie obilnín, sendvičového chleba, tortilly a ďalších.
    • Porovnajte balenie a vyberajte podľa množstva cukru a množstva vlákniny v jednej porcii. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny pomáhajú kontrolovať hladinu glukózy v krvi, preto sa zamerajte na uhľohydráty s najmenej 5 g alebo viac vlákniny v jednej porcii.
  3. 3
    Znížte množstvo uhľohydrátov, ktoré jete. Znížte množstvo porcie na 0,33 šálky.
Prečítajte si tiež: Ako užívať berberín?

Časť 4 z 5: zdravé doplnky

  1. 1
    Pridajte do svojho jedálnička ryby bohaté na omega-3. Losos, makrela, tuniak, sardinky a treska sú zdravé, chudé bielkoviny. Vymeňte mäso za rybu najmenej 2 krát týždenne.
  2. 2
    Nahraďte trans-tuky a nasýtené tuky mono a polynenasýtenými tukmi. Namiesto toho, aby ste používali živočíšne tuky a plnotučné mliečne výrobky, jedzte olivový, mandľový, repkový, orechový, pekanový alebo avokádový olej, ako aj celú potravinovú verziu každého z nich.
  3. 3
    Každý deň pridajte do občerstvenia nízkotučné mliečne výrobky, ako napríklad netučné jogurty. Štúdie ukázali, že ak je súčasťou zdravej výživy, môže zlepšiť kostnú hmotu a pomôcť pri chudnutí.
Pečený hrdzavý zemiak má napríklad glykemický index 111
Pečený hrdzavý zemiak má napríklad glykemický index 111, ale porcia mrkvy má glykemický index 35.

Časť 5 z 5: Skúste si vytvoriť tanier

  1. 1
    Vytvorte si stravovací plán pomocou taniera ako predlohy.
  2. 2
    Vezmite si papierový tanier. Nájdite netoxické pero a začnite kresliť obslužné čiary.
    • Najprv nakreslite čiaru do stredu dosky a rozdeľte ju na 2.
    • Na 1 stranu taniera nakreslite čiaru, ktorá rozdeľuje polovicu taniera na 2 časti. Mali by ste mať 1 veľkú sekciu a 2 menšie sekcie.
  3. 3
    Naložte zeleninu na najväčšiu časť taniera. Vyberte si neškrobovú zeleninu, ako je mrkva, karfiol, huby, repa, brokolica, zelené fazuľky, cvikla, cibuľa, uhorka, paradajky, šalát, iná zelenina alebo paprika.
  4. 4
    Do 1 z menších častí pridajte celozrnný alebo zeleninový škrob. To môže zahŕňať porciu chleba, cestovín, zemiakov, sladkých zemiakov, hrachu, cereálií alebo sušienok.
  5. 5
    Dokončite pridaním chudého proteínu do poslednej sekcie. To môže zahŕňať 4 až 6 oz. kus morčacieho, kuracieho, chudého bravčového alebo hovädzieho mäsa, ryby alebo tofu. Nezahŕňajte pokožku ani vysoké množstvá oleja.
  6. 6
    Ovocie, mliečne výrobky a nízkosacharidové občerstvenie jedzte ako občerstvenie. Po jedle môžete tiež pridať malý kúsok ovocia alebo 0,5 šálky ovocného šalátu.
  7. 7
    Zvážte výber všetkých surovín k jedlu pomocou plánu vášho taniera. Potom uvarte recept, ktorý obsahuje tieto ingrediencie, a dajte ho na tanier v zmiešanej forme na večeru.
    • Recepty, ktoré neobsahujú dostatok produktov alebo obsahujú príliš veľa oleja alebo bielkovín, upravte podľa plánu „Vytvorte si tanier“.
    • Tanier použite na raňajky, obed a večeru. Držte sa času jedla a dajte si medzi tým niekoľko občerstvenia. Zdravé občerstvenie s nízkym obsahom uhľohydrátov v dopoludňajších alebo popoludňajších hodinách môže obmedziť nárast hladiny glukózy v krvi.
Diabetická diéta typu 2 obvykle zahŕňa nahradenie jednoduchých sacharidov komplexnými sacharidmi
Diabetická diéta typu 2 obvykle zahŕňa nahradenie jednoduchých sacharidov komplexnými sacharidmi a spracované potraviny ovocím a zeleninou bohatou na živiny.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Doktor
  • Dietológ
  • Časopis Diabetické varenie
  • Diabetické kuchárske knihy
  • Papierový tanier
  • Netoxický marker
  • Mono/polynenasýtené tuky
  • Celé zrniečka
  • Potraviny s vysokým obsahom vlákniny
  • Vyrábať
  • Nízkotučné mliečne výrobky
  • Ovocie
  • Ryby
  • Glykemický index
  • Potravinový denník

Komentáre (2)

  • agregus
    Pomohla kontrola porcií a to, akú zeleninu by som mal jesť.
  • kmatthews
    Veľmi poučné a napísané tak, aby ste ich po prečítaní pochopili.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako liečiť cukrovku 2. typu: Môžu pomôcť prírodné prostriedky?
  2. Ako sa vyhnúť cukrovke 2. typu?
  3. Ako zmeniť svoj jedálniček na zvrátenie cukrovky?
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
Súvisiace články
  1. Ako zvládnuť dlhodobé účinky diabetu 2. typu?Valéria Rezníčková
  2. Ako testovať tehotenskú cukrovku?Soňa Tóthová
  3. Ako zmeniť svoj jedálniček na zvrátenie cukrovky?Estera Zelenayová
  4. Ako zvrátiť diabetes typu 2?Eduard Konečný
  5. Ako sa vysporiadať s diabetom 2. typu?Nina Ringlóciová
  6. Ako testovať diabetes typu 2?RSDr. Sabína Szabová DSc.
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail