Ako piť ľanové semienko?

Ak chcete piť ľanové semienko, uvarte si ľanovú vodu, zamiešajte ľanovú vodu alebo olej do svojich obľúbených nápojov alebo rozdrvte čerstvé ľanové semienka so smoothies.

Ľanové semienko je superpotravina, ktorá sa často používa na chudnutie a ako náhrada za iné potraviny v niektorých diétach, napríklad ako náhrada vajec vo vegánskej strave. Obsahuje veľa vlákniny, je spojený s nižším rizikom rakoviny a má tiež antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Ak chcete piť ľanové semienko, uvarte si ľanovú vodu, zamiešajte ľanovú vodu alebo olej do svojich obľúbených nápojov alebo rozdrvte čerstvé ľanové semienka so smoothies. Ľanové nápoje si môžete kúpiť aj v miestnom obchode s potravinami.

Prísady

Ľanová voda

1 lyžička (5 g) mletého ľanového semena
1 šálka (250 ml) vody
Citrónová šťava (voliteľné)

Metóda 1 z 2: Výroba ľanovej vody

1

Pite iba 1 pohár (250 ml) ľanovej vody denne. Pitie príliš veľkého množstva ľanového semena vás nezabije, ale môže spôsobiť nadúvanie, plyn a hnačku (v extrémnych prípadoch). Všeobecne sa odporúča piť iba 1 pohár (250 ml) ľanovej vody denne. Obsahuje najväčšie množstvo živín, ktoré môže vaše telo stráviť každý deň, takže ak to prejdete, plytváte iba ľanovou vodou.

ODBORNÁ TIP

Vedel si? Konzumácia ľanového semena môže prispieť k zníženiu zápalu vo vašom tele kvôli vysokému obsahu omega-3. Ľanové semienko má tiež vysoký obsah rozpustnej vlákniny, takže je prospešné pri predchádzaní zápche a odstraňovaní toxínov a odpadu z vášho tela. Ľanové semienko navyše môže vďaka svojej kvalite fytoestrogénu pomôcť vyrovnať vaše hormóny.
2
1 lyžičku (5 g) ľanového semena rozdrvte v mlynčeku na korenie alebo v trecej miske. Ak ste si kúpili celé ľanové semienka, musíte ich pred konzumáciou rozdrviť, aby vaše telo mohlo ľahšie stráviť obsiahnuté živiny. Rozdrvte ľanové semienka a dajte ich nabok.
- Ak máte vopred zomleté ľanové semienka, potom sa nebojte, že ich znova pomeliete. To platí iba pre celé ľanové semená.
Na výrobu ľanového nápoja potrebujete iba mleté ľanové semienko, vodu a citrónovú šťavu.
3
Podľa svojich predstáv pripravte 1 šálku (250 ml) teplej alebo studenej vody. Nezáleží na tom, akú teplotu vodu pripravujete, ale pamätajte na to, že keď sa ľanové semienka namáčajú, budete piť tekutinu, ktorá v nich zostane, pripravte si ju teda pri akejkoľvek teplote, ktorú chcete piť.
- Ľanové semeno môžete tiež pridať do nápojov, a nie piť priamo. Ak to plánujete, rozhodnite sa pre teplú vodu, pretože z ľanových semienok môže extrahovať viac živín.
4
Namleté ľanové semienko namočte do vody na 2 hodiny alebo do podoby gélu. Pridajte 1 lyžičku (5 g) mletého ľanového semena do 1 šálky (250 ml) vody a niekoľko minút jemne premiešajte, aby sa nezhromaždila. Potom nechajte pôsobiť, kým nezíska gélovitú konzistenciu, a potom pokračujte.
- Ak si všimnete, že sa voda začala meniť na gélovitú konzistenciu skôr, ako vyprší čas, pravdepodobne je na pitie.
- Ľanové semienka môžete namočiť aj na noc, ale je to lepšie na zamiešanie vody do iných receptov, ako na pitie rovno, pretože je oveľa gélovitejšie a má oveľa silnejšiu chuť.
5
Ľanové semená precedíme a potom vypijeme zvyšnú vodu. Ak vám neprekáža, že si v nápoji trochu pochrumkávate, ľanové semienka pokojne nechajte vo vode. V opačnom prípade nalejte kvapalinu do inej nádoby cez cedník.
- Ak je vaše mleté ľanové semienko obzvlášť jemné, možno sa nebudete môcť príliš namáhať. Nie je to však najhoršie, pretože dôvody vám dodajú živiny!
- Ak plánujete použiť vodu do miešaných nápojov, nechajte ľanové semienka, pretože tieto budú zomleté a rozpadnú sa v mixéri. Ak ju pridávate do miešaného nápoja, odstráňte usadeninu, ak si to želáte.
- Ľanovú vodu môžete skladovať niekoľko dní, ale dlho nevydrží. Najlepšie je piť ho hneď, ako je pripravený.

Všeobecne sa odporúča piť iba 1 pohár (250 ml) ľanovej vody denne.

Metóda 2 z 2: miešanie ľanového semena s inými nápojmi

1
Pridajte citrónovú šťavu do ľanovej vody, aby bola šťavnatá. Ľanová voda má pre niektorých trochu zvláštnu chuť, takže aby bola chutnejšia bez zmeny receptu, príliš zmiešajte 1 šálku (250 ml) ľanovej vody s asi 1-3 čajovými lyžičkami (4,9-14,8 ml) citrónovej šťavy, podľa toho, ako veľmi máte radi citrónovú šťavu.
- Citrónová šťava je skvelá pri chudnutí a zažívacích ťažkostiach, pretože má priaznivé účinky na ľanové semienka.
2
Uvarte si ľanový čaj, aby ste vytvorili horúci, upokojujúci nápoj. Zmiešajte 1 čajovú lyžičku (5 g) mletého ľanového semena s 1 šálkou (250 ml) vriacej vody, potom počkajte asi 10 minút alebo kým nápoj nedosiahne príjemnú teplotu. Ak dávate prednosť tomu, aby váš čaj nemal usadeninu, sceďte ho, skôr ako ho začnete piť.
- Do horúcej vody dajte aj vrecúško čaju, aby ste zamaskovali časť ľanovej príchute. Najlepšie pôsobia bylinkové čaje, ako je mäta pieporná alebo harmanček, a majú známy relaxačný účinok. O citrónovom čaji alebo zázvorovom čaji je známe, že sú prospešné aj pre vaše zdravie.
3
Zmiešajte ľanovú vodu alebo olej s vybranou šťavou, aby ste posilnili výživu. Ľanová voda a ľanový olej sú ideálne na pridanie do šťavy, pretože neobvyklé chute sú ľahko maskované ovocnými a zeleninovými príchuťami. Vyberte si svoj obľúbený druh šťavy a zmiešajte s asi 0,5 šálkou (125 ml) ľanovej vody alebo 1 polievkovou lyžičkou (15 ml) ľanového oleja.
- Sladké šťavy, ako mangová šťava, jablková šťava alebo ananásová šťava, sú skvelé, pretože sladké arómy maskujú niekedy nepríjemnú chuť ľanovej vody.
Uistite sa, že nepijete viac ako 1 ľanový nápoj denne, pretože viac ako to môže spôsobiť zažívacie problémy.
4
Ľanové semienko rozmixujte na smoothie, aby bolo chutné a sladké. Zvlášť sladké smoothie sa perfektne mieša s ľanovými semenami, pretože ich silné, sladké chute ostro pôsobia proti chuťou semien. Na zachovanie obsahu vlákniny použite celé ľanové semienka, alebo ľanovú vodu alebo ľanový olej, ak nechcete mať v smoothie žiadne kúsky.
- Ananásové, mangové a bobuľové smoothie sú obzvlášť obľúbené možnosti.
- Ak dávate prednosť smoothies zo zeleného špenátu alebo smoothie na zeleninovom základe, môžete do nich primiešať aj ľanové semienka, aj keď ich chuť nemusí byť tiež zakrytá.
5
Pre rýchlu možnosť sa rozhodnite pre komerčnú značku ľanového nápoja. Ak nemáte čas na výrobu vlastných nápojov doma, alebo možno neveríte svojim kulinárskym schopnostiam, aby dobre chutili, môžete ľanové semienko kedykoľvek zaradiť do svojho jedálnička pomocou nápojov dostupných v miestnom obchode s potravinami. Pozrite sa do sekcie zdravej výživy a do nápojov, kde nájdete vopred pripravenú šťavu, smoothie alebo iný nápoj, ktorý vám znie chutne.
- Jednou výhodou komerčne dostupných ľanových nápojov je, že sú zvyčajne vyvážené v živinách a často obsahujú ďalšie živiny na doplnenie vašej stravy.
- Môže to stáť viac, ako keď si to vyrobíte sami, ale nápoje z obchodu takmer vždy chutia skvele a prinesú vám rovnaké výhody ako domáce zmesi.

Tipy

Ľanové semienko je skvelé aj ako alternatíva k prísadám, ako sú vajcia - ľanové semienko môžete jesť rovnako ľahko, ako ho môžete piť.

Prečítajte si tiež: Ako si zlepšiť zdravie kokosovou vodou?