Ako sa vysporiadať s alergiou na mlieko?
Alergia na mlieko je odlišná od intolerancie laktózy, ale stále zahŕňa rovnakú liečbu, ktorou je vyhýbanie sa mlieku a výrobkom obsahujúcim mlieko.
Alergia na mlieko je pomerne bežným ochorením, ktoré sa zvyčajne prejavuje u detí a dojčiat. Alergia je zvyčajne na kravské mlieko a je to najčastejšia potravinová alergia u detí. Pri nesprávnej liečbe však môže ísť o život ohrozujúci stav. Alergia na mlieko je odlišná od intolerancie laktózy, ale stále zahŕňa rovnakú liečbu, ktorou je vyhýbanie sa mlieku a výrobkom obsahujúcim mlieko. Väčšina detí vyrastá z alergie na mlieko, ale tie, ktoré nie, budú musieť pokračovať v usilovnom vyhýbaní sa mliečnym výrobkom.
Časť 1 z 3: predchádzanie alergickým reakciám
- 1Vyhnite sa požitiu mlieka a mliečnych výrobkov. Ak ste alergický na mlieko, za žiadnych okolností by ste ho nemali piť. To však znamená, že sa musíte usilovne vyhýbať výrobkom vyrobeným aj z mlieka.
- Patrí sem maslo, cmar, kazeín, syr, tvaroh, smotana, puding, pol na pol, kyslá smotana, srvátka a jogurt.
- 2Pozorne si prečítajte všetky etikety na potravinách. Niektoré potraviny, dokonca aj tie, ktoré sú označené ako bez mliečnych výrobkov, sú vyrobené z mlieka alebo mliečnych výrobkov. Ak máte alergiu na mlieko, je dôležité, aby ste si mimoriadne pozorne prečítali všetky štítky na potravinárskych výrobkoch.
- Vyhnite sa výrobkom s písmenom „D“ alebo „mliečnym výrobkom“, ktoré nasledujú po zakrúžkovanom K alebo U pre kóšer. To znamená, že obsahujú mliečne výrobky.
- Uistite sa, že ste si prečítali všetky zložky na etiketách potravín, pretože niekedy môžu byť výrobky, ktoré obsahujú mliečne výrobky, označené ako bezmliečne. V Európe sú však všetky výrobky, ktoré obsahujú mlieko, zo zákona povinné uvádzať mlieko na etikete.
- Nespoliehajte sa na to, že budete hľadať poradné vyhlásenia ako „môže obsahovať mlieko“, pretože sú dobrovoľné a federálne zákony o označovaní ich nevyžadujú.
- Niektoré výrobky sú navyše oslobodené od týchto zákonov o označovaní-napríklad potraviny, ktoré nie sú regulované FDA, kozmetika, lieky na predpis a voľne predajné lieky a krmivo pre domáce zvieratá. Tieto výrobky starostlivo skontrolujte, kým nedovolíte dieťaťu s alergiou na mlieko dotknúť sa ho alebo ho prehltnúť.
- Veľa spracovaného mäsa obsahuje aj mlieko.
- 3Diskutujte o alergii na mlieko s alergickými deťmi. Alergia na mlieko sa často objavuje v detstve/detstve, čo znamená, že diskusia o tom so svojim dieťaťom je zásadnou súčasťou prevencie reakcií. Aj keď je vaše dieťa veľmi malé, musíte zdôrazniť dôležitosť vyhýbania sa mlieku a mliečnym výrobkom.
- Začnite tým, že svojmu dieťaťu vysvetlíte, že existujú niektoré potraviny, z ktorých môže byť veľmi chorý. Môžete použiť výrazy ako „bezpečné jedlo“ a „nebezpečné jedlo“.
- Naučte ich, ktoré potraviny sú „nebezpečné potraviny“. Ukážte im, ako vyzerajú galóny mlieka a kade masla.
- Povedzte svojmu dieťaťu, že by malo jesť iba veci, ktoré mu dalo dôveryhodný dospelý, a že by sa nemali deliť o jedlo ani prijímať jedlo od iných detí v škole. Tiež by ich malo naučiť nájsť si dospelého, ak im začne byť nevoľno.
- To zahŕňa aj informovanie učiteľov a rodičov priateľov vášho dieťaťa o ich alergii na mlieko, aby vášmu dieťaťu neúmyselne nepodali niečo s mliečnymi bielkovinami.
Alergia je zvyčajne na kravské mlieko a je to najčastejšia potravinová alergia u detí.
Časť 2 z 3: Hľadanie alternatív mlieka
- 1Skúste sójové mlieko. Ak nemôžete vydržať byť mimo mlieka, pretože ráno milujete cereálie, potom namiesto mlieka od kráv vyskúšajte sójové mlieko. Použitie alternatív vám umožní udržať si obilniny bez príznakov.
- Sójové mlieko je z hľadiska obsahu bielkovín porovnateľné s kravským mliekom. Má tiež nižší obsah tuku ako niektoré iné alternatívy mlieka.
- Niektorí ľudia varujú pred pitím príliš veľkého množstva sójového mlieka, pretože v sójovom mlieku sú obsiahnuté rôzne zložky ako fytoestrogén, kyselina fytová a syntetický vitamín A.
- 2Zvážte mandľové mlieko. Tento druh alternatívy mlieka je obohatený o vápnik a vitamíny B12, takže je skvelým doplnkom pre tých, ktorí sa musia vyhýbať mliečnym výrobkom. Môžete si kúpiť sladené alebo nesladené variácie, ale dávajte si pozor na príliš veľa pridaného cukru v strave, ak si vyberiete sladený druh mandľového mlieka.
- Je tiež dobrým zdrojom vitamínu D.
- 3Skúste kokosové mlieko. Kokosové mlieko je skvelou náhradou živočíšneho mlieka. Má mierne sladkú chuť a plechovka obsahuje pridaný vápnik, ktorý vaše telo potrebuje. Kokosové mlieko má zvyčajne nižší obsah bielkovín ako ostatné druhy mliečnych alternatív a má vyššie hladiny nasýtených tukov.
- Tento druh mlieka je o niečo redší ako ostatné druhy, takže ho pri varení použijete menej, ako obvykle vyžaduje recept.
- 4Nájdite ďalšie metódy na získanie potrebných vitamínov a minerálov. Mlieko a iné mliečne výrobky sú dôležitým zdrojom mnohých živín, ktoré ľudia, najmä deti, potrebujú - ako vápnik, bielkoviny, vitamín D atď.
- Vyskúšajte vitamínové doplnky, ktoré vám pomôžu regulovať stravu.
- Skúste tiež konzumovať viac brokolice, špenátu a sójových výrobkov, pretože vám to tiež pomôže udržať si vyváženú stravu.
- 5Pre dojčatá používajte mliečnu výživu. Dojčatá, ktoré sú kŕmené umelou výživou, budú musieť dostať mliečnu výživu, ako je napríklad kazeín-hydrolyzát. Starostlivo skontrolujte štítok, aby ste sa uistili, že neobsahuje mlieko, a ak si nie ste niečím istý, overte si to u detského lekára.
Ak máte alergiu na mlieko, je dôležité, aby ste si mimoriadne pozorne prečítali všetky štítky na potravinárskych výrobkoch.
Časť 3 z 3: Porozumenie alergii na mlieko
- 1Zistite, aký je rozdiel medzi alergiou na mlieko a intoleranciou laktózy. Alergia na mlieko je stav, ktorý ovplyvňuje váš imunitný systém. Keď ste alergický na mlieko (zvyčajne na špecifické bielkoviny nachádzajúce sa v mlieku), vaše telo vníma tieto látky ako cudzích útočníkov, s ktorými je potrebné bojovať.
- Intolerancia laktózy je stav, ktorý ovplyvňuje váš tráviaci systém. Vyskytuje sa vtedy, keď niekto nie je schopný správne stráviť bielkoviny nachádzajúce sa v mlieku a iných mliečnych výrobkoch.
- 2Rozpoznať príznaky alergie na mlieko. Ak ste alergický na mlieko, vaše telo vás na to upozorní rôznymi príznakmi. Tieto príznaky budú pravdepodobne stále závažnejšie, ak budete pokračovať v konzumácii mlieka. Niektoré príznaky alergie na mlieko zahŕňajú:
- Dýchavičnosť
- Kašeľ
- Zachrípnutie
- Tesné hrdlo
- Bolesť brucha
- Žihľavka
- Opuch
- Vracanie
- Hnačka
- Svrbivé alebo opuchnuté oči
- 3Dávajte pozor na anafylaxiu. Konzumácia mlieka, keď máte alergiu na mlieko, môže tiež viesť k anafylaxii, čo je zdravotná pohotovosť. Niekto, kto má tento typ reakcie, potrebuje núdzovú injekciu epinefrínu okamžite a budete tiež musieť ihneď zavolať na číslo 911 (alebo pohotovostné služby vo vašej krajine). Príznaky anafylaxie zahŕňajú:
- Ťažké dýchanie v dôsledku zúženia dýchacích ciest a opuchu hrdla
- Sčervenanie tváre
- Svrbenie
- Šok z poklesu krvného tlaku
- 4Pochopte, aké potraviny sa vyrábajú z mlieka. Ak viete, v ktorých položkách je mlieko, lepšie sa tomu vyhnete. Je zrejmé, že mnoho výrobkov obsahuje mlieko a mliečne bielkoviny. Ak nebudete opatrní v jedle, ktoré jete, mohli by ste v dôsledku alergie na mlieko trpieť stále zlými príznakmi.
- Tiež by ste sa mali vyhýbať jogurtom, koktailom, syrom, smotane, srvátke a iným mliečnym výrobkom.
- 5Porozprávajte sa so svojim lekárom. Ak máte podozrenie, že ste vy alebo vaše dieťa alergický na mlieko, ihneď sa obráťte na svojho lekára bez ohľadu na to, ako ľahké sú príznaky. Tieto príznaky sa môžu časom zhoršovať, preto je dôležité zachytiť alergiu na začiatku, kým sa vaše príznaky stanú príliš závažnými.
- Váš lekár vám môže poradiť, či ste alebo nie ste alergický, čo robiť, ak ste alergický a ako získať správne testy na potvrdenie, že ste alergický na mlieko.
Väčšina detí vyrastá z alergie na mlieko, ale tie, ktoré nie, budú musieť pokračovať v usilovnom vyhýbaní sa mliečnym výrobkom. - 6Absolvujte alergické testy. Akonáhle vás lekár odporučí alergológovi, pravdepodobne dostanete buď kožný test, alebo krvný test, aby ste zistili, či máte alergiu na mlieko. Oba testy hľadajú stopy protilátok imunoglobulínu E, ktoré sú znakom toho, že v skutočnosti máte alergiu na mlieko.
- Kožný test je to, ako názov znie. Do vašej pokožky sa vpichne malá sonda obsahujúca trocha mliečneho extraktu a lekár počká, či na to vaša pokožka zareaguje - zvyčajne do 15 - 20 minút.
- Niektorí ľudia sú s vekom náchylnejší na príznaky alergie na mlieko. Podľa toho sledujte svoju spotrebu.
- Ak vám alebo vášmu dieťaťu hrozí závažná alergická reakcia na mlieko, potom by ste mali mať so sebou vždy injekčný epinefrín. Uistite sa, že vy a ktokoľvek iný, kto bude okolo vás alebo vaše dieťa, bude vyškolený zdravotníckym pracovníkom o používaní zariadenia.
Prečítajte si tiež: Ako zvládnuť vzplanutie ekzému?
Otázky a odpovede
- Ako rozoznáte rozdiel medzi alergiou na mlieko a intoleranciou laktózy?Pomáha myslieť na potravinovú intoleranciu ako na spektrum. Alergia je často spojená so silnejšími príznakmi, ako je žihľavka a opuch, zatiaľ čo neznášanlivosť vás môže jednoducho spľasnúť. Často existujú silné diagnostické testy na alergiu, ale nie na intoleranciu. Možno budete musieť viesť denník jedla, kde prestanete jesť jedlo, o ktorom máte podozrenie, že ho neznášate, sledujte, ako sa cítite, a potom ho znova začnite konzumovať, aby ste zistili, či existujú nejaké negatívne vedľajšie účinky.
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
Súvisiace články
