Ako pridať do stravy viac draslíka?
Vypite jednu šálku šťavy zo sliviek, aby ste vo svojej strave získali viac ako 700 mg draslíka.
Priemerný zdravý dospelý človek potrebuje asi 4700 mg draslíka (často skrátene „K“) denne. Dostatok tohto minerálu môže znížiť riziko vysokého krvného tlaku, infarktu a mozgovej príhody. Tiež to môže ukončiť tie nepríjemné kŕče v nohách. Dobrou správou je, že draslík môžete získať z mnohých sladkých i slaných jedál. Nezabudnite sa porozprávať so svojím lekárom, aby vám presne určil, koľko draslíka je pre vás to pravé.
Metóda 1 z 3: Pridanie sladkých potravín bohatých na draslík do vašej stravy
- 1Munch na banánoch. Jeden stredne veľký banán obsahuje asi 400 mg draslíka. Vychutnajte si banán ako občerstvenie medzi jedlami alebo si ho nakrájajte na ranné cereálie. Ak hľadáte vegánske spojivo vo svojom dezertnom pečení, použite jeden stredne veľký banán na nahradenie každého vajíčka, ktoré si recept vyžaduje.
- 2Naplňte batáty a orechové tekvice. Stredne veľký sladký zemiak upečte na 542 mg draslíka. Pohár (237 g) orechovej tekvice nasekajte na 582 mg. Pridajte jedno alebo obidve k fazuľovým jedlám alebo k šťave, aby ste získali štipku sladkosti.
- 3Užite si sušené slivky. Vypite jednu šálku šťavy zo sliviek, aby ste vo svojej strave získali viac ako 700 mg draslíka. Pretože proces dehydratácie koncentruje obsah prírodného cukru v slivkách, vždy sa rozhodnite pre šťavu bez pridaného cukru. Ak dusíte toto ovocie, 0,5 šálky (118 g) poskytne takmer 400 mg.
- 4Popíjajte mrkvovú šťavu. Ak ste si mysleli, že mrkva je len zdrojom vitamínu A, zamyslite sa znova. Do odšťavovača nalejte dostatok mrkvy, aby ste vyrobili iba 0,75 šálky (177 g) šťavy. Získate tak 500 mg draslíka.
- 5Upečené jedlá oslaďte melasou blackstrap. Táto alternatíva cukru obsahuje viac ako len zdravú sladkosť. Jedna polievková lyžica (15 g) obsahuje takmer 500 mg draslíka. Pridajte ho do svojich receptov na sušienky, vdolky alebo palacinky.
- 6Jedzte melón a melón. Vychutnajte si dva plátky melónu za 641 mg draslíka. Nakrájajte jeden šálka melónu na 431 mg. Jedzte ich samotné alebo ako súčasť väčšieho receptu. Pridajte si ich do ovocného šalátu alebo si ich dajte do smoothie (samozrejme bez semien).
- 7Občerstvenie na hrozienkach. Len 0,25 šálky (59 g) hrozienok obsahuje 250 mg draslíka. Pridajte si ich ráno k cereáliám alebo si dajte niekoľko hrstí ako desiatu. Hrozienka sú sladké samy o sebe, takže vždy choďte na tie bez pridaného cukru.
Jedna šálka varenej repy obsahuje 518 mg draslíka.
Metóda 2 z 3: Pikantné voľby bohaté na draslík
- 1Vychutnajte si paradajky v mnohých formách za polovicu svojej dennej hodnoty. Čerstvé paradajky poskytujú 400 mg na pohár. Po pretlaku ich hodnota draslíka stúpne až na 1065 mg na pohár. Paradajková pasta však obsahuje neskutočných 2455 mg na pohár! Nakrájajte čerstvú paradajku na šaláty, sendviče alebo polievky. Pridajte pyré alebo pastu do cestovín alebo na pizzu.
- 2Siahnite po čiernej a bielej fazuli. Jedna šálka bielej fazule obsahuje 1189 mg draslíka. Čierne fazule obsahujú 739 mg na pohár. Buď fazuľa je skvelá do polievok alebo kastrólov. Čierne fazule tiež skvele chutia, ak sú pridané do burritos a iných zábalov.
- 3Jedzte švajčiarsky mangold, zelenú repu a špenát. Tieto tmavé listové zelené sú vynikajúcim zdrojom draslíka. Vo švajčiarskom čarde dostanete 961 mg na šálku, v repnej zeleni viac ako 1300 mg na šálku a v špenáte 540 mg na šálku. Nevarený švajčiarsky mangold a špenát pridajte do sendvičov alebo šalátov. Zeleninu z repy uvarte alebo opečte ako prílohu alebo ju dajte do teplého šalátu.
- 4Vychutnajte si tie pečené zemiaky. Jeden stredne veľký pečený zemiak vám môže poskytnúť až 941 mg draslíka. Ak chcete, dochuťte ju trochou olivového oleja a oregana. Doplňte ho humusom alebo salsou a vytvorte zdravú alternatívu k maslu alebo margarínu.
- 5Pridajte do svojho jedálnička sóju a edamame. Sója je viac než len zdravý zdroj bielkovín. Jedna šálka edamame (nevytvrdenej sóje) alebo vyzretej sóje obsahuje 676 mg draslíka. Pridajte surový edamame do svojich šalátov. Uvarené sójové bôby rozmixujte na polievky, prívarky alebo kastróly.
- Držte sa fazule, ktorá je certifikovaná ako ekologická, aby ste si vychutnali vyšší obsah živín a vyhli sa GMO a poľnohospodárskym chemikáliám.
- 6Jedzte trochu repy. Jedna šálka varenej repy obsahuje 518 mg draslíka. Ak ich budete jesť nevarené, stále dostanete 442 mg na šálku. Nevarenú repu nakrájajte na kocky a zmiešajte s kapustou, aby vznikla unikátna paprika. Opečte ich ako súčasť príloh alebo hlavných jedál.
Jedna šálka edamame (nevytvrdenej sóje) alebo vyzretej sóje obsahuje 676 mg draslíka.
Metóda 3 z 3: získanie lekárskej pomoci
- 1Opýtajte sa svojho lekára, koľko draslíka potrebujete. Zdraví dospelí potrebujú v priemere 4700 mg denne. To, čo je pre vás to pravé, však závisí od veľkosti vášho tela a všetkých liekov, ktoré užívate. Váš lekár bude tiež musieť zvážiť, ako dobre fungujú vaše obličky a koľko moču vylúčite.
- Vaše obličky musia byť zdravé, aby ste z tela odstránili prebytočný draslík. Ak vaše obličky nefungujú správne, nezabudnite potvrdiť požadované denné dávkovanie u svojho lekára.
- Ak máte vysoký krvný tlak, opýtajte sa svojho lekára, či vám niektoré lieky, ktoré užívate, spôsobia stratu draslíka.
- 2Nechajte svojho lekára skontrolovať hladinu draslíka. To je obzvlášť dôležité, ak viete alebo máte podozrenie, že máte nedostatok draslíka alebo ak vaše obličky nepracujú správne. Možno budete musieť upraviť stravu na základe výsledkov vašich laboratórnych testov. Normálne hladiny draslíka u dospelých sa pohybujú od 3,5 do 5,0 milimolov na liter.
- 3V prípade potreby doplňte draslík. V závislosti od vašej anamnézy môžete užívať voľne predajné doplnky alebo si ich nechať podať v ordinácii lekára. Len si uvedomte, že príliš veľa draslíka môže byť aj škodlivé. Minerál by ste preto mali dopĺňať len ako poslednú možnosť a len pod dohľadom lekára.
Ak máte chronické problémy s obličkami, poraďte sa so svojím lekárom, koľko draslíka je pre vás to pravé.
- Jedna potravina môže obsahovať rôzne množstvá draslíka podľa toho, ako je pripravená. Majte to na pamäti, keď hľadáte množstvo draslíka v rôznych potravinách. Paradajková pasta napríklad obsahuje šesťkrát viac draslíka ako čerstvé nespracované paradajky.
- Telo stráca draslík v pote. Mali by ste ho vymeniť po dlhom alebo intenzívnom tréningu, najmä v horúcom podnebí.
- Jesť príliš veľa alebo málo draslíka môže spôsobiť potenciálne vážne zmeny vášho srdcového tepu.
- Ak máte chronické problémy s obličkami, poraďte sa so svojím lekárom, koľko draslíka je pre vás to pravé.
Prečítajte si tiež: Ako kúpiť Plumpy'Nut?
Otázky a odpovede
- Ktoré potraviny sú bohaté na draslík?Banány, pomaranče, melóny ako melón a medovka, varený špenát, varená brokolica, avokádo, čierne fazule, sladké zemiaky a hrášok sú len niektoré potraviny bohaté na draslík.
- Je v poriadku žuvať tablety draslíka a horčíka, keď nemôžete prehĺtať väčšie pilulky?Klinika Mayo neodporúča žuvacie doplnky. Viac informácií na http://mayoclinic.org/drugs-supplements/potanium-supplement-oral-route-parenteral-route/proper-use/drg-20070753
Komentáre (1)
- Myslím, že môj výber nižšie hovorí sám za seba. Vďaka za vašu pomoc!
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
