Ako používať varenie na odbúranie stresu?
Kým varenie môže zmierniť stres, prebúdzanie sa zo včerajšieho špinavého riadu môže zvýšiť napätie a úzkosť.
Čas strávený v kuchyni je skvelý spôsob, ako zmierniť stres. Vyhraďte si čas na kreativitu v kuchyni každý týždeň. Počas varenia sa vyhnite viacúlohovému spracovaniu a namiesto toho sa zamerajte iba na jedlo, dezert alebo občerstvenie, ktoré pripravujete. Vyskúšanie nového receptu, varenie s partnerom a upratovanie počas varenia vám môžu pomôcť znížiť stres pri vytváraní chutných jedál.
Metóda 1 z 3: prioritou je varenie
- 1Vyhraďte si čas na varenie. Varenie môže pomôcť zmierniť stres, zvýšiť kreativitu a nadviazať spojenie s ostatnými. Ak sa chcete pripraviť na úspech, odložte si časové bloky, ktoré slúžia iba na varenie. Vďaka tomu bude varenie príjemnejšie a umožní vám sústrediť svoju energiu na úlohu, ktorú práve máte.
- Do svojho kalendára si naplánujte čas jedného varenia každý týždeň.
- Skúste si vyhradiť víkendové popoludnie len na varenie.
- 2Pri varení sa vyhnite viacúlohovému spracovaniu. Ak chcete odbúrať stres, určite sa nepokúšajte robiť iné činnosti, keď ste v kuchyni. Namiesto toho sa zamerajte iba na varenie. Uistite sa, že dáte ostatným členom domácnosti vedieť, že počas prípravy jedla nebudete k dispozícii na iné úlohy.
- 3Nájdite si partnera na varenie. Varením s niekým iným kultivujete komunikáciu, spojenie a spoluprácu. Požiadajte člena rodiny alebo priateľa, aby vám pomohol vytvoriť jedlo, dezert alebo občerstvenie. Varenie je tiež skvelou príležitosťou odložiť rozdiely a zamerať sa na spoločnú, obojstranne výhodnú úlohu.
- Skúste si naplánovať stretnutie s niekým z rodiny a urobte z toho prioritu vo svojom týždennom zozname úloh.
- Vytvorenie plánu varenia s niekým iným vám môže pomôcť urobiť z varenia prioritu vo vašom živote.
Stres môžete zmierniť začlenením určitých aromatických látok, korenín a byliniek do svojej rutiny varenia.
Metóda 2 z 3: Buďte kreatívni v kuchyni
- 1Odhoďte kuchársku knihu. Kreativita znižuje stres a kuchyňa je ideálnym miestom na rozprúdenie kreatívnej šťavy. Nebojte sa držať konkrétneho receptu alebo smerovať k dokonalosti Julia Child. Nechajte sa viesť svojimi chuťovými pohárikmi pri práci s jednotlivými surovinami.
- 2Experimentujte s príchuťami a textúrami. Skvelý spôsob, ako byť v kuchyni kreatívny, je vyskúšať nové kombinácie chutí. Môžete napríklad skúsiť spárovať pečené kura s kapustovým šalátom namiesto každodennej jarnej zmesi. Môžete tiež vyskúšať nové profily korenia, napríklad pridanie korenia na steak pred grilovaním.
- 3Uvarte niečo nové. Vyskúšanie nového jedla je úžasný spôsob, ako zmierniť stres a zároveň sa naučiť niečo nové. Požiadajte priateľa alebo člena rodiny o ich obľúbený recept alebo vyskúšajte najnovší výtvor svojho obľúbeného foodblogera. Zameranie sa na niečo nové pomôže zmierniť napätie a môže tiež znížiť úzkosť a stres.
- 4Nájdite prvky varenia, ktoré vás bavia. Nie každý sa narodí ako kuchár, ale väčšina zistí, že nejaký prvok varenia je relaxačný a ktorý stimuluje trochu kreativity. Možno vás baví sekanie zeleniny alebo vymýšľanie nových profilov korenia, ktoré môžete pridať k jednoduchým jedlám. Sústreďte sa na to, čo vás v kuchyni baví, a nechajte svoju kreativitu tvarovať pokrmy, ktoré robíte.
Ak chcete odbúrať stres, určite sa nepokúšajte robiť iné činnosti, keď ste v kuchyni.
Metóda 3 z 3: Varenie, ktoré pomôže zvládať stres
- 1Vyberte si jedlo, ktorého varenie trvá hodinu alebo dlhšie. Jedným zo spôsobov, ako zvýšiť úľavu od stresu z varenia, je vybrať si jedlá, ktorých varenie chvíľu trvá. Ak napríklad varíte pečienku, ktorá trvá niekoľko hodín, môžete využiť čas na oddych a relaxáciu, ako je napríklad čítanie knihy alebo dobiehanie obľúbenej televíznej šou.ODBORNÁ TIP
Neponáhľaj sa. Podľa šéfkuchára Alexa Honga, ktorý pracoval v kuchyniach s hviezdičkou Michelin, ide predovšetkým o to, aby ste zostali uvoľnení. Hovorí: „Ak na vás nie je vyvíjaný tlak, je varenie úplne terapeutické. Práca s rukami, ako napríklad príprava cestovín alebo odbúravanie bielkovín, je veľmi relaxačná.
- 2Varte s bylinkami a korením, ktoré vám zlepšia náladu. Stres môžete zmierniť začlenením určitých aromatických látok, korenín a byliniek do svojej rutiny varenia. Skúste si na zmiernenie stresu pripraviť jedlo zo šalvie alebo levandule. Mäta a bazalka vám môžu zvýšiť náladu a jedlo s citrusmi alebo rozmarínom dodá energiu a povzbudí.
- 3Urobte si dezert, ktorý vám vyčistí myseľ. Pečenie vám môže pomôcť uzemniť vás, zmierniť stres a napätie. Skúste si vytvoriť koláč, koláč alebo sušienky ako aktivitu uvoľňujúcu stres. Podeľte sa o dezert s priateľmi a rodinou. Ich uznanie za vašu tvorbu môže tiež pomôcť zlepšiť vašu náladu.
- 4Pomaly opečte mäso alebo hydinu. Varenie celého kuracieho, hovädzieho prsia alebo bravčového pleca v rúre môže pomôcť zmierniť stres. Mäso obliekajte s niektorými aromatickými bylinkami, vložte ho do rúry a nechajte vašu kuchyňu zaplniť arómou pomalého pečenia mäsa alebo hydiny. Skúste uvariť extra porcie, z ktorých môžete urobiť zajtrajší obed.
Vyskúšanie nového receptu, varenie s partnerom a upratovanie počas varenia vám môžu pomôcť znížiť stres pri vytváraní chutných jedál. - 5Urobte polievku alebo duste. Polievka alebo dusené mäso je pre mnohých ľudí najpohodlnejším jedlom. Skúste si uvariť polievku z pečenej maslovej tekvice a doplniť ju aromatickými listami šalvie. Na varnej doske si môžete uvariť aj čili alebo dusiť a podávať s jednoduchým prílohovým šalátom.
- 6Skúste dávkové varenie cez víkend. Príprava jedál a prísad cez víkend je skvelý spôsob, ako si oddýchnuť v kuchyni a zároveň sa pripraviť na týždeň dopredu. Zbavte sa úzkosti a napätia krájaním zeleniny, ktorú je možné ľahko začleniť do rýchlej večere na večer alebo na obed. Môžete tiež skúsiť uvariť niekoľko rôznych jedál, ktoré sa majú počas týždňa zahriať.
- 7Pri varení očistite. Aj keď varenie môže pomôcť odbúrať stres, prebúdzanie sa zo včerajšieho špinavého riadu môže zvýšiť napätie a úzkosť. Aby vaše varenia neboli stresujúce, pokúste sa pri varení upratať. Každé varenie začnite prázdnou umývačkou riadu a drezom a potom riad umyte, keď ho znečistíte.
Prečítajte si tiež: Ako odstrániť stres?
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
