Ako začať s diétou bez kvasníc?
Ak chcete začať s diétou bez kvasníc, zamerajte sa na prípravu jedál z čerstvých potravín, ako sú vajíčka, avokádo alebo čerstvé mäso. Urobte si napríklad vajíčka s avokádom a paradajkou na raňajky, alebo šošovicovú polievku na obed. Skúste tiež prispôsobiť svoje recepty, napríklad nahradiť mlieko sójovým mliekom a ocot citrónovou šťavou. Tiež by ste mali zvážiť rozhovor s odborníkom na výživu, aby ste sa uistili, že jete vyváženú stravu s dostatkom živín. Tipy na to, ktorým potravinám sa vyhýbať pri diéte bez kvasníc, čítajte ďalej!
Ak chcete začať s diétou bez kvasníc, zamerajte sa na prípravu jedál z čerstvých potravín, ako sú vajíčka, avokádo alebo čerstvé mäso.
Diéta bez kvasiniek je jednou z metód, ktoré boli navrhnuté na boj proti symptómom spôsobeným kvasinkovými infekciami Candida. Nie každý súhlasí s tým, že je účinný, ale prinajmenšom neoficiálne si veľa ľudí stojí za výsledkami, takže by ste to mohli vyskúšať. Teória tvrdí, že prirodzená rovnováha kvasiniek v systéme človeka je premrhaná premnožením, takže vyňatie potravín obsahujúcich kvasinky asi na šesť týždňov môže obnoviť správnu rovnováhu a utíšiť infekciu. Ľudia, ktorí sú náchylní na kvasinkové infekcie pravidelne, môžu považovať za užitočné celkovo znížiť množstvo kvasiniek v ich strave.
Metóda 1 zo 4: posúdenie problému
- 1Zvážte svoje príznaky. Kvasinková infekcia sa najčastejšie vyskytuje ako svrbenie, pálenie a biele škvrny v oblasti úst alebo genitálií. Niektorí ľudia však zaznamenali ďalšie príznaky, vrátane depresie, bolesti hlavy, únavy, bolesti žalúdka a poruchy trávenia.
- Bežné, opakujúce sa orálne alebo genitálne kvasinkové infekcie môžu byť znakom všeobecnejšej citlivosti na kvasinky. Aj keď je infekcia liečiteľná na predpis, stojí za to zvážiť základnú príčinu.
- Niektoré kvasinkové infekcie nebudú správne reagovať na predpisy a môže byť pre vás vhodné pokúsiť sa o bezkvasinovú diétu, len aby ste znova získali rovnováhu, ktorá bola odhodená. Pretože nejde o vysoko rizikové úsilie, vyskúšanie bezkvasinkovej diéty je obľúbenou metódou u ľudí trpiacich pretrvávajúcimi infekciami.
- 2Poraďte sa so svojim praktickým lekárom. Diagnostiku by ste mali konzultovať so svojím lekárom, pretože mnohé z navrhovaných symptómov sú všeobecné a môžu byť dôsledkom viacerých príčin. Premnoženie kvasiniek Candida je možné často merať, ale ani to nemusí byť isté a diagnostika len podľa symptómov je sklamaním špekulatívna.
- Ak sa verí, že ide o kvasinkovú infekciu, môžete získať recept na antifungálne lieky (najlepšie šesťtýždňový kurz), ktoré si môžete dať počas tejto diéty, pretože pomôže kvasinkovú infekciu zabiť. Medzi vhodné antimykotiká patria: Diflucan (Fluconazole), Lamisil (Terbinafine HCL), Nystatin, Sporanox.
- Mnoho tradičných lekárov nie je presvedčených o tom, že diéty bez kvasníc sú z lekárskeho hľadiska užitočné, a tak sa nečudujte, ak sa váš všeobecný lekár nezaujíma o to, čo si vyberiete. Zmeny stravy je ťažké merať (a môžu závisieť od jednotlivcov), takže dôkazy môžu byť z praktických dôvodov obmedzené, ale napriek tomu ich veľa neexistuje.
- 3Pripravte sa na zmenu stravy. Bez ohľadu na to, či si to predstavujete jednoducho na ďalší mesiac a pol, alebo možno na dohľadnú budúcnosť, zmena stravy môže byť veľkým problémom, ak nie ste psychicky pripravení. Vždy, keď začína s eliminačnou diétou, je dôležité poznať všetky parametre diéty a byť plne pripravený. Toto je kľúč číslo jedna k úspechu. Skúste sa vopred pripraviť a nájdite si ľudí, ktorí vás podporia.
- Nezabudnite, že prvých pár dní bude pravdepodobne najhorších, pretože vaše telo prechádza na novú diétu. Pri diéte bez kvasiniek sa fyzická rovnováha vo vašom tele ešte viac rozladí, než sa napraví, ako keď sa pokúšate napraviť čln v skalnatom oceáne.
- Neodmeňujte sa spôsobmi, ako podvádzať diétu - namiesto toho sa odmeňte vecami, ktoré máte radi v iných kontextoch, ako je napríklad dovolené míňať peniaze alebo strácať čas niečím, čo vás baví. Rovnako ako ostatné diéty eliminačného typu, aj ten najmenší „cheat“ môže spôsobiť relaps symptómov.
Ako upravím recept na koláč tak, aby vyhovoval zákazníkovi na diéte bez kvasníc?
Metóda 2 zo 4: Vyskúšajte diétu so štyrmi až šiestimi týždňami
- 1Zoznámte sa s potravinami, ktoré sú zakázané. Aj keď sa pri diéte nechcete sústrediť na to negatívne, pri adaptácii na nový súbor návykov je dôležité poznať hranice.
- Vyhnite sa všetkému, čo obsahuje droždie, ako väčšina chleba, spracovaných potravín a pečiva.
- Cukor v akejkoľvek forme (vrátane sacharózy, glukózy a fruktózy) je tiež nebezpečným, pretože kvasinky sa živia a rastú cukrom.
- Rafinované zrná, sladové výrobky a kvasené výrobky (ocot, sója, zázvor, pivo a víno), vrátane všetkého alkoholu, obsahujú buď kvasinky, alebo rýchlo pôsobiace uhľohydráty, ktoré živia rast kvasiniek.
- Mliečnym výrobkom sa treba vyhýbať, ako väčšine syrov. Primárnou výnimkou v tejto kategórii sú jogurty so živými kultúrami.
- Akákoľvek huba alebo huba je vonku.
- Odporúčame vám vyhnúť sa stimulantom, ako je káva, čokoláda, čierny čaj a podobne, pretože uvoľňujú do tela uložený cukor a poskytujú tak živnú pôdu pre kvasinky. To isté platí pre umelé sladidlá a korenené jedlá.
- 2Zoznámte sa s potravinami, ktoré môžete jesť. Oveľa jednoduchšie ako vytvoriť zoznam potravín, ktoré nemôžete jesť, je vytvoriť si zoznam jedál, ktoré môžete jesť, a držať sa ich. Nájdite spôsoby, ako urobiť tieto jedlá zaujímavými a rozšírte si obzory, ak niektoré z týchto potravín ešte musíte vyskúšať. V zásade sa zameriavate na diétu z čerstvých zelených a čerstvých bielkovín, s obmedzeným počtom čerstvého ovocia a mliečnych výrobkov (pretože obsahujú viac cukrov) a komplexné zrná. Spoznajte však detaily, aby ste si mohli pripravovať jedlá, ktoré vám budú chutiť! Medzi veci, ktoré môžete jesť, patria:
- Čerstvé mäso, kura a ryby.
- Vajcia.
- Garbanzo fazuľa a šošovica.
- Avokádo.
- Vlašské orechy, kešu, lieskové orechy, makadámie a kokos.
- Hnedá ryža (bez bielej ryže) a ryžové koláče.
- Všetka zelenina, čerstvá alebo mrazená, vrátane cibule a cesnaku.
- Ovocie, ktoré nie je pomliaždené (ale žiadne melóny alebo hrozno).
- Obmedzené mlieko (125 ml denne) alebo sójové / ryžové mlieko.
- Obyčajný jogurt s aktívnymi kultúrami.
- Nízkotučný tvaroh bez cukru.
- Domáci popcorn.
- Obyčajné čipy bez MSG.
- Bylinné čaje.
- 3Zoznámte sa s pochúťkami. Jedná sa o jedlá povolené týždenne (iba jedna položka z každého), ktoré nevyhodia vašu rovnováhu úplne v jednej porcii, ale narušia veci, ak sa stanú zvykom. Medzi potraviny, ako sú tieto, patria:
- Celozrnné cestoviny.
- Rajčinová pasta.
- Syry ako Camembert alebo feta.
- Konzervovaný tuniak v pramenitej vode (na rozdiel od čerstvého tuniaka, ktorý je pravidelne prijateľný).
- Korenie.
- 4Pokračujte v tejto diéte štyri až šesť týždňov. Na konci tohto obdobia by mala byť systémová infekcia preč a všetky príznaky zmiernené. Ak sa po tomto diéte necítite fit a zdraví, kvasinková infekcia nemusí byť hlavnou príčinou vašich symptómov, pretože by mala byť dostatočne dlhá, aby si vaše telo udržalo rovnováhu.
- A ako pre každú alergiu, odstránenie vinníka z diéty na stanovené obdobie je perfektný spôsob, ako otestovať citlivosť. Problém môže byť v tom, že zatiaľ čo niektoré alergie majú veľmi jasné, zrejmé reakcie ako kožná vyrážka alebo astmatický záchvat, symptómy citlivosti na kvasinky môžete považovať za ťažké. Je dôležité mať na pamäti, že dôverujete tomu, čo cítite.
- 5Počas niekoľkých týždňov pomaly zaraďujte potraviny do svojho jedálnička. Ak sa vaša infekcia vyčistila a chceli by ste znova začať jesť niektoré jedlá, môžete to urobiť pomaly a bez toho, aby ste spustili rovnakú infekciu.
- Ak ste však citliví na kvasinkové infekcie, váš systém bude stále reagovať na vysokú hladinu kvasiniek alebo kvasiniek. Preto je rozumné pomaly pridávať potraviny späť a byť si vedomí akýchkoľvek negatívnych reakcií. Týmto spôsobom môžete určiť, či ide o citlivosť na kvasinky alebo na niečo iné, čo ste náhodou prestali jesť.
- Môžete prísť na to, že sa dlhodobo cítite lepšie pri diéte bez kvasníc, pretože niektoré systémy sú náchylné na nerovnováhu kvasiniek. Môžete to skúsiť a uvidíte!
Tipy na to, ktorým potravinám sa vyhýbať pri diéte bez kvasníc, čítajte ďalej!
Metóda 3 zo 4: Dlhodobá zmena stravy
- 1Zmeňte svoj prístup. Primárne by ste mali mať na pamäti, že sa budete zameriavať na to, aby ste jedli úplne čerstvé potraviny - nič nekvasené, nič pečené, nič plesňové a nič, čo by pravdepodobne priťahovalo nejaké výrastky. Aj keď je toho viac, tento celkový mentálny prístup vám môže pomôcť pri rozhodovaní, keď narazíte na nové jedlo. Nemajte postoj „nemôžem mať“; mať postoj „Rozhodol som sa to nemať“!
- Nemyslite na svoje jedlo ako na pochúťku pre ústa, ale ako na palivo pre celé telo a vyberajte si veci, ktoré budú príjemné pre každú časť vášho zdravého života. Mentálne spájajte pozitívne zdravie a dobrý pocit s potravinami, ktoré sú prospešné, a pamätajte na dôsledky potravín, ktoré sú zakázané.
- 2Odstráňte droždie zo stravy. Ak si myslíte, že strava bez kvasníc môže byť celkovo zdravšia pre váš typ postavy, skúste popracovať na tom, aby ste droždie z jedálnička nadobro vylúčili. Radšej než premýšľať o konkrétnych potravinách, ktoré sú alebo nie sú povolené, si vytvorte stravu, ktorá bude vášmu telu slúžiť najefektívnejšie.
- Bezlepková diéta sa stala populárnejšou medzi širokým spektrom ľudí, ale bolo navrhnuté, že niektoré z týchto prípadov môžu byť skutočne alergie na kvasinky, pretože tieto dva sa objavujú na mnohých rovnakých miestach. Ak ste niekedy vyskúšali bezlepkovú diétu, ktorá funguje, ale nie vždy, možno stojí za to zistiť, v čom sa tieto dva líšia.
ODBORNÁ TIPNáš odborník súhlasí: Vyhnutím sa kvasinkám môžete zabrániť ďalšiemu zápalu v tele, ktorý môže viesť k ďalším problémom, ako je citlivosť na potraviny a zhoršenie trávenia. Vyhýbanie sa bežným zdravým jedlám môže byť nápomocné pri prevencii ďalšieho premnoženia kandidy a kvasinkových infekcií, ako je jablčný ocot, arašidy, kešu oriešky a mliečne výrobky.
- 3Spojte sa s priateľom. Vzájomná podpora je skvelý spôsob, ako udržať projekt vo vzduchu a zdravá strava prospeje každému. Aj keď nejete úplne rovnaké jedlo, vzájomné blahoželanie a pripomínanie si, čo je zakázané, je užitočnejšie, ako by ste si mohli myslieť. Môže vás to motivovať a môže vám pomôcť niesť zodpovednosť.
- Plánovanie jedál vopred vám môže udržať dynamiku. Dvaja ľudia sú lepší ako jeden, pretože ak jeden z vás začne padať z auta, bude existovať záloha a príprava jedla bude motivačnou silou.
- Spoločné jedenie je pozitívna sociálna interakcia. Určite nie každý bude mať čas stráviť každé jedlo spoločne, ale aj pravidelná kontrola sa prejaví. Bez ohľadu na to, či je to večera každý deň s manželom alebo obed raz týždenne so spolupracovníkom, akákoľvek forma vzájomného potľapkávania po pleci je plus.
- 4Porozprávajte sa s odborníkom na výživu. Ak to so zmenou vzťahu k jedlu myslíte vážne, stojí za to si naplánovať jedlá, ktoré máte radi a ktoré sú pre vás prospešné. Profesionál vám môže pomôcť určiť najlepšiu kombináciu, ktorá vyhovuje vašim potrebám.
- Každý jednotlivec nájde iné usporiadanie jedál, ktoré bude najlepšie fungovať, takže rozprávanie sa s niekým môže byť užitočnou metódou, ako urobiť zo zavedenia novej diéty dobrý zážitok, nie stresujúce alebo frustrujúce. Pamätajte si, že konzumácia jedla, ktoré je prospešné pre vaše telo, by v konečnom dôsledku malo byť príjemné. Môže to chvíľu trvať, kým sa prispôsobíte, ale nečakajte, že budete nekonečne trpieť. Odborník na výživu vám môže pomôcť zistiť, čo potrebujete, aby ste boli spokojní.
Metóda 4 zo 4: vytváranie plánov jedál
- 1Vytvorte si raňajky, ktoré budete jesť. Niektorí ľudia si myslia, že raňajky sú niečo, čo si vezmú, keď vybehnú von, iní zase veria, že je to najdôležitejšie jedlo dňa a na začiatok dňa musia mať dostatok kalórií. Rozpoznajte svoje vlastné tendencie a záujmy a pripravte si jedlo, ktoré je pre vás to pravé. Pri príprave raňajok zvážte tieto možnosti:
- Jeden kus ovocia.
- Kaša - ovos alebo ryžové cereálie.
- Chlieb alebo ryžové koláče bez kvasníc.
- Vajíčko s avokádom a paradajkou.
- Tvaroh.
- 2Vytvorte si obed a večeru, ktoré vám budú chutiť! Potrebujete si priniesť jedlo do práce? Varíte doma pre dvoch (alebo viac)? Niektorí ľudia radi jedia malé množstvá a veľa sa občerstvujú, zatiaľ čo iní chcú mať za súmraku pekný veľký tanier jedla. Zistite, čo vlastne chcete jesť. Na obed alebo večeru zvážte tieto možnosti:
- Šošovicová polievka.
- Akékoľvek mäso s dostatkom zeleniny.
- Zeleninovú praženicu s hnedou ryžou.
- Studené kura s tvarohom.
- Zemiakový šalát.
- Hummusový sendvič na chlebe pita.
- Avokádový chlebíček na kváskovom chlebe.
- 3Napíšte si nápady, s ktorými sa stretnete, aby ste si mohli začať budovať vlastnú zbierku možností. Začnete pravidelne používať určité nápady a budete mať k dispozícii výber z pokrmov, ako má každý sklon k akejkoľvek diéte (tej, ktorú sleduje alebo nie), ale vždy stojí za to ponechať si v blízkosti niekoľko možností, ako to zamiešať. a potom.
- Môžete vyhľadať jedlá bez kvasníc a hľadať nové recepty, pretože vždy sa na internete zverejňujú a diskutujú nové nápady. Niekedy sa vám jednoducho pripomenú ingrediencie, o ktorých ste už dlho neuvažovali, že ich použijete-a rovnaká praženica môže byť celkom iné jedlo, či už ho vycentrujete na bok-choy a mrkvu alebo ružičkový kel a kel.
- Môžete si tiež vyhľadať niekoľko obľúbených ingrediencií a v prípade potreby výsledky trochu upraviť. Pamätajte si, že bežné mlieko môžete zvyčajne nahradiť sójovým mliekom alebo ocot citrónovou šťavou, pokiaľ je recept jednoduchý.
Ľudia, ktorí sú náchylní na kvasinkové infekcie pravidelne, môžu považovať za užitočné celkovo znížiť množstvo kvasiniek v ich strave.
- Sústreďte sa na to, čo môžete jesť, a nie na to, čo nemôžete. Existuje množstvo veľmi chutných a zdravých jedál, na ktorých si môžete pochutnať.
- Zdravé občerstvenie majte poruke, aby ste si ho mohli prehryznúť, ak pravdepodobne vyhladnete, aby ste neprepadli nezdravým možnostiam alebo sa začali cítiť mrzutí z hraníc toho, čo môžete jesť.
- Venujte svojmu dňu viac času na prípravu jedál.
- Príznaky sa môžu zhoršiť v priebehu prvých dní. Je to normálne a nazýva sa to obdobie „odumretia“. Potom by sa mali pomaly začať znižovať.
- Uistite sa, že jete dostatok jedla! Diéta je životný štýl, nie výzva. Mali by ste si vychutnať jedlo, ktoré vaše telo potrebuje a ktoré môže používať.
- Porozprávajte sa so zdravotníckym pracovníkom, ak si nie ste istí, čo by ste mali alebo nemali jesť, najmä ak máte aj iné zdravotné potreby.
- Antifungálne pilulky môžu mať vedľajšie účinky; ak k tomu dôjde, ihneď sa poraďte so svojim praktickým lekárom.
Prečítajte si tiež: Ako sa jeden deň postiť?
Otázky a odpovede
- Môže med nahradiť cukor, aby sa zabránilo infekcii Candida?Nie. Med bude pôsobiť ako cukor.
- Kde si môžem kúpiť chlieb bez kvasníc?Prečítajte si prísady na etiketách - takmer každý supermarket má alternatívy bez kvasníc. Môžete si tiež vytvoriť svoj vlastný a recepty nájdete na internete alebo v knihách.
- Je šalát v poriadku?Áno.
- To naznačuje celozrnnú pšenicu? Ovocie, syry, zelenina, sója, pita chlieb, šošovicová polievka a zemiakový šalát, všetky môžu obsahovať kvasinky.Droždie je možné nájsť v stopovom množstve vo všetkom, takže ho nemôžete úplne vylúčiť. Nezabudnite skontrolovať štítky na potravinách, či nie sú pridané kvasnice.
- Aké syry si môžem dať, ak chcem diétu bez kvasníc?Syr Gouda obsahuje rovnaké probiotiká, aké sa nachádzajú v jogurte a kefíre.
- Tvrdíte, že ryžové koláče sa dajú jesť pri tejto diéte, ale musia to byť ryžové koláče vyrobené z celozrnnej hnedej ryže, alebo môžem jesť ryžové koláče vyrobené z bielej ryže?Nezáleží na tom, ktorá ryža sa používa v ryžových koláčoch, uistite sa, že neobsahujú droždie.
Nezodpovedané otázky
- Ako upravím recept na koláč tak, aby vyhovoval zákazníkovi na diéte bez kvasníc?
Komentáre (7)
- Pomáha mi to lepšie porozumieť diéte bez kvasníc a zostať k nej pozitívny.
- Pomohlo vedieť, v akých potravinách sa kvasinky nachádzajú.
- Vďaka. Veľmi nápomocný. Vyskúšam diétu bez kvasníc. Vytvoril som si zoznam pre seba.
- Páči sa mi, že článok bol zameraný skôr na pozitívne ako na negatívne. Milujem chlieb, takže je pekné vedieť, že existujú chleby bez kvasníc alebo alternatívy, ktoré môžem mať. Je pre mňa ešte dôležitejšie vedieť, čo môžem mať, než to, čo nemôžem.
- Skutočne mi to pomohlo pri plánovaní jedla a pri odstraňovaní kvasiniek.
- Ďakujem veľmi pekne, pretože táto stránka mi pomohla uviesť veci na správnu mieru. Je napísaná tak jednoducho, že jej každý porozumie. Mal som test na potravinovú intoleranciu a okrem iných potravín vylúčim zo svojej stravy droždie.
- Bezlepková diéta. Videl som, ako to používa Kourtney K. Je to veľmi zdravé.
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
