Ako urobiť indikátor vitamínu C?
Indikátor vitamínu C je roztok, ktorý sa používa na testovanie hladín vitamínu C v látke.
Indikátor vitamínu C je roztok, ktorý sa používa na testovanie hladín vitamínu C v látke. Indikátor vitamínu C si môžete vyrobiť z kukuričného škrobu a jódu. Akonáhle si urobíte ukazovateľ, môžete testovať hladiny vitamínu C v rôznych šťavách a potravinách.
Časť 1 z 3: Vytvorenie indikátora
- 1Vytvorte pastu z kukuričného škrobu. Na začiatok vezmite lyžicu kukuričného škrobu a dajte ju do malej misky. Pridajte malé množstvo vody z vodovodu, toľko, aby sa kukuričný škrob prepracoval na jemnú pastu.
- 2Zalejeme vodou a prevaríme. Akonáhle je pasta pripravená, odmerajte skúmavkou 250 mililitrov vody. Toto nalejte do pasty z kukuričného škrobu. Vodu a pastu z kukuričného škrobu dôkladne premiešajte. Vložíme do hrnca a zohrievame na sporáku, kým sa nerozvarí. Varte 5 minút.
- 3Pridajte 10 kvapiek roztoku škrobu do 75 mililitrov (2,5 fl oz) vody. Kým sa voda varí, odmerajte v skúmavke 75 mililitrov vody. Akonáhle je voda hotová, vezmite si očné kvapkadlo. Pomocou kvapkadla do oka pridajte 10 kvapiek roztoku škrobu do 75 mililitrov vody.
- 4Pridajte kvapky jódu, kým roztok nezmení farbu. Teraz môžete pridať svoj jód. Vyčistite si očné kvapkadlo a potom ho naplňte jódom. Postupne pridávajte kvapky jódu, kým váš roztok nezmení na tmavo purpurovo-modrú farbu. Váš indikátor vitamínu C je teraz dokončený.
Koľko kvapiek 2% roztoku jódu mám pridať pri vytváraní indikátora vitamínu C?
Časť 2 z 3: používanie indikátora
- 1Pripravte indikátor na použitie. Indikátor môžete použiť tak, že doň nakvapkáte rôzne tekutiny. Indikátory sú pri pôsobení vitamínu C bezfarebné. Preto potrebujete iba malý objem tekutiny s vysokým obsahom vitamínu C, aby indikátor stratil farbu. Na zmenu farby indikátora potrebujete väčší objem tekutiny s nízkou hladinou vitamínu C.
- Ak chcete testovať rôzne tekutiny, vložte trochu indikátora do niekoľkých rôznych skúmaviek. Do každej skúmavky budete pridávať kvapky rôznych tekutín. Na začiatku nepotrebujete veľa indikátorov, ale uistite sa, že sú množstvá od skúmavky k skúmavke konzistentné. Napríklad, ak do prvej skúmavky vložíte 5 kvapiek indikátora, mali by ste vložiť 5 kvapiek do všetkých ostatných skúmaviek.
- 2Do každej skúmavky pridajte 10 kvapiek rôznych štiav. Na testovanie zostavte rôzne tekutiny. Očným kvapkadlom pridajte 10 kvapiek každej tekutiny do každej skúmavky indikátora. Potom zistite, ako veľmi sa farba zmenila v každej skúmavke. Uistite sa, že si kvapkadlo umyjete pri každom odmeraní novej tekutiny. Nechcete náhodne miešať tekutiny, pretože to spôsobí nepresné výsledky.
- 3Zmerajte vzorky od najsvetlejšieho po najtmavšie. Tekutiny s vysokou koncentráciou vitamínu C zmenia indikátor na svetlý, prípadne jasný odtieň. V prípade kvapalín s nízkou koncentráciou vitamínu C bude indikátor tmavší a zachová si veľa zo svojho purpurovo-modrého odtieňa.
- Niektoré skúmavky môžu mať veľmi podobnú farbu. Ak máte problém zistiť, čo je svetlejšie a čo tmavšie, podržte skúmavku na bielom pozadí, napríklad na stene alebo na papieri.
- 4Spočítajte, koľko kvapiek je potrebných na zmenu farby vzorky. Ak máte iba jednu skúmavku, existuje ďalší spôsob, ako porovnať a porovnať hladiny vitamínu C. Pomocou jednej tekutiny naraz zaznamenajte, koľko kvapiek každej tekutiny je potrebné na to, aby indikátor zmenil farbu. Čím nižší je počet kvapiek, tým vyššia je koncentrácia vitamínu C v látke.
Akonáhle si urobíte ukazovateľ, môžete testovať hladiny vitamínu C v rôznych šťavách a potravinách.
Časť 3 z 3: vyhýbanie sa nástrahám
- 1Pri používaní kachlí dodržiavajte základné bezpečnostné opatrenia. Keďže na výrobu indikátora budete potrebovať kachle, precvičte si základné bezpečie. Ak ste mladší, pred použitím sporáka požiadajte dospelého, aby vám pomohol.
- Nenechávajte rukoväť hrnca vytiahnutú z okraja kachlí. Mohli by ste omylom naraziť do držadla a spôsobiť, že na vás spadne vriaca voda.
- Na miešanie roztoku nepoužívajte kovové náčinie. Tieto sa zahrievajú v horúcej vode a môžu si popáliť ruku.
- Ak používate kovový hrniec, vyberte ho zo sporáka pomocou rukavíc, aby ste si nespálili ruku.
- 2Zaobchádzajte opatrne s jódom. Jód je bezpečný, ale po požití môže byť toxický, preto by ste ho nemali prehĺtať. Ak manipulujete s jódom, je vhodné nosiť staré oblečenie alebo zásteru, pretože môže znečistiť oblečenie.
- 3Zvážte nákup indofenolu. Ak si nechcete vytvárať vlastný indikátor vitamínu C, môžete si kúpiť fľašu indofenolu online. Je to tekutina, ktorá sa podobne ako roztok z kukuričného škrobu v prítomnosti vitamínu C zmení na bezfarebný. Môžete si kúpiť fľašu indofenolu online a použiť ju tak, ako by ste použili roztok z kukuričného škrobu.
- Kukuričný škrob
- 2% roztok jódu
- Skúmavky, ktoré majú na boku stupnice v mililitroch.
- pomarančový džús
- Citrónová šťava
- Kvapkadlo
- Malá misa
- Malý hrniec
Prečítajte si tiež: Ako najlepšie absorbovať kyselinu listovú?
Otázky a odpovede
- Aká je koncentrácia jódu v roztokochJód by mal byť v tomto experimente v 2% koncentrácii.
- Kde môžem kúpiť 2% roztok jódu?2% roztok jódu nájdete vo veľkých boxoch ako Walmart alebo u online predajcov ako Amazon.
- Musí byť roztok škrobu horúci, keď pridám jód?Nie, môže to byť teplota, akú chcete.
- Je možné roztok jódu ušetriť, napríklad vložením do chladničky?Nedávajte ho do chladničky, pretože by to mohlo zničiť/zlomiť chemické väzby v indikátore, ako aj akékoľvek riešenie, ktoré chcete naznačiť. Aby ste to ušetrili niekoľko dní, uzatvorte otvorenú časť nádoby, napríklad parafilmom. Ak šetríte veľmi dlhé časové obdobie, jednoducho prerobte roztok jódu bližšie k času použitia.
- Tento recept používam vo vedeckom projekte. Kde môžem nájsť tinktúru jódu? Žijem v Kanade, takže nebude možné nájsť jódovú tinktúru?Ak jód nemôžete nájsť v obchodoch vo vašej oblasti, mali by ste si môcť objednať online prostredníctvom webových stránok, ako je Amazon.
Nezodpovedané otázky
- Koľko kvapiek 2% roztoku jódu mám pridať pri vytváraní indikátora vitamínu C?
- Dá sa to použiť na stanovenie skorbutu vitamínu C testovaním moču?
Komentáre (3)
- To bolo pre môj projekt veľtrhu vedy veľmi užitočné! Bravo autorovi tohto článku!
- Keďže som si už kúpil indikátor online, jediná metóda, ktorá mi skutočne pomohla, bola metóda 2. Táto metóda však skutočne veľmi jasne vysvetlila, čo by sa stalo, keby bolo veľké množstvo vitamínu C (alebo nízke množstvo).
- Tento článok mi pomohol vytvoriť náhradu za drahé činidlá za vitamín c.
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
