Ako uvariť čaj z kurkumy?
Na prípravu čaju z kurkumy nalejte vodu do menšieho hrnca alebo kanvice a priveďte vodu do varu. Potom pridajte mletú alebo čerstvú kurkumu priamo do vriacej vody a potom ďalšie voliteľné prísady, ako škoricu, med alebo zázvor. Potom znížte teplotu na minimum a zmes varte 10 minút. Nakoniec kastról odstavte z ohňa a čaj preceďte cez sitko do hrnčeka alebo čajníka. Tipy na podávanie čaju s ďalšími príchuťami, ako je citrónová šťava, cukor a mlieko, čítajte ďalej!
Posypte kurkumu jedlom alebo použite v upokojujúcom čaji; kurkumu je možné užívať rôznymi spôsobmi.
Kurkuma je prírodný liek na boj proti rôznym chorobám a chorobám a je uznávaná ako jedno z najlepších korení po celé veky. Posypte kurkumou jedlo alebo použite v upokojujúcom čaji; kurkumu je možné užívať rôznymi spôsobmi. Na nádchu, chrípku alebo jednoducho na upokojenie duše si vytvorte šálku čaju z kurkumy, pri ktorom budete hneď hovoriť „ahhhh“.
- 2 šálky vody
- 0,5 čajovej lyžičky mletej kurkumy alebo 2,50 cm čerstvého koreňa kurkumy, mletého
- 0,5 čajovej lyžičky sušeného zázvoru alebo 2,50 cm čerstvého zázvoru (voliteľné)
- 0,5 čajovej lyžičky mletej škorice alebo 2-3 škoricových tyčiniek (voliteľné)
- 10 čiernych korení (voliteľné)
- 1 čajová lyžička kajenského korenia (voliteľné)
- 2 bylinné čajové vrecúška (voliteľné)
- Zlato, podľa chuti
- Malé stlačenie citrónovej alebo pomarančovej šťavy podľa chuti
- Mlieko alebo alternatívne mlieko podľa chuti (voliteľné)
- Alternatíva cukru podľa chuti (voliteľné)
Časť 1 zo 4: príprava prísad
- 1Vyberte si svoju kurkumu. Mletá kurkuma je dostupnejšia ako čerstvá odroda. Čerstvá kurkuma sa však často nachádza na farmárskych trhoch, väčších obchodoch s potravinami, v obchodoch so zdravou výživou a na ázijských trhoch.
- Ak chcete nasekať čerstvú kurkumu, ošúpte ju malou lyžičkou a potom nastrúhajte na mikroplánke alebo na najmenších dierkach v škatuľovom strúhadle. Môžete ho tiež pomlieť veľkým kuchynským nožom.
- 2Vyberte si voliteľné prísady. Zázvor je najbežnejšou príchuťou čaju z kurkumy. Škorica je ďalšou obľúbenou možnosťou. Obe, podobne ako kurkuma, sú oslavované ako protizápalové látky.
- Pri výbere bylinkového čajového vrecúška siahnite po citrónovej tráve.
- 3Pripravte voliteľné prísady. Mletím sušeného korenia získate silnejšie chute.
- Čerstvý zázvor pripravte rovnakým spôsobom ako kurkumu. Ošúpeme ju lyžičkou. Potom nastrúhajte na strúhadle Microplane alebo box.
- Škoricové tyčinky je možné pridať celé. Alebo, pre silnejšiu chuť, môžete ich pomlieť v mažiari alebo paličke alebo v čistom mlynčeku na kávu.
- Čierne korenie je možné pridať celé alebo mleté.
- Kajenské korenie môžete pridať na povzbudenie a naštartovanie metabolizmu.
Na prípravu čaju z kurkumy nalejte vodu do menšieho hrnca alebo kanvice a priveďte vodu do varu.
Časť 2 zo 4: varenie čaju
- 1V malom hrnci alebo kanvici priveďte vodu k varu.
- 2Pridajte kurkumu priamo do vriacej vody. Teraz pridajte akékoľvek voliteľné prísady, okrem mlieka. Ak používate bylinkový čajový sáčok, zatiaľ ho nepridávajte.
- 3Znížte teplotu na minimum a varte 10 minút. Varenie prebieha pri nižšej teplote ako varenie. Proces si pozrite tu: Ako dusiť
- 4Kastról vyberte z ohňa. Urobte to opatrne. Obsah panvice bude veľmi horúci! Na ochranu ruky použite chňapku do rúry alebo skladanú kuchynskú utierku.
- Pridajte bylinkový čajový sáčok, ak ho používate, a nechajte tri minúty lúhovať.
Časť 3 zo 4: Podávanie čaju
- 1Čaj precedíme. Čaj nalejte cez sito do hrnčeka alebo čajníka. To pomôže odstrániť pevné častice a poskytnúť hladký čaj.
- Pri cedení čaju buďte opatrní. Nezabudnite, že tekutina bude horúca.
- 2Pridajte citrón a/alebo med. Môžete to urobiť s celou dávkou, alebo ak robíte viac porcií, nechajte jednotlivých pijanov pridať svoje.
- 3Pridajte mlieko alebo alternatívne mlieko. Mlieko pomáha znižovať horkosť čaju.
- 4Podávajte.
Potrebujete bylinné čajové vrecúška a mletú kurkumu, obe je možné kúpiť v každom obchode s potravinami.
Časť 4 zo 4: Výroba vrecúšok z kurkumy
- 1Zhromaždite svoje vybavenie. Okrem štandardného zariadenia na varenie čaju, ako je hrniec, rýchlovarná kanvica a hrnček, budete potrebovať aj nasledujúci hardvér:
- 4 čajové vrecúška. Tiež známe ako čajové vrecúška, voľné čajové filtre alebo, jednoducho, čajové vrecúška, sú ľahko dostupné na internete.
- Malá misa.
- Odmerné lyžice.
- 2Pripravte si ingrediencie. Pre tento recept budete potrebovať nasledujúce prísady:
- 2,5 lyžice mletej kurkumy
- 1,5 lyžice mletej škorice
- 4 lyžice sypaného čaju z citrónovej trávy
- 20 korení
- Polovica polievkovej lyžice zodpovedá 1,5 čajovej lyžičke
- 3Zmiešajte ingrediencie. Vložte všetky ingrediencie do malej misky a premiešajte.
- 4Naplňte čajové vrecúška. Na jednu porciu čaju použite 1 polievkovú lyžicu zmesi prísad.
- 5Uvarte čaj. Použite štandardnú metódu varenia bylinkového čaju: Ako variť bylinkový čaj
- Zvážte pridanie čerstvého zázvoru do čaju.
- Môžete tiež pridať plátky pomaranča a med.
- 6Darujte čaj. Tieto domáce čajové vrecúška sú skvelým darčekom, obzvlášť v kombinácii s iným príslušenstvom na prípravu čaju.
- Tieto recepty sa dajú ľahko rozšíriť. Tento hlavný recept robí dve porcie. Na prípravu štyroch porcií štandardného čaju z kurkumy zvýšte množstvo vody na 4 šálky a množstvo mletej kurkumy na 1 čajovú lyžičku.
- Experimentujte s rôznymi kombináciami chutí
- Malá panvica alebo rýchlovarná kanvica
- Jemné sitko alebo cedník vyložený gázou
- Šálka alebo čajník, podľa toho, koľko čaju uvaríte
- Mikroplánka alebo krabicové strúhadlo, ak používa čerstvú kurkumu a/alebo čerstvý zázvor
- Kurkuma spolu s ďalšími liečivými vlastnosťami môže spomaliť zrážanie krvi. Ak už užívate antikoagulancium, pred pridaním príliš veľkého množstva kurkumy do stravy sa poraďte so svojim lekárom. V extrémnych dávkach môže kurkuma tiež spôsobiť bolesť/rozrušenie žalúdka, poruchy trávenia, hnačku alebo dokonca vredy.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť svoj priestor na meditáciu?
Otázky a odpovede
- Môžem na prípravu čaju použiť čerstvú kurkumu?Áno, vďaka tomu chutí ešte lepšie.
- Kde môžem získať prášok z kurkumového čaju?Nepotrebujete nič, čo by sa nazývalo „prášok z kurkumového čaju“. Potrebujete bylinné čajové vrecúška a mletú kurkumu, obe je možné kúpiť v každom obchode s potravinami.
- Musím kurkumový prášok precediť?Nie, pretože je v práškovej forme, je pripravený na použitie tak, ako je. Na diétnu očistu vyrábam zmes medu, kurkumy, kajenského korenia, zázvoru, cesnaku a citrónu.
Komentáre (4)
- Páčili sa mi podrobné pokyny. Veľmi poučné, ďakujem!
- Veľmi mi to pomohlo, pretože to môže pomôcť ľuďom s rakovinou.
- Miloval tento recept! Začal som hľadať recept na čaj z kurkumy po tom, čo som si nedávno dal v kaviarni kurkumové latte a vypočul som si jeho prínos pre zdravie. Toto bolo také jednoduché a ľahké. Hlavne, že chutí výborne! Ďakujem!
- Skutočne mi to pomohlo, keď som vedel, ako sa to používa.
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
