Ako si vybrať občerstvenie, ktoré pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi?

prof. Filip Galis Th.D.
prof. Filip Galis Th.D.
• 5 min čítanie
Ktoré pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi
Výber občerstvenia, ktoré pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi, je dôležitou súčasťou riadenia vášho zdravia.

Výber občerstvenia, ktoré pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi, je dôležitou súčasťou riadenia vášho zdravia. To môže byť obzvlášť dôležité, ak ste diabetik a vaše telo sa snaží udržať hladinu cukru v krvi. Občerstvenie s nízkym obsahom uhľohydrátov, ako je zelenina, orechy a semená, je dobrou voľbou. Čas na občerstvenie môžete tiež využiť na získanie ďalších porcií zelene tak, že siahnete po hrsti kel čipov alebo zelenom smoothie. Spárovanie uhľohydrátov s vysokým obsahom vlákniny so zdravými zdrojmi bielkovín je tiež skvelý spôsob, ako kontrolovať hladinu cukru v krvi.

Metóda 1 z 3: Siahnite po občerstvení s nízkym obsahom sacharidov

  1. 1
    Porozprávajte sa so svojim lekárom. Pred vykonaním akýchkoľvek zmien vo vašej strave by ste sa mali poradiť s lekárom. To je obzvlášť dôležité, ak máte chronický zdravotný stav, ako je cukrovka. Požiadajte svojho lekára o odporučenie registrovanému dietológovi. Registrovaný dietológ vám môže pomôcť zistiť, ktoré potraviny sú vhodné na zvládnutie vášho stavu.
  2. 2
    Občerstvenie v pravý čas. Konzumácia občerstvenia medzi jedlami vám môže pomôcť udržať hladinu cukru v krvi v norme. Občerstvenie by sa malo jesť buď dve hodiny pred jedlom, alebo dve hodiny po jedle. V noci by ste sa mali vyhnúť jedlu.
  3. 3
    Siahnite po surovej zelenine. Surová zelenina s nízkym obsahom uhľohydrátov je ľahkým a zdravým občerstvením, ak hľadáte kontrolu hladiny cukru v krvi. Vyskúšajte zeleninu ako uhorku, brokolicu, karfiol a zeler. Ak chcete trochu dochutiť, skúste ich namočiť do čistého gréckeho jogurtu.
    Ako kontrolovať hladinu cukru v krvi
    Spárovanie uhľohydrátov s vysokým obsahom vlákniny so zdravými zdrojmi bielkovín je tiež skvelý spôsob, ako kontrolovať hladinu cukru v krvi.
  4. 4
    Vezmite si kúsok ovocia. Ovocie je dobrým občerstvením, ale mali by ste obmedziť jeho množstvo, pretože ovocie nemá nízky obsah sacharidov. Ak ste diabetik a chcete si kontrolovať hladinu cukru v krvi, mali by ste jesť ovocie v 15 gramových porciách. Skúste si dať malé jablko, polovicu banánu alebo šálku melónových guľôčok.
  5. 5
    Občerstvenie na orechoch a semenách. Semená a orechy majú vysoký obsah kalórií a nízky obsah uhľohydrátov. To z nich robí skvelú možnosť občerstvenia, ak sa pokúšate kontrolovať hladinu cukru v krvi. Skúste si pochutnať na hrsti arašidov, mandlí, vlašských orechov alebo slnečnicových semien. Rozhodnite sa pre orechy a semená, ktoré neobsahujú pridaný cukor ani soľ.
    • Ak ste alergický na strukoviny, arašidy alebo orechy, nemali by ste jesť arašidy, orechy ani iné potraviny, na ktoré ste citliví.
    • Niektoré ochutené orechy, ako sú napríklad arašidy alebo medové oriešky, nie sú dobrou voľbou, pretože obsahujú cukor a soľ.

Metóda 2 z 3: Spárovanie uhľohydrátov s vysokým obsahom vlákniny s bielkovinami

  1. 1
    Choďte na grécky jogurt a ovocie. Ak hľadáte ľahké občerstvenie, ktoré vám pomôže kontrolovať hladinu cukru v krvi a súčasne vám dodá bielkoviny, grécky jogurt je skvelou voľbou. Má vyšší obsah bielkovín a zdravých baktérií ako ostatné druhy jogurtov. Rozhodnite sa pre čistý, nesladený grécky jogurt a nalejte do neho pol šálky bobúľ, banánov alebo obľúbeného čerstvého ovocia.
  2. 2
    Siahnite po humuse a zelenine. Hummus je dip, ktorý sa tradične pripravuje z cíceru (garbanzo fazule), tahini (pasta zo sezamových semien) a olivového oleja. Môžete si ich pripraviť sami doma pomocou mixéra alebo si môžete kúpiť v obchode s rôznymi príchuťami citrón, olivu alebo pečenú červenú papriku. Zeleninu s vysokým obsahom vlákniny, ako je mrkva, uhorky alebo cuketa, ponorte do niekoľkých polievkových lyžíc hummusu a pripravte si tak ľahké občerstvenie.
    Môže vám pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi
    Je to občerstvenie, ktoré vás uspokojí a môže vám pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi, keď sa dostanete do popoludňajšieho útlmu.
  3. 3
    Vyskúšajte tuniaka na celozrnných krekroch. Tuniak je občerstvenie bohaté na bielkoviny, ktoré má tiež vysoký obsah omega-3 mastných kyselín, ktoré zmierňujú zápal a zlepšujú citlivosť na inzulín. Vyskúšajte obyčajného tuniaka na celozrnnom krekri. Môžete si tiež pripraviť tuniakový šalát s majonézou alebo gréckym jogurtom a citrónom.
  4. 4
    Jablká spárujte s orechovým maslom. Pridanie arašidového, mandľového alebo vlašského orecha do jablka je skvelý spôsob, ako skombinovať zdravé sacharidové občerstvenie s pridanou dávkou bielkovín. Skúste nakrájať akékoľvek odrody jabĺk na asi 10 plátkov a na plátky rozotrieť 1-2 polievkové lyžice orieškového masla, aby ste si urobili ľahké a chutné občerstvenie.

Metóda 3 z 3: Choďte na greeny

  1. 1
    Skúste zelené smoothie. Smoothie je úžasný spôsob, ako pridať do stravy extra porcie ovocia a zeleniny. Je to občerstvenie, ktoré vás uspokojí a môže vám pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi, keď sa dostanete do popoludňajšieho útlmu. Skúste zmiešať 1 šálku vody, 1 šálku špenátu, 0,5 banánu a 0,5 šálky manga.
  2. 2
    Dajte kapustnici šancu. Kale je bohatá na vitamíny a minerály a môže byť skvelým občerstvením. Skúste občerstvenie na domácich kapustových lupienkoch. Môžete si ich pripraviť tak, že kel pečiete v olivovom oleji pri 149°C alebo 149°C asi 25 minút.
    Ak chcete kontrolovať hladinu cukru v krvi
    Surová zelenina s nízkym obsahom uhľohydrátov je ľahkým a zdravým občerstvením, ak chcete kontrolovať hladinu cukru v krvi.
  3. 3
    Občerstvenie na šaláte. Skvelý spôsob, ako spracovať zeleň na popoludňajšie občerstvenie, je šalát. Skúste hodiť 1-2 šálky zelených s 1 lyžicou olivového oleja a 1 lyžicou jablčného octu. Zeleninu nalejte nasekanú zeleninu, ako je červená paprika, cuketa a mrkva. Šalát zakončite posypaním vlašských orechov, slnečnicových semienok alebo oholených mandlí.

Tipy

  • Obmedzte svoje občerstvenie na 15-30 g uhľohydrátov na porciu.
  • Vyhnite sa pitiu kalórií. Obmedzte pitie sódy, limonády, sladkého čaju alebo ovocnej šťavy.
  • Buďte opatrní pri konzumácii spracovaných občerstvenia kúpeného v obchode. Spracované potraviny majú často vysoký obsah pridaného cukru a soli, aj keď sú označené ako „organické“.

Prečítajte si tiež: Ako znížiť hladinu kyseliny močovej?

Otázky a odpovede

  • Aké sú niektoré potraviny bez sacharidov?
    Paleo diétny plán vám poskytne kompletné zoznamy. Zelená zelenina, mäso a orechy sú len niektoré z nich.
  • Ako dostanem do tela vitamíny?
    Mnoho citrónového ovocia, ako napríklad pomaranče, má vyšší obsah vitamínu C. Červená paprika a kel majú tiež vysoký obsah vitamínu C.
  • Ak nemáte radi papriku, môžem ju prepnúť niečím iným?
    Áno. Skúste uhorku, šalát, paradajku, kel alebo akúkoľvek zeleninu okrem škrobových, ako sú zemiaky, batáty alebo iná koreňová zelenina s vysokým obsahom sacharidov, ako je kukurica. Dobrou zásadou je, ak rastie na pôde, nie pod ňou, je to dobré. Vyhnite sa ovociu, pretože obsahuje veľa fruktózy.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako stabilizovať cukor v krvi?
  2. Ako zvrátiť prediabetes?
  3. Ako používať glukometr?
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
Súvisiace články
  1. Ako zaradiť červené mäso do zdravej výživy?Hilda Kravjarová
  2. Ako jesť ekologicky v skromných prostriedkoch?RSDr. Gustáv Anderle
  3. Ako odhadnúť veľkosť porcie?Rebeka Kučerová
  4. Ako začať zdravú výživu?Hilda Kravjarová
  5. Ako zdravo jesť a cvičiť?RSDr. Sabína Szabová DSc.
  6. Ako nahradiť kávu zdravšími alternatívami?Nora Staneková
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail