Ako žiť vegánsky život s rozpočtom?

Vyhnite sa nákupu bezlepkových potravín, ak nedodržiavate bezlepkovú diétu. Bezlepkové a vegánske výrobky sa často môžu prekrývať. Bezlepkové položky však môžu byť veľmi drahé. Len preto, že bezlepkové špagety neobsahujú vajíčka, pravdepodobne existujú aj iné bežné výrobky, ktoré tiež nemajú - pravdepodobne budú aj lacnejšie a dokonca môžu byť aj chutnejšie.

Vyhnite sa používaniu náhradných potravín. S výnimkou mlieka, pretože cena mandľového a sójového mlieka je zvyčajne rovnaká ako v prípade bežného mlieka, vyhýbajte sa potravinám, ktoré o sebe tvrdia, že sú vegánskymi náhradami. Patrí sem sójový syr, bezmäsité kura, mäsové analógy atď. Mäso a mliečne výrobky sú aj tak odvodené z drahého priemyslu. (Pozrite sa na cenu steaku.) Bezmäsité náhrady sú tiež zvyčajne drahé a väčšinou nie sú také zdravé ako celé potraviny. Rovnako ako mäsové a mliečne výrobky sú zvyčajne veľmi spracované a vo vašej strave ich veľmi nepridávajú.

• Náhrada vajec je výnimkou, pretože 100 „vajíčok“ na pečenie kúpite za cenu 12 skutočných vajíčok.

Pripravte si vlastné jedlá. Vyskúšajte napríklad recept na domáci vegetariánsky hamburger, namiesto toho, aby ste si kúpili balíček vopred pripravených. Je to zdravšie a nákladovo efektívnejšie. Môžete zmraziť prebytok na niekoľko ďalších jedál, ktoré prídu.

• Urobte si vlastnú polievku. Domáca polievka je jednou z najlepších potravín za nízky rozpočet a môžete ju zmraziť a jesť aj neskôr! Stačí nakrájať veľa zeleniny, uvariť trochu vody a uvariť! Môžete jesť niekoľko týždňov za menej ako dolár na jedlo.

Užite si dostatok fazule a šošovice. Fazuľa a šošovica sú skvelým spôsobom, ako získať bielkoviny a železo! Kúpte si veľké vrecká fazule a šošovice; ukladajú stenu a dlho sa nepokazia. Sú super lacné a dajú sa začleniť do takmer akéhokoľvek jedla.

Kúpte si čo najviac zo svojich rýchlo zjedených potravín vo veľkom. Časom vám to môže ušetriť veľa peňazí. Ak ste schopní zjesť všetky potraviny vo väčšom balení pred vypršaním platnosti alebo ak má dlhá doba spotreby, rozhodnite sa pre väčšie balenie. Vždy si však buďte istí, že môžete jesť jedlo včas, inak to nie je dobrá úspora.

Spojte sily s priateľom. Ak máte priateľa, ktorý má rád rovnaké jedlá alebo je tiež vegán, zvážte rozdelenie hromadných produktov s nimi. Každý deň si urobte deň, kedy budete obaja spolu nakupovať.

Hromadné položky zmrazte na porcie. Ak je možné potraviny mraziť, kupujte ich hromadne a polovicu zmrazte na neskôr, ak sa bojíte, že sa pokazí. To funguje dobre na chlieb a môže sa použiť aj na zeleninu a ovocie, ktoré boli správne pripravené na mrazenie.

Nakupujte ovocie vo veľkom. Budete jesť tony ovocia, takže kúpa celej škatule klementínok alebo kivi, aby ste ušetrili, nevyjde nazmar. Opäť platí, že ak dokážete rozdeliť škatuľu so susedom alebo kolegom vegánom nablízku, ušetríte oveľa viac.

Letáky kontrolujte každý týždeň. Obchody s potravinami vždy propagujú skvelé ponuky, snažte sa na ne dávať pozor! Nákupom na správnom mieste v správnom čase môžete často dosiahnuť veľké úspory.

Použite kupóny. Kupónovanie sa stalo tak populárnou súčasťou severoeurópskej kultúry a je ľahké ho uskutočniť. Skúste si predplatiť online mesačné alebo dokonca týždenné kupóny vo svojich obľúbených obchodoch s potravinami alebo si pozrite letáky alebo zadné strany obalových obalov. Šetrenie peňazí nie je žiadna hanba!

Využite online nakupovanie. Ak chcete špeciálne vegánske výrobky, ktoré sa nenachádzajú vo vašej oblasti, využite online nákup. V súčasnej dobe existuje mnoho webových stránok, ktoré sú prispôsobené špeciálne pre vegánov a ponúkajú výrobky, ktoré napodobňujú nevegánske. Tu si môžete kúpiť vegánsky syr, náhradky mäsa, marshmallow, omáčky a mnoho ďalších. Dávajte si však pozor na to, že nech je to akokoľvek lákavé, môže to byť poriadne drahé, najmä keď zahrniete aj dopravu. Ak sa rozhodnete objednať produkty online, ktoré nemôžete nájsť lokálne, skúste objednávku rozdeliť s priateľom a zdieľať náklady na dopravu.

• Požiadajte o zaradenie do zoznamov adries obchodu. Týmto spôsobom, keď dôjde k predaju, môžete hromadne nakupovať výrobky, ktoré bežne stoja oveľa viac.
• Pozrite sa na bezplatné alebo nízke možnosti dopravy; niektoré obchody ich budú ponúkať.

Väčšinu času pite vodu. Zďaleka je na väčšine miest najlacnejšou tekutinou, ktorú môžete piť, voda. Vychádza zadarmo z vašich kohútikov a môžete pridať vodný filter, ktorý v prípade potreby umožní takmer pitnú vodu z vodovodu.

• Aj keď trváte na kúpe vody v obchodoch, je to zvyčajne najlacnejší nápoj, ktorý si môžete kúpiť (aj keď zníženie vašej ekologickej stopy znamená zamyslieť sa nad používaním vody v plastových fľašiach, keď máte k dispozícii slušnú vodu z vodovodu).