Ako sa stať odborníkom na výživu?

Ako sa môžem stať odborníkom na výživu, ak pracujem pre Spojené arabské emiráty?

Odborníci na výživu sú odborníkmi na potraviny a výživu. Kvalifikovaný odborník na výživu radia ľuďom, o tom, čo jesť, aby sa viesť zdravý životný štýl, alebo ako dosiahnuť určitého cieľa týkajúce sa zdravia. Podľa Európskeho štatistického úradu práce sa očakáva, že zamestnanosť odborníkov na výživu sa v rokoch 2010 až 2020 zvýši o 20 percent, čo je rýchlejšie ako priemer všetkých povolaní. Tu je návod, ako začať!

Časť 1 zo 4: Začatie vzdelávania

1
Preskúmajte požiadavky, ktoré vyžaduje váš štát. Existuje 30 štátov, ktoré vyžadujú licenciu, a 15 štátov, ktoré vyžadujú certifikáciu (1 vyžaduje registráciu po akreditovanom kurze). Požiadavky na štátnu licenciu a štátnu certifikáciu vo všeobecnosti zahŕňajú bakalársky titul v odbore potraviny a výživa alebo príbuznú oblasť, prax pod dohľadom a absolvovanie skúšky.
- Ak vás zaujíma, 4 štáty, ktoré v súčasnosti nemajú žiadne licenčné požiadavky, sú Arizona, Colorado, Michigan a New Jersey.
2
Nájdite vzdelávací program. Akreditácia potrebná na získanie titulu v odbore vedy o výžive sa líši štát od štátu. V súčasnosti 46 štátov požaduje akreditovaný 2 alebo 4- ročný titul v odbore výživy (online alebo na akademickej pôde.) Získanie bakalárskeho titulu v oblasti výživy, manažmentu inštitúcií, biológie, chémie a fyziológie je najlepšou voľbou.
- Budete tiež ťažiť z kurzov obchodu, matematiky, psychológie, sociológie a ekonomiky. Kurz je, ak je váš program dobrý, dotkne sa všetkých týchto základov. A ak je váš štát štátom, ktorý vyžaduje licenciu so skúsenosťami, je najlepšie zvoliť si program, ktorý má vstavanú stáž.
3
Zvážte pokročilý titul z vedy o výžive. Pokročilý titul nie je nevyhnutne potrebný, ale solídne porozumenie biológii, chémii a zdraviu bude veľkým prínosom. Navyše, čím viac vzdelania získate, tým viac pracovných príležitostí budete mať. Ak sa chcete ďalej učiť, je to dobrý nápad!
- Ak dokončíte pokročilý titul, ste oveľa bližšie k získaniu certifikácie prostredníctvom CBNS (certifikačná rada pre špecialistov na výživu). Ak zložíte a zložíte skúšku, stanete sa certifikovaným odborníkom na výživu. Tento článok však načrtne stať sa certifikovaným klinickým odborníkom na výživu - proces, ktorý nevyžaduje pokročilý titul.

Časť 2 zo 4: získanie certifikátu

1
Splňte požiadavky kurzu na cncb. Predtým, ako budete pokračovať, musíte mať pod palcom správnu kurzovú prácu. CNBC (Clinical Nutrition Certification Board) vyžaduje tri hodiny v každom z nasledujúcich odborov: anatómia a fyziológia, chémia, mikrobiológia, biológia človeka a biochémia. Dúfajme, že to váš vysokoškolský titul pokryl!
- Môžete si tiež vybrať 5 z 8 voliteľných predmetov; sú to: Úvod do výživy, výživa a choroby, hodnotenie výživy, stratégie poradenstva v oblasti výživy, výživa II, výživa a suplementácia, herbológia a výživa a starnutie.
2

Prejdite si všetky papiere. Aby ste sa mohli vydať na veselý certifikovaný spôsob, budete musieť do CNCB odoslať svoju žiadosť o kontrolu poverenia a prepisy vysokých škôl. Potom by ste mali získať súhlas poverenia od rady a začať svoj kurz PGSCN, prípadne zložiť skúšku CCN.
3
Vezmite si PGSCN. Sú to štyri kurzy (každý po 14 hodín) a prebiehajú online - jedinou nevýhodou je, že každý kurz stojí 840€. Na absolvovanie 4 sedení máte 90 dní a je ich možné vykonať v ľubovoľnom poradí.
- Ak nemáte dostatočné množstvo príslušných kurzov na svoje meno, stále môžete získať osvedčenie o absolvovaní absolvovaním 56-hodinového PGSCN. Toto, aj keď je pomenované podobne, má menšiu váhu ako certifikácia a nekvalifikuje vás na získanie CCN - na to potrebujete školenie.
4
Vykonajte skúšku CCN. Teraz, keď ste absolvovali všetky kurzy, PGSCN, a predložili ste všetky svoje papiere, môžete sa prihlásiť do CNN. Odoberá sa v testovacom zariadení a trvá 3 hodiny.
- CCN je v súčasnosti 340€, ale študijný sprievodca je k dispozícii online zadarmo! Celkom jasne sa jedná o testy, ktoré nechcete absolvovať dvakrát.
- Ste hotoví - akonáhle ste zložili skúšku CCN, môžete ísť!

Ktorá ma naučí byť odborníkom na výživu — Musím ísť do školy, ktorá ma naučí byť odborníkom na výživu?

Časť 3 zo 4: práca certifikovaného odborníka na výživu

1
Požiadajte o štátnu licenciu. Postup na získanie licencie je vo väčšine štátov podobný; zhromaždíte potrebnú dokumentáciu, necháte si ich overiť notárom a odošlete žiadosť a poplatok. Ak chcete nájsť licenčné požiadavky pre váš štát, navštívte webovú stránku Komisie pre dietológov a výživových poradcov.
- Ak niekedy premýšľate o presťahovaní sa (alebo cvičíte s dlhým dochádzaním), zvážte získanie licencie aj v inom štáte. Bohužiaľ, to, že máte licenciu v jednom, neznamená, že máte licenciu aj v inom.
2
Hľadajte a získajte zamestnanie. Ako už bolo uvedené, odborníci na výživu majú veľa možností, pokiaľ ide o miesta zamestnania. Môžete pracovať v mnohých prostrediach, vrátane nemocníc, bufetov, domovov dôchodcov, vládnych agentúr a škôl. Niektorí sú dokonca živnostníci!
- Odborníci na výživu nie sú len poradcovia. Napriek tomu, že s pacientmi je veľa práce podobne ako s lekármi, sú tiež štátnymi zamestnancami a výskumníkmi. Čím však bude vaša pozícia „vedeckejšia“, tým viac vzdelania budete potrebovať.
3
Zvážte špecializáciu. Ako odborník na výživu sa môžete sústrediť na ľubovoľný počet tém. Geriatrická starostlivosť, výchova detí, starostlivosť o ľudí s cukrovkou alebo inými chorobami atď. Je to však dané aj vašim prostredím-možno nechcete vôbec pracovať jeden na jedného? Vo všeobecnosti by vaše povinnosti mohli zahŕňať niektoré z nasledujúcich:
- Práca s pacientmi, sledovanie ich chémie krvi, neurochémie a ďalších ukazovateľov s cieľom posúdiť, ako metabolizujú potraviny. Tiež identifikujete nerovnováhu spôsobenú zlou alebo nedostatočnou výživou, ktorá prispieva k vzniku chorôb.
- Niektorí odborníci na výživu pracujú pre vládne regulačné agentúry a zaisťujú, aby výživové tvrdenia výrobcu o množstve kalórií, sodíka a vitamínov v spracovaných potravinách boli správne.
- Výskum! Oblasť výskumu v oblasti potravín a výživy stále rastie a bude aj naďalej pokračovať. Práca vo vzdelávacej inštitúcii vás zavedie na túto cestu a zlepší pohľad na svet vo vzťahu k jedlu.
4
Buďte pripravení zúčastniť sa školenia na pracovisku. Väčšina odborníkov na výživu sa musí zúčastniť niekoľko stoviek hodín školenia pod dohľadom. Niektoré študijné programy obsahujú tento praktický výcvik, ale túto časť budete možno musieť absolvovať po absolvovaní praxe v zdravotníckom zariadení.
- Po týchto skúsenostiach a ak ste dokončili CCN, sa môžete kvalifikovať ako RD - registrovaný dietológ. Kvalifikácia je súbežná s tými štátmi, ktoré vyžadujú licenciu.

Prečítajte si tiež: Ako čítať výživové údaje na etiketách potravín?

Časť 4 zo 4: Mať správne veci

1
Rozvíjajte spôsob postele. Odborníci na výživu musia počúvať pacientov, aby pochopili ich obavy a ciele. Okrem vašich lekárskych znalostí budete tiež fungovať ako roztlieskavačka a empatický poslucháč. Niektorí z vašich pacientov môžu mať problém s programom, ktorý ste načrtli; mali by ste byť pripravení pomôcť im prekonať všetky prekážky, s ktorými sa stretnú. Koniec koncov, závisia od vás na svojom zdraví.
- Súčasťou práce odborníka na výživu je zhodnotiť energetickú úroveň pacienta prostredníctvom osobných pohovorov a testov a poskytnúť mu výživové rady. So svojimi pacientmi tak strávite veľa času zoči-voči. Hĺbkové hodnotenie pomocou holistického prístupu bude znamenať, že budete musieť o svojom pacientovi vedieť viac ako o jeho stravovacích návykoch; budete sa musieť dozvedieť o životnom štýle a cieľoch svojho pacienta, o jeho osobných problémoch a obavách, o ich stravovacích návykoch v detstve a o ich kultúrnych a chuťových preferenciách.
2
Zapracujte na svojich analytických schopnostiach. Budete musieť držať krok s najnovším vývojom v oblasti výskumu výživy a byť schopní interpretovať vedecké štúdie. Nie každý má také znalosti, aké máte, a tak budete musieť štatistické údaje preložiť do praktických aplikácií pre svojich pacientov.
- Každý týždeň existujú nové výskumné štúdie o účinkoch rôznych potravín na dobré i zlé. Tieto štúdie sú často rozporuplné. Ako vyškolený odborník na výživu sa bude od vás očakávať, že budete interpretovať protichodné štúdie zdravotného výskumu s cieľom vyvinúť zdravý a zdravý akčný plán pre vašich pacientov.
3
Usporiadajte sa. Ako odborník na výživu budete mať veľa pacientov, z ktorých každý má iné vzdelanie a potreby. Súbory budete musieť mať usporiadané a ľahko dostupné. A budete si musieť pamätať ich mená, ich rodiny a ich osobnosti!
- Aj keď je táto práca veľmi vedecky orientovaná, je zameraná aj na ľudí. Aby si vašich klientov udržali, budú sa musieť cítiť, ako by boli vašim jediným klientom. Ak si ich nemôžete pamätať od Joea, máte smolu (a peniaze!).
- Ak ste samostatne zárobkovo činná osoba, ide to dvojnásobne. Budete spravovať svoje vlastné dane, licencie a budete pracovať ako „spoločnosť“. Keď sa blíži 15. apríl, budete radi, že ste takí organizovaní, ako ste.
4
Naučte sa, ako efektívne komunikovať. Zložité témy budete často musieť vysvetliť tak, aby vám vaši pacienti rozumeli. Nestačí len povedať pacientom, že niektoré potraviny sú pre nich prospešné; mali by ste byť schopní vysvetliť technické aspekty svojich predpísaných výživových programov.
- Myslite na seba ako na most medzi vedou a vašimi pacientmi-musíte byť schopní hovoriť ľuďmi a vedecky hovoriť! Koniec koncov, internet im môže povedať, čo majú jesť a nejesť, čo majú robiť a čomu sa vyhýbať - ste to vy, kto musí urobiť osobný a uskutočniteľný zvrat v tom, čo môže byť veľmi odstrašujúce.

S ktorými sa ako odborník na výživu budete veľa zaoberať — Navštevujte tiež hodiny vedy a výskumu, čo sú veci, s ktorými sa ako odborník na výživu budete veľa zaoberať.

Tipy

Nájdenie vhodného študijného programu bude pomerne jednoduché: podľa amerického úradu pre štatistiku práce bolo 281 bakalárskych a 22 magisterských študijných programov schválených Akreditačnou komisiou Európskej diétnej asociácie.
Odborníci na výživu si môžu otvoriť vlastnú súkromnú prax, ale majú na výber aj veľké množstvo pracovísk; môžu pracovať v lekárskych laboratóriách, triedach, školách, domovoch dôchodcov, liečebných kúpeľoch a telocvičniach.

Kvalifikovaný odborník na výživu radí ľuďom, čo jesť, aby viedli zdravý životný štýl, alebo ako dosiahnuť konkrétny cieľ súvisiaci so zdravím.

Varovania

Pozícia výživového poradcu nie je špeciálne registrovaným alebo certifikovaným titulom, na rozdiel od výrazov „dietológ“ alebo „registrovaný dietológ “, ktorý schvaľuje iba Komisia pre dietetickú registráciu (CDR) Európskej dietetickej asociácie. Pojem „odborník na výživu“ sa neobmedzuje na jednotlivcov, ktorí dosiahli iba konkrétne kvalifikácie uvedené v CDR, ale namiesto toho sa udeľuje rôznym odborníkom na výživu s veľkým počtom rôznych zručností a prístupov k zdraviu.