Ako jesť viac potravín bohatých na antioxidanty?

JE TO DOBRÁ SPRÁVA PRE TÝCH, ktorí už jedia svoje ovocie a zeleninu (alebo pre tých, ktorí majú radi ovocie a zeleninu), ale napriek tomu chcú vo svojej strave viac antioxidantov: medzi ďalšie vynikajúce zdroje antioxidantov patria určité druhy obilnín, strukoviny, orechy, bylinky, korenie a prísady do pečiva.

1. 1
   Získajte antioxidanty v obilných výrobkoch. Zvlášť ovos je vynikajúcou možnosťou na začlenenie antioxidantov do každodennej stravy.

   • Tí z vás, ktorí tiež milujú bobuľové ovocie, vyskúšajte na raňajky ovenčené brusnicami a čučoriedkami, škoricou a vlašskými orechmi alebo mandľami nabitými antioxidantmi.
2. 2
   Jedzte fazuľu. Červené fazule, fazuľa, čierne fazule a pinto fazuľa sú bohatým zdrojom antioxidantov.

   • Vyskúšajte miešanú fazuľovú polievku s paradajkami, kukuricou a chilli papričkou alebo si dajte burrito večer s roztlačenými čiernymi a pinto fazuľami, mletým hovädzím mäsom, avokádom, paradajkami, šalátom a syrom čedar.
3. 3
   Pridajte orechy. Napriek tomu, že orechy majú vysoký obsah tuku, obsahujú množstvo antioxidantov a ďalších zdravých živín, aj keď sú konzumované v malých porciách.

   • Skúste primiešať plátky lieskových orieškov do pečiva, nalejte šalát s mandľami alebo vlašskými orechmi, pridajte pekanové orechy do zmrzliny alebo si v práci pochutnajte na pistáciách.
4. 4
   Varte s bylinkami a korením. Sušené oregano, kurkuma, škorica, klinčeky a zázvor dodávajú vynikajúce dávky antioxidantov.

   • Skúste pridať oregano do polievok a jedál z hydiny.
   • Fazuľa, zemiaky a kari posypte kurkumou alebo ju primiešajte do domácich šalátových dresingov.
   • Špičkové cereálie, zmrzlinu, kávu alebo pečivo posypte škoricou alebo klinčekmi.
   • Zázvor sa dobre páruje s hydinou, bravčovým mäsom, mixovanou zeleninou a dokonca aj s nejakým ovocím (napríklad mango a citrusové plody).
   • Na dodanie chuti použite oregano a kurkumu v slaných omáčkach alebo škoricu, klinčeky a zázvor v sladkých alebo korenených omáčkach.
5. 5
   Jedzte dezert. Kakaový prášok je silným zdrojom antioxidantov.

   • Skúste pridať kakao do receptov na chleby, koláče alebo vdolky pri pečení alebo občerstvení na kúsku horkej čokolády (čím vyššie percento kakaa, tým lepšie).

AK KREATÍVNE PLÁNOVANIE JEDLA NIE JE vašou silnou stránkou, môžete do svojho jedálnička kedykoľvek zaradiť nápoje bohaté na antioxidanty.

1. 1
   Piť zelený čaj. Asi najpopulárnejším zdrojom piteľných antioxidantov je zelený čaj, aj keď čierny a biely čaj tiež obsahujú antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením a môžu podporovať zdravie srdca.
2. 2
   Popíjame červené víno. Antioxidanty vo víne môžu pomôcť udržať zdravie močových ciest a tiež podporovať celkové zdravie srdca a mozgu, ak sú konzumované v malých porciách.
3. 3
   Vezmite horúcu čokoládu. Kakao môže chrániť srdce pred škodlivou oxidáciou a môže tiež podporovať zdravý mozog, močové cesty a bunkový obranný systém.
4. 4
   Dajte si rannú kávu. Podľa najnovších štúdií môžu byť antioxidanty obsiahnuté v káve rovnako prospešné pre prevenciu poškodenia buniek a poškodenia mozgu ako čaj alebo kakao.
5. 5
   Urobte si smoothie.

   • Ak radšej nejete ovocie alebo ak nemáte čas, zmiešajte tmavo sfarbené bobule, citrusové plody, ananás alebo jablká a hrušky pre celý rad antioxidačných výhod.
   • Alternatívne si urobte silné antioxidačné zeleninové smoothie s paradajkami, mrkvou, listovou zeleninou a krížovou zeleninou, ako je karfiol a brokolica.
6. 6
   Skúste ovocnú šťavu. Pohár 100% šťavy z granátového jablka, čučoriedok, čerešní alebo brusníc môže poskytnúť štipku bohatého zdroja antioxidantov. Vyhnite sa šťavám s pridaným cukrom alebo príchuťami.

ČÍM JEDNODUCHŠIE JE PRE VÁS pridať do jedál a občerstvenia potraviny bohaté na antioxidanty, tým je väčšia pravdepodobnosť, že budete konzumovať veľa antioxidantov.

1. 1
   Nakupujte potraviny s ohľadom na antioxidanty. Vyberte si rôzne pestrofarebné produkty, nakupujte výrobky, ktoré vám chutia a dokonca si pri nákupe noste so sebou zoznam dobrých zdrojov antioxidantov.
2. 2
   Občerstvenie, ovocie a zeleninu si pripravte vopred. Čistenie a krájanie zeleniny a ovocia na občerstvenie a rýchla príprava jedla môžu znamenať rýchle a jednoduché ranné, na cestách a na večeru pridávanie potravín bohatých na antioxidanty.
3. 3
   Zbaľ si obed. Ak si prinesiete vlastný obed do práce alebo do školy, umožní vám to vybrať si zdroje antioxidantov podľa svojich preferencií a zaistíte, že budete môcť konzumovať porciu alebo dve jedlá bohaté na antioxidanty na jedlo mimo domu.
4. 4
   Jedzte múdro v reštauráciách. Keď kupujete pripravené jedlo, rozhodnite sa pre dusenú zeleninu nad hranolkami, namiesto zemiakovej kaše požiadajte o šalát alebo namiesto sódy popíjajte čierny čaj. Naskenujte možnosti ponuky jedál, ktoré obsahujú silné zdroje antioxidantov.