Ako si vybrať jedlá, ktoré sú ľahko stráviteľné?
Príliš veľa jedla prehltne váš tráviaci systém, vyžaduje nadmerné množstvo tráviacej kyseliny a nedovolí vám efektívne stráviť jedlo.
Konzumácia jedál, ktoré sú ľahko stráviteľné, môže zmierniť tráviace problémy a umožniť vášmu tráviacemu systému zotaviť sa z choroby alebo stresu. Je však ťažké zistiť, ktoré potraviny sa dajú ľahko stráviť a ktoré nie. Ak vás zaujíma výber ľahko stráviteľných jedál, vyhnite sa vysoko spracovaným, tučným a koreneným jedlám a zamerajte sa na jednoduché uhľohydráty, bielkoviny a celé jedlá.
Časť 1 z 2: výber ľahko stráviteľných potravín
- 1Vyhnite sa jedlám s vysokým obsahom tuku. To znamená, že by ste mali jesť jedlá s nízkym obsahom tuku. Napríklad bielkoviny s nízkym obsahom tuku sú ľahšie stráviteľné než tie s vyšším obsahom tukov. Červené mäso a mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku sú ťažšie stráviteľné ako banány, ryža alebo nízkotučné jogurty.
- Tuk je ťažko stráviteľný a ak ho zjete príliš veľa, môže spôsobiť hnačku.
- Vyhnite sa napríklad jedlám, ktoré sú vyprážané. Aj vo vašej strave sa tým pridá veľa tuku.
- 2Vyberte si jednoduché sacharidy. Jednoduché sacharidy, ako je biela ryža alebo biely chlieb, sú ľahšie stráviteľné ako komplexné sacharidy, ako sú fazuľa a celozrnné produkty, pretože sa v čreve ľahšie rozkladajú. Ak máte zažívacie problémy, ktoré spôsobujú hnačku, jedzte jednoduché uhľohydráty, ktoré vám s problémom pomôžu.
- Je dôležité poznamenať, že vláknina v komplexnejších sacharidoch má tiež dôležitú funkciu pri trávení. Nie je ľahko stráviteľné - v skutočnosti nie je trávené vôbec - ale slúži na to, aby pomohlo hladkému pohybu potravy tráviacim systémom. Nejedzte komplexné sacharidy, ak máte akútne zažívacie problémy, ale mali by tvoriť veľkú časť vašej normálnej stravy.
- 3Jedzte jogurt. Probiotické baktérie v jogurte sú skvelé na trávenie. Dodáva črevám dobré enzýmy a eliminuje škodlivé baktérie, ktoré môžu byť zlé pre trávenie. Vyberte si obyčajný nízkotučný jogurt, ktorý do vašej stravy neobsahuje veľa pridaného cukru, aby vám pomohol s trávením.
- Môže však byť užitočné vylúčiť zo stravy iné druhy mliečnych výrobkov, ak chcete podporiť dobré trávenie. Konkrétne mnoho ľudí má problémy s trávením laktózy, jedného z cukrov obsiahnutých v mlieku. Ak vám to s laktózou ide, vylúčte mliečne výrobky alebo si vyberte bezlaktózové mliečne výrobky.
Jednoduché, celé potraviny sú vo všeobecnosti ľahšie stráviteľné ako vysoko spracované potraviny. - 4Jedzte nevýraznú diétu. Ak potrebujete diétu, ktorá je skutočne ľahko stráviteľná, zvážte dodržiavanie diéty BRAT. Názov diéty znamená „banán, ryža, jablková omáčka a toast“. Je to veľmi nevýrazná diéta, ktorá vám môže pomôcť prekonať zažívacie ťažkosti a hnačku.
- Táto diéta by sa mala používať iba dočasne, aby pomohla pri akútnych tráviacich ťažkostiach. Nie je to dobré pre dlhodobú výživu.
- 5Nejedzte korenené jedlá. Nevkusné jedlá sú pre váš tráviaci systém jednoduchšie ako pikantné. Ak máte jemnú tráviacu sústavu, korenené jedlá, ako napríklad čili papričky, vám pravdepodobne pokazia žalúdok alebo spôsobia nadmernú tvorbu žalúdočnej kyseliny.
- Ľudia s tráviacimi chorobami, akými sú vredy alebo chronické pálenie záhy, by sa mali vyhýbať korenistým jedlám. Príznaky týchto chorôb môžu ešte zhoršiť.
- 6Vyhnite sa vysoko spracovaným potravinám. Jednoduché, celé potraviny sú vo všeobecnosti ľahšie stráviteľné ako vysoko spracované potraviny. Ak máte na výber medzi celým jedlom, napríklad kúskom ovocia, alebo spracovaným jedlom, ako je mrazená večera, vyberte si nespracované jedlo.
- Existuje celý rad spracovaných potravín. Mrazené jedlá, ako napríklad mrazené pizze, sú zvyčajne vysoko spracované a obsahujú veľa sodíka, soli a konzervačných látok. Termín „spracované potraviny“ však zahŕňa aj veci, ktoré sú veľmi minimálne spracované, od umytého a sáčkového šalátu po zeleninu, ktorá je jednoducho bleskovo zmrazená. Toto sú prijateľné možnosti, pretože neobsahujú veľa pridaných prísad, ktoré by vám škodili. Ak si nie ste istí, pozrite sa na zoznam zložiek.
Časť 2 z 2: podpora trávenia
- 1Počas jedla pite tekutiny. Je mýtus, že pitie vody počas jedla poškodí vaše trávenie. Namiesto toho pridanie nápoja do jedla môže skutočne pomôcť tráveniu.
- Vylúčte zo stravy kofeínové nápoje, ak máte problémy s trávením, ako je bolesť žalúdka alebo pálenie záhy. Môžu vás dehydratovať a spôsobiť nadmerné produkciu žalúdočných kyselín.
Konzumácia jedál, ktoré sú ľahko stráviteľné, môže zmierniť tráviace problémy a umožniť vášmu tráviacemu systému zotaviť sa z choroby alebo stresu. - 2Žujte svoje jedlo. Tráveniu môžete pomôcť dôkladným prežúvaním. Dôkladné žuvanie jedla umožní vášmu tráviacemu systému lepšie pracovať s trávením, pretože jedlo už bolo rozdelené na malé kúsky a jedlo je pokryté slinami, ktoré obsahujú enzýmy, ktoré jedlo rozkladajú.
- Nezabudnite, že tráviaci proces začína hneď, ako sa jedlo dostane do vašich úst.
- 3Jedzte malé, časté jedlá. Konzumácia menších jedál umožní vášmu tráviacemu systému pracovať efektívnejšie. Viacnásobné malé jedlá namiesto preťaženia systému obrovským jedlom umožňujú správne strávenie jedla, navyše pomáhajú udržiavať hladinu cukru v krvi a metabolizmus.
- V tom istom zmysle sa vyhnite prejedaniu. Príliš veľa jedla prehltne váš tráviaci systém, vyžaduje nadmerné množstvo tráviacej kyseliny a nedovolí vám efektívne stráviť jedlo.
- 4Doprajte si čas na trávenie. Nerobte veľa aktivít hneď po jedle. Nechajte svoje telo namiesto fyzickej aktivity sústrediť sa na trávenie. To umožní vášmu telu použiť všetku krv potrebnú na trávenie namiesto toho, aby ho použilo kdekoľvek inde v tele.
- Jedenie tesne pred extrémnymi fyzickými aktivitami, ako je napríklad cvičenie, môže spôsobiť nevoľnosť, reflux kyseliny a vracanie. Namiesto toho počkajte až po cvičení, aby ste zjedli veľké jedlo.
Ak vás zaujíma výber ľahko stráviteľných jedál, vyhnite sa vysoko spracovaným, tučným a korenistým jedlám a zamerajte sa na jednoduché uhľohydráty, bielkoviny a celé jedlá.
- Robte to, čo vám vyhovuje. Je dôležité si uvedomiť, že niektoré jedlá budú vyhovovať jednej osobe, zatiaľ čo pre inú osobu môžu byť ťažko stráviteľné-neexistuje univerzálne riešenie.
- Skúste si viesť denník o jedle. Pomôže vám to zistiť, ktoré potraviny spôsobujú problémy, a vylúčiť ich zo stravy.
Prečítajte si tiež: Ako liečiť postihnuté črevo?
Komentáre (1)
- Tento článok je veľmi nápomocný. Vďaka sprievodcovskému tímu!
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
