Ako používať kokosové aminokyseliny?
Kokosové aminokyseliny sú slané, vegánske a bezlepkové korenie vyrobené väčšinou zo starej kokosovej šťavy a morskej soli.
Kokosové aminokyseliny sú stále obľúbenejšie na ochutenie rôznych jedál, najmä pri mnohých paleo a bezlepkových diétach. Kokosové aminokyseliny sú slané, vegánske a bezlepkové korenie vyrobené väčšinou zo starej kokosovej šťavy a morskej soli. Kokosové aminokyseliny nájdete v mnohých obchodoch so zdravou výživou alebo v rastúcom počte obchodov s potravinami, väčšinou v blízkosti sekcie sójovej omáčky. Kokosové aminokyseliny použite na jednoduché a kreatívne recepty. Uvedomte si, že kokosové aminokyseliny majú vysoký obsah soli (aj keď nie také vysoké ako sójová omáčka) a nemusia byť vhodné na použitie, ak dodržiavate diétu s nízkym obsahom soli.
Metóda 1 z 2: Zahŕňa jednoduché použitie kokosových aminokyselín
- 1Vymeňte sójovú omáčku. Kokosové aminokyseliny nahraďte vždy, keď recept vyžaduje sójovú omáčku. Tým sa zníži obsah soli v jedle. Kokosové aminokyseliny sú vegánske, takže je to skvelá voľba, ak ste vegán alebo paleo a váš recept vyžaduje sójovú omáčku.
- Skúste namiesto sójovej omáčky namáčať sushi v kokosových aminosách.
- Použite ho v praženici.
- 2Použite ho namiesto soli. Vďaka vysokému obsahu soli (90 mg na čajovú lyžičku) môžete v receptoch namiesto pridania soli použiť kokosové aminokyseliny. Obohatí to chuť a dodá vám požadovanú slanú chuť.
- 3Pridajte ho do riadu, aby ste prehĺbili chuť. Pridajte niekoľko prúžkov kokosových aminoskien do takmer akéhokoľvek jedla, aby ste obohatili chuť. Aj keď je vyrobený z kokosovej palmy, výrobok nechutí ako kokos a je skutočne vyrobený z inej časti rastliny. Je to mierne sladké, ale väčšinou bohaté a slané. Vmiešajte malé množstvo - 1 - 2 čajové lyžičky - do polievky, vývaru, kari, vyprážanej ryže alebo čohokoľvek, čo restujete, aby ste posilnili chuť.
- 4Doplňte ním svoje občerstvenie. Popcorn pokvapkajte kokosovými aminosami. Zemiaky alebo sladké zemiakové lupienky upečte s kokosovým amínom, cesnakom, olivovým olejom a kôprom na chutné občerstvenie. Dokonca pridajte malé množstvo kokosových aminokyselín do polosladkého dezertu, ako je pekanový koláč.
Nepoužívajte kokosové aminokyseliny, ak ste alergický na kokos.
Metóda 2 z 2: Kreatívne varenie s kokosovými aminosami
- 1Marinujte s tým. Skúste pripraviť slanú marinádu na kura, lososa alebo dokonca na zeleninu. Zmiešajte kokosové aminokyseliny s rastlinným olejom, citrónom, limetkou, medom, cesnakom a akýmikoľvek bylinkami alebo korením, ktoré máte radi. Pred varením nechajte mäso alebo zeleninu namočiť cez noc v marináde.
- 2Vytvorte slanú omáčku. Vytvorte zmes kokosových aminokyselín, sezamového oleja a limetkovej šťavy, ktorú použijete ako omáčku. Je to skvelá voľba pre mäsové guľky alebo iné predjedlá určené na namáčanie.
- 3Zapracujte do paradajkovej omáčky. Pridajte kokosové aminokyseliny do akejkoľvek omáčky alebo jedla pripraveného na paradajkovom základe. Môže stmaviť farbu, obohatiť chuť a môže nahradiť nahradenú soľ.
- Skúste ho použiť v čili!
- 4Pripravte si šalátový dresing. Kokosové aminokyseliny zapracujte do šalátového dresingu, aby boli pikantné. Vmiešajte do horčičného vinaigretu alebo pridajte pomlčku do Caesarovho dresingu. Jemne nakrájaný zázvor pridajte do zmesi olivového oleja a kokosových aminos, aby ste získali pikantnú možnosť.
- 5Pridajte to svojej krvavej márii. Vhoďte trocha kokosových aminokyselín do krvavej mary, aby ste obohatili chuť. To môže byť nahradené sójovou omáčkou alebo worcesterskou omáčkou v receptúre Bloody Mary.
Nahraďte kokosové aminokyseliny, kedykoľvek recept vyžaduje sójovú omáčku.
- Kokosové aminokyseliny sú bezlepkové, vegánske a neobsahujú GMO.
- Po otvorení uchovávajte kokosové aminokyseliny v chlade.
- Kokosové aminokyseliny sú často drahšie ako sójová omáčka a iné chuťové prísady.
- Napriek tomu, že sa o kokosových aminoch hovorí, že sú prospešné pre vaše zdravie, neexistuje vedecký dôkaz, že by mali nejaké zdravotné výhody. Využite ich, ak máte radi príchuť alebo chcete držať vegánsku alebo paleo diétu, ale nečakajte iné telesné alebo duševné výhody.
- Čajová lyžička kokosových aminokyselín obsahuje asi 90 mg sodíka (soli). Aj keď je to oveľa menej ako sójová omáčka, v malom množstve produktu je to stále veľa soli. Ak dodržiavate diétu s nízkym obsahom soli, kvôli zdravotnému stavu, porozprávajte sa so svojím lekárom o tom, či je obsah soli v kokosových aminosách pre vás bezpečný. Strava s vysokým obsahom soli môže prispieť k vysokému krvnému tlaku, ktorý môže spôsobiť mnoho zdravotných problémov.
- Nepoužívajte kokosové aminokyseliny, ak ste alergický na kokos. Ak vyskúšate kokosové aminokyseliny a vyskytne sa u vás reakcia, ako je svrbenie alebo opuch hrdla alebo jazyka, okamžite ho prestaňte používať a ihneď navštívte lekára. Ak máte problémy s dýchaním, zavolajte záchrannú službu.
Prečítajte si tiež: Ako nakupovať zdravotné doplnky online?
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
