Ako zvýšiť albumín?
Albumín je dôležitý proteín vo vašej krvi, ktorý pomáha opravovať telesné tkanivá a pomáha pri zrážaní. Ak ste na dialýze alebo máte ochorenie pečene, možno budete potrebovať ďalšiu pomoc na zvýšenie hladín. Najlepším spôsobom, ako zvýšiť hladinu albumínu, je zjesť porciu bielkovín pri každom jedle. Chudé hovädzie, bravčové, ryby, kura a vajcia sú dobrým zdrojom bielkovín. Je tiež dôležité jesť pravidelne, aby ste si udržali energetickú hladinu, takže si dajte aspoň 3 jedlá denne a medzi nimi občerstvenie. Keď máte problém zjesť jedlo v plnej veľkosti, zjedzte proteínovú tyčinku alebo výživový nápoj, ktorý dodá telu energiu do ďalšieho jedla. Ak nie ste schopní zvýšiť hladinu albumínu sami, poraďte sa so svojím lekárom alebo dietetikom. Ak sa chcete dozvedieť, ako zabrániť infekcii ústnej dutiny spojenej s nízkymi hladinami albumínu, prečítajte si viac od nášho spoluautora výživy.
Najlepším spôsobom, ako zvýšiť hladinu albumínu, je zjesť porciu bielkovín pri každom jedle.
Albumín je mimoriadne dôležitý proteín vo vašej krvi. Pomáha opravovať a udržiavať telesné tkanivo, vytvára enzýmy a hormóny, transportuje živiny a pomáha pri zrážaní krvi. Albumín však nie je niečo, čoho by sa mala väčšina zdravých ľudí obávať. Obvykle je to niečo, s čím si ľudia na dialýze, s ochorením pečene alebo v pokročilom veku môžu musieť robiť starosti. Ak ste na dialýze a zároveň budete jesť viac bielkovín, budete musieť obmedziť draslík a fosfor, aby ste zvýšili hladiny albumínu. Okrem konzumácie bielkovín v každom jedle sa stretnite aj s dietológom, aby ste sa uistili, že spĺňate všetky svoje výživové potreby.
Metóda 1 z 3: Jesť dostatok bielkovín
- 1Zahrňte do každého jedla bielkoviny. Jesť vysoko kvalitné bielkoviny je dôležité pre vašu výživu vo všeobecnosti a nevyhnutné pre udržanie hladín albumínu. Ako všeobecné pravidlo platí, že v každom jedle dajte aspoň jednu porciu s vysokým obsahom bielkovín. Chudé hovädzie, bravčové a jahňacie mäso sú dobré možnosti, rovnako ako ryby, kura, morka a vajíčka.
- V 3 gramovej (85 gramovej) porcii obsahuje chudý hovädzí hamburger 21 gramov bielkovín, kuracie mäso 14-28 gramov, varený losos, pstruh alebo makrela 15-21 gramov a bravčová kotleta 15-21 gramov.
- Ak radšej nejete mäso, dostatok bielkovín môže byť obzvlášť náročné. Porozprávajte sa s dietetikom o rade ohľadom výberu zdrojov bielkovín, ktoré budú pre vás najlepšie.
- Ak ste na dialýze, určite konzumujte proteíny vhodné pre dialýzu. Patria sem chudé hovädzie mäso, chudé morčacie mäso, kuracie mäso, bravčové kotlety, vajíčka, ryby, náhradky mäsa, tofu a proteínové prášky.
- 2Udržujte svoje jedlá vyvážené. Aj keď sa možno budete musieť zamerať na viac bielkovín, stále musíte jesť ovocie, zeleninu a škroby, ako sú chlieb, cestoviny a ryža. Pridajte napríklad nastrúhané vajíčka natvrdo alebo tuniaka do omáčok k cestovinám alebo ryžovým jedlám, alebo do polievok a dusených jedál nastrúhané kura alebo mäso nakrájané na kocky.
- 3Raňajkujte každý deň. Raňajky sú obzvlášť dôležité jedlo, čiastočne preto, že naštartuje váš metabolizmus na celý deň. Tiež máte väčšiu pravdepodobnosť silnej chuti do jedla, keď sa prvýkrát zobudíte. Jednou z dobrých možností je omeleta z vaječných bielkov so syrom.
- Kým jedno vajce obsahuje asi 6 gramov bielkovín, vaječné bielky sú ešte zdravším zdrojom bielkovín. V skutočnosti sú vaječné biele 100% albumín. Dva vaječné bielky obsahujú 7,2 gramov bielkovín.
Ako môžem zvýšiť svoj albumín, ak viem, že som podvyživený, ale je mi to jedno? - 4Získajte viac bielkovín, ak náhodou vynecháte jedlo. Je veľmi dôležité vyhnúť sa vynechaniu jedla. Snažte sa jesť malé časté jedlá, aby ste si udržali energetickú hladinu. Ak však náhodou vynecháte jedlo, pri najbližšom jedle si dajte väčšiu porciu bielkovín.
- Konzumácia menších porcií môže byť nápomocná aj vtedy, ak máte problémy s pravidelnou porciou.
- Skvelým občerstvením medzi jedlom alebo pred spaním je tvaroh. Skúste to s nejakým ovocím, napríklad s jablkovou omáčkou. (Tvaroh je zdravší ako mnoho iných mliečnych výrobkov, pretože obsahuje menej draslíka a fosforu, čo môže predstavovať riziko pre dialýz s nízkym albumínom.)
- 5Pripravte si smoothie s vysokým obsahom bielkovín. Smoothie je rýchly, ľahký a chutný spôsob, ako získať ďalšie bielkoviny. Najlepšie je použiť tekutinu, ktorá nemá vysoký obsah fosforu, vyhýbajte sa preto kravskému mlieku. Dobre poslúži mandľové alebo ryžové mlieko. Proteín pridáva grécky jogurt, pasterizované vaječné výrobky alebo proteínový prášok. Zmiešajte s akýmkoľvek ovocím, ktoré máte radi.
- Opýtajte sa dietológa, aký typ pridania alebo doplnku bielkovín bude pre vás najvhodnejší. K dispozícii sú práškové aj tekuté formy.
- Šálka gréckeho jogurtu obsahuje viac ako 20 gramov bielkovín. Smoothie vyrobené z gréckeho jogurtu sú obzvlášť dobré, ak sa doň primieša aj granola.
Metóda 2 z 3: stretnutie s dietetikom
- 1Povedzte svojmu dietológovi o jedle, ktoré vám chutí. Jeden z najlepších spôsobov, ako pomôcť dietológovi odporučiť zmeny vo vašej strave, je popísať, čo zvyčajne jete. To im poskytne informácie, ktoré môžu použiť pri navrhovaní zmien, vrátane konkrétnych doplnkov, ktoré musíte urobiť na zlepšenie stravy.
- Váš dietetik vám bude môcť odporučiť konkrétne doplnky vašej stravy, ako aj spôsoby, ako zdravšie jesť potraviny, ktoré máte radi.
- 2Porozprávajte sa so svojim dietetikom o náhradách mäsa. Jednou z dôležitých tém, o ktorých by ste mali diskutovať s dietológom, sú akékoľvek preferencie stravovania. Ak napríklad nejete mäso, obzvlášť dôležité sú iné formy bielkovín.
- Váš dietológ vám pomôže identifikovať vysoko kvalitné nemäsové bielkoviny. Pri výbere náhradiek mäsa, ako sú potraviny na báze sóje, zvoľte možnosti, ktoré nie sú príliš bohaté na draslík, sodík alebo fosfor.
- 3Zvážte výživové nápoje a proteínové tyčinky. Napriek tomu, že špecifické výživové nápoje pre tých, ktorí podstupujú dialýzu, môžu byť nápomocné, spoliehajte sa na ne ako na významnú súčasť vašej stravy pod vedením dietológa. Medzitým môžu byť proteínové tyčinky užitočnou náhradou jedla, nemali by však tvoriť väčšinu vašej stravy.
- Ak chodíte na dialýzu a vyberáte si proteínové tyčinky, vyberte si tie, ktoré majú viac ako 15 gramov bielkovín, ale menej ako 150 mg fosforu a menej ako 200 mg draslíka i sodíka.
Jesť vysoko kvalitné bielkoviny je dôležité pre vašu výživu vo všeobecnosti a nevyhnutné pre udržanie hladín albumínu. - 4Opýtajte sa svojho dietológa na ďalšie výživové doplnky. V závislosti od celkového zdravia a výživy možno budete musieť užívať výživové doplnky. Potreba to urobiť, ako aj typ doplnku, ktorý by ste mali užívať, sa budú líšiť v závislosti od vašej stravy a zdravia. Preto sa riaďte predovšetkým pokynmi svojho dietológa.
- Jednoducho sa opýtajte niečo ako: „Existuje nejaký konkrétny výživový doplnok, ktorý by som mal užívať vzhľadom na moju súčasnú výživovú úroveň?“
- 5Buďte k svojmu dietológovi úprimní. Mnohé z otázok, ktoré vám položí váš dietológ, vám majú pomôcť identifikovať potenciálne prekážky, ktoré vám môžu brániť v adekvátnej výžive. Ešte dôležitejšie je, že váš dietológ odporučí rôzne opatrenia na základe konkrétnych dôvodov, prečo možno nemáte dostatok bielkovín.
- 6Vypracujte spoločne stravovací plán. Udržanie zdravej výživy vyžaduje trochu plánovania, najmä ak podstupujete dialýzu alebo máte iné zdravotné komplikácie. Dokonca aj veľmi jednoduchý plán jedla vám môže pomôcť zaistiť, že jete dosť toho, čo potrebujete.
- Okrem konkrétnych rád o tom, čo a ako jesť, požiadajte o radu, ako si udržať zdravšie diétne správanie.
- Minimálne vypracujte a udržujte potravinový plán, ktorý vám pomôže zaistiť, aby ste ku každému jedlu jedli bielkoviny.
- 7Zvýšte kalorický príjem tukami a cukrami. S vedením dietológa možno budete musieť zvýšiť svoj kalorický príjem, aby vaše telo mohlo využiť ďalšie bielkoviny, ktoré jete. Váš dietológ vám môže dokonca odporučiť použiť viac masla na varenie alebo sa viac obliecť do šalátov.
- Mnoho mliečnych výrobkov, vrátane mlieka, obsahuje príliš veľa draslíka a fosforu pre tých, ktorí sú na dialýze a majú nízky obsah albumínu. Nejde teda o odporúčané zdroje tukov.
Metóda 3 z 3: Pomáhajte svojmu telu udržať si albumín
- 1Pravidelne navštevujte zubára. Zápal a infekcia môžu spôsobiť stratu albumínu, najmä počas dialýzy. Infekcia ďasien môže byť obzvlášť problematická. Zaistite, aby ste neprichádzali o albumín prostredníctvom infekcie úst, a to tak, že každých šesť mesiacov navštívite svojho zubára, aby ste ho vyčistili a vyšetrili.
- Upozorňujeme, že diétne zmeny môžu byť nedostatočné na zvýšenie hladín albumínu, ak máte orálnu infekciu, ako je zápal pobrušnice a podstupujete dialýzu.
Ak ste na dialýze a zároveň budete jesť viac bielkovín, budete musieť obmedziť draslík a fosfor, aby ste zvýšili hladiny albumínu. - 2Rozpoznajte príznaky nízkeho albumínu. Zvlášť ak máte zdravotné komplikácie, ako je ochorenie obličiek, ktoré vás ohrozuje nízkym obsahom albumínu, je dôležité rozpoznať príznaky a príznaky, ktoré vám znížili hladiny. Patria sem trvalé opuchy, únava, pocity slabosti, dlhotrvajúce infekcie, pomaly sa hojace rany a belosť nechtov. Na tieto príznaky upozornite svoj lekársky tím.
- 3Vyhnite sa vynechaniu dialyzačných procedúr. Ak dostávate dialýzu, je dôležité, aby ste dodržali plán liečby. Je to čiastočne preto, že ak to neurobíte, môže to brániť vašej schopnosti udržiavať zdravé hladiny albumínu.
- 4Jedzte, keď ste hladní. Ak máte tendenciu nejesť veľa, je obzvlášť dôležité, aby ste si dopriali aspoň jedno plné jedlo každý deň, okrem akýchkoľvek menších jedál, ktoré pravidelne jete. Ak je v určitej časti dňa vaša chuť k jedlu silnejšia, napríklad ráno, uistite sa, že budete v daný čas jesť plnohodnotné jedlo každý deň.
- 5Drž sa toho. Zmeny hladín albumínu sa nestanú cez noc. V skutočnosti bude pravdepodobne trvať najmenej tri týždne, kým sa hladina vášho albumínu zvýši, pretože bielkoviny sa vo vašej krvi pomaly hromadia. Držte sa však akýchkoľvek plánov, ktoré ste vyvinuli so svojim dietetikom, a vaše úsilie sa začne vyplácať.
Prečítajte si tiež: Ako podať injekciu vitamínu B do deltoidu?
Otázky a odpovede
- Čo sa stane s telom, keď je v ňom málo albumínu?Niektoré príznaky a symptómy zahŕňajú: opuch, únava, pocity slabosti, dlhotrvajúce infekcie, pomaly sa hojace rany a belosť vašich nechtov. Ak spozorujete tieto problémy, povedzte to svojmu lekárovi.
- Ktoré potraviny majú vysoký obsah albumínu?Konzumácia potravín bohatých na bielkoviny zabezpečí, že váš albumín zostane na normálnej úrovni. Potraviny, ako sú vajcia a mäso, sú dobrým zdrojom bielkovín.
- Prečo by mal byť pacient na albumíne?Ak je váš albumín nízky, možno budete potrebovať proteínové doplnky. Porozprávajte sa so svojím lekárom a registrovaným dietetikom skôr, ako niečo začnete užívať.
- Čo spôsobuje nízke hladiny albumínu v krvi?U ľudí so špecifickými zdravotnými problémami, ako je napríklad konečné ochorenie obličiek, počas dialýzy albumín často klesá. Starší ľudia môžu mať tiež nízky obsah albumínu.
- Považuje sa maslo za bielkovinu?Nie, maslo je vyčerený tuk z kravského alebo byvolieho mlieka. Je to 100% čistý tuk, žiadny proteín, žiadne sacharidy, žiadna laktóza, nič, pokiaľ sa do neho niečo nepridá ručne.
- Ako môžem zvýšiť svoj albumín, ak viem, že som podvyživený, ale je mi to jedno?Hľadáte odpoveď na otázku, ktorá má menej spoločného s nárastom albumínu a viac s porozumením, prečo si neceníte seba. Musíte byť osobou, ktorá vás miluje najviac. Kým sa obzriete späť, aby ste zistili, kde sa stratilo vaše právo cítiť sa „ako doma“ vo svojom tele a vo svete, (alebo vezmite si ich), kúpte si vajíčka a urobte si pohodlie, miešané vajíčka v skutočnom masle. Použite jedno alebo dve vajíčka a pridajte ďalšie 2 bielka, ktoré sú takmer čistým albumínovým proteínom. Choďte pokojne na soľ a korenie, jedzte to pomaly a vychutnajte si to v ústach, s vedomím, že ste vzácnym dieťaťom vesmíru a je len na vás a na vás samotných, ako sa o seba postaráte.
Nezodpovedané otázky
- Čo spôsobuje nízke hladiny albumínu?
- Aké sú príčiny nízkeho albumínu u tehotných žien?
- Ak mám poruchu príjmu potravy, hrozí mi nízka hladina albumínu?
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
