Ako zostať štíhly a upravený so šalátmi?

So správnou zmesou prísad môže byť váš šalát chutným a sýtym jedlom bez obetovania zdravia.

Šaláty môžu byť skvelým spôsobom, ako jesť plné, ale zdravé jedlá. Môže byť lákavé obmedziť prísady, ako sú bielkoviny a dresing, v snahe urobiť vaše šaláty zdravšie, ale spôsobuje to neúplné a neúčinné jedlo. So správnou zmesou prísad môže byť váš šalát chutným a sýtym jedlom bez obetovania zdravia.

Kroky

1
Použite obväz na báze oleja. To vám umožní ľahko absorbovať živiny rozpustné v tukoch, ktoré obsahujú mnoho vitamínov (napríklad A, D, E a K). Mohlo by sa zdať neintuitívne podporovať konzumáciu tukov v šalátovom dresingu, ale v skutočnosti to vášmu telu pomôže vstrebať potrebné živiny bez toho, aby vás príliš zaťažovalo škodlivé tuky.
- Ak jedlo obsahuje ďalší malý potravinový zdroj oleja, môžete sa úplne prestať obliekať a používať ako zdravú alternatívu citrónovú alebo limetovú šťavu.
2
Použite zmes zelených. Ľadový šalát, špenát, rímska rasca, rukola a radicchio majú svoje vlastné výhody, takže ak použijete kombináciu každého z nich, využijete ich naplno. Dodá tiež farbu a chuť, ktoré vylepšia váš šalát. Aby ste dosiahli optimálny príjem výživy, zmiešajte ich všetky v jednej miske každodennej rutiny.
- Dajte dôraz skôr na tmavšiu zeleň, ako je špenát, kel a rukola, než na ľadový šalát, ktorý má malý nutričný obsah.
- Pridajte bylinky, ako je petržlen a bazalka, aby ste získali ešte viac antioxidantov a chuti zo svojho šalátu.
3

Používajte syr múdro. Syr je skvelým zdrojom vápnika a pomáha rýchlejšie uvoľňovať nasýtené tuky vo vašom jedle, vďaka čomu sa budete cítiť plnšie. Vyzerá a chutí skvele v šalátoch, ale nepreháňajte to. Používajte iba malé množstvo syra a vyberte druhy s nízkym obsahom tuku. Strúhaný čedar alebo parmezán alebo malé guľôčky mozzarelly môžu vo vašom šaláte urobiť obrovský rozdiel.

Medzi skvelé zdroje bielkovín, ktoré môžete pridať do šalátu, patrí losos alebo kura, tofu alebo edamame, semená, orechy a fazuľa.
4

Začleňte do šalátu bielkoviny. Bielkoviny uvoľňujú nadbytočné tuky, aby ste sa cítili spokojní, a sú dôležitou súčasťou vašej stravy. Medzi skvelé zdroje bielkovín, ktoré môžete pridať do šalátu, patrí losos alebo kura, tofu alebo edamame, semená, orechy a fazuľa. Používajte zdravú veľkosť porcie - nepreháňajte to - ale uistite sa, že sú tam!
5

Zahrňte rôzne druhy ovocia a zeleniny. Rôzne ovocie a zelenina obsahujú rôzne živiny, ktoré potrebujete, takže čím viac budete jesť, tým lepšie. Rôznorodosť textúr a chutí robí lahodný a vzrušujúci šalát. Zelenina ako brokolica, uhorky, mrkva a paprika dobre spolupracuje v šaláte a je obohatené iba o ovocie, ako sú jahody, hrušky, pomaranče a maliny.
6

Vyhnite sa slaninovým kúskom a krutónom. Tieto nemajú takmer žiadny nutričný obsah, ale pridávajú veľa cukru a kalórií. Na rovnaké chrumkanie použite vlašské orechy alebo ľanové semená bez toho, aby ste zničili zdravotný faktor.

Prečítajte si tiež: Ako získať horčík z jedla?