Ako sa starať o svoje zdravie po bariatrickej operácii?

Jedzte malé množstvo pomaly. Niekoľko mesiacov po operácii je dôležité, aby ste nepreťažili tráviaci systém. V každej fáze diéty rozdeľte jedlo na niekoľko malých jedál denne. Jedzte alebo pite pomaly, pri každom jedle si dajte aspoň pol hodinu. Príliš rýchle jedenie po bariatrickom chirurgickom zákroku môže spôsobiť, že sa do vášho čreva dostane príliš veľa jedla, čo spôsobí zvracanie, závrat a hnačku.

• Potraviny s vysokým obsahom tukov a cukrov spôsobujú častejšie tieto príznaky.
• Môžete vyskúšať rôzne stratégie, ktoré vám pomôžu jesť pomalšie, napríklad počkať dve alebo tri minúty medzi sústami. Počas rekonvalescencie sa odporúča veľmi dôkladne prežúvať jedlo a tiež to spomalí vaše jedenie.

Začnite s čírou tekutou diétou. Po chirurgickom zákroku v nemocnici by ste sa mali poradiť s registrovaným dietológom. Prvý alebo druhý deň zotavenia obvykle zahŕňa čistú tekutú stravu, ktorá vášmu tráviacemu systému umožní návrat k tráveniu. Tekutinu pomaly popíjajte a pite maximálne 3 gramy (90 ml) naraz. Medzi číre kvapaliny patrí číry vývar, voda a bylinný čaj.

Opýtajte sa na doplnky. Váš lekár alebo dietológ vám pravdepodobne odporučí vitamínové a/alebo vápnikové doplnky, pretože môžete mať problémy s ich dostatkom vo svojej novej diéte (dokonca aj po zotavení). Berte ich podľa pokynov.

• Ak ste absolvovali žalúdočný bypass Roux-en-Y, jeden typ bariatrickej chirurgie, je obzvlášť dôležité získať ďalšie vitamíny B, železo a vápnik. Toto nie je menší problém pre pacientov s bandážovaním žalúdka.

Prejdite na nepriehľadné tekutiny a potom pyré. Ak sa vám po nejakom dni všetko darí, môžete začať piť viac tekutín (stále pomaly popíjať) a nepriehľadné tekutiny, ako je nízkotučné mlieko, vývar a precedená krémová polievka. Po niekoľkých dňoch môžete jesť pevné potraviny čistené tekutinou, aby ste vytvorili hladkú pastu. Chudé mleté mäso, fazuľa a varená zelenina sú príkladmi potravín, ktoré sa dajú dobre rozmixovať.

• Pravidelne sa poraďte so svojim dietetikom a dajte im vedieť, ak máte problémy s trávením jedla.
• Potraviny s vysokým obsahom bielkovín vám môžu pomôcť rýchlejšie sa zotaviť. Výživové kokteily a pyré z mäsa alebo fazule sú dobrým zdrojom bielkovín.
• Nezabudnite jesť malé jedlá po celý deň. Skúste začať so šiestimi jedlami, každé pozostáva z 0,5 až 1 šálky (120 až 240 ml) jedla a tekutiny.

Zavádzajte tuhé potraviny. Po niekoľkých týždňoch so súhlasom lekára pridajte do svojej stravy malé kúsky ľahko prežúvaného jedla. Jemne nakrájané mäso, mäkké ovocie alebo mäkká varená zelenina sú dobré možnosti. Každé sústo pred prehltnutím dôkladne žujte na kašovú konzistenciu, aby ste predišli zablokovaniu teraz užšieho tráviaceho traktu.

• Pred jedlom z ovocia a zeleniny odstráňte šupku a semená.

Nepite tekutiny s jedlom. Kapacita vášho žalúdka nemusí byť dostatočne veľká na to, aby ste zvládli nápoj aj výživné jedlo. Po každom jedle z tuhého jedla počkajte 30 až 45 minút, potom pomaly popíjajte tekutiny. Vypitie jednej šálky (240 ml) by vám malo trvať asi 30 až 60 minút.

Prvých niekoľko mesiacov postupne stúpajte. Tuhšie jedlá môžete typicky zaviesť osem týždňov po operácii, začínajúc malým množstvom jemne nakrájaných potravín. Potom sa môžete pomaly rozbehnúť k väčším kúskom a tvrdším jedlám, pričom svoju novú stálu diétu dosiahnete do štyroch mesiacov. Pravidelne sa poraďte so svojim lekárom a registrovaným dietológom, aby ste sa uistili, že váš tráviaci systém zvládne zmeny, pretože tento rozvrh sa môže líšiť. Predstavte každé „nové“ jedlo po jednom, aby ste videli, ako reagujete.

• V tejto fáze sa vyhnite orechom a semenám; vláknité alebo vláknité potraviny, ako je kukurica a tvrdé mäso; sýtené nápoje; sušené ovocie; chlieb; a vyprážané jedlo. Buďte opatrní pri pikantných a chrumkavých jedlách. Tieto jedlá môžete vyskúšať neskôr, s odborným vedením.
• S alkoholom zaobchádzajte s mimoriadnou opatrnosťou. Pravdepodobne ho absorbujete (a opijete sa) oveľa rýchlejšie, ako pred operáciou. Teraz máte tiež vyššie riziko porúch spojených s alkoholom a zdravotných problémov, ako sú vredy.

Dodržujte pokyny lekára týkajúce sa vašej dlhodobej diéty. Aj po úplnom zotavení sa vaša strava a stravovacie návyky budú pravdepodobne výrazne líšiť od tých, ktoré boli predtým. Váš lekár a dietológ vám môžu poskytnúť konkrétne rady na základe typu operácie, ktorú ste absolvovali. Všeobecné pravidlá, ktoré ste dodržiavali počas regenerácie, vám môžu pomôcť prispôsobiť sa aj vašej trvalej strave. Pretože celkovo nejete veľa jedla, významnú časť by mali tvoriť zdroje bielkovín, ktoré uspokoja vaše potreby. Pokračujte v minimalizácii tuku a cukru, užívajte vitamínové doplnky a vyhýbajte sa tekutinám počas jedla.

Pokračujte v jedení malých porcií po celý deň. Päť alebo šesť malých jedál denne funguje dobre pre mnoho ľudí, pričom každé jedlo nie je väčšie ako 0,5 až 1 šálka (120-240 ml). Veľkosť vášho tráviaceho traktu sa trvale zmenšila, takže sa budete vždy musieť obmedziť na malé množstvo jedla, aby ste sa vyhli nevoľnosti, hnačke a ďalším nepríjemným príznakom.

• Pred prehltnutím budete tiež musieť jedlo dôkladne prežuť. Tiež zvážte mletie všetkého mäsa, ktoré jete, skôr ako ho uvaríte. To vám umožní lepšie ho stráviť.

Cvičte pravidelne. Cvičenie je nevyhnutné pre udržanie zdravia a udržanie si zdravej hmotnosti. Nájdite si cvičebné rutiny, ktoré vás budú považovať za zábavné a zábavné, a tiež cvičenia, pri ktorých sa zapotíte a budete tvrdo pracovať. Vďaka kombinácii zábavných a náročných cvičení budete s väčšou pravdepodobnosťou pokračovať v pravidelnom cvičení.

• Zvážte zamestnanie osobného trénera, ktorý vás bude pri cvičení motivovať a venovať sa úlohám.
• Preskúmajte nové činnosti, ktoré vám poskytnú nové spôsoby cvičenia. Začnite napríklad pešou turistikou a zistite, či vás skúmanie prírody pešo bude motivovať viac cvičiť.

Hľadajte podporu. Hneď po bariatrickom chirurgickom zákroku pravdepodobne zažijete výrazné obdobie chudnutia. Po tomto období extrémneho chudnutia však budete musieť nájsť spôsob, ako si novú váhu udržať. To sa dá najlepšie dosiahnuť dodržiavaním zdravého životného štýlu, ktorý zahŕňa striedmo stravovanie a pravidelné cvičenie. Aby ste si udržali tento nový životný štýl, vyhľadajte výživové poradenstvo a psychologickú podporu.

• Ukázalo sa, že získanie podpory od profesionálov a dodržiavanie pokynov lekára o diéte a cvičení drasticky zvyšuje vaše šance na udržanie si chudnutia.