Ako používať škoricu na pomoc pri cukrovke?
Škorica je zdravé korenie, ktoré môže pomôcť pri cukrovke tým, že kontroluje hladinu glukózy v krvi. Použite škoricu ako náhradu cukru v sladkých a slaných jedlách, omáčkach a cereáliách. Trochu škorice môžete tiež zamiešať do čaju, kávy, hladkého mlieka alebo mliečneho kokteilu. Ak máte radi domáce pečenie, použite škoricový prášok do koláčov, sušienok a iných sladkých dobrôt. Alternatívne môžete užívať 500 miligramov škoricových doplnkov dvakrát denne. Zahrnutie škorice do vašej stravy môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi v kombinácii so zdravou výživou, pravidelným cvičením a liekmi. Ak sa chcete dozvedieť, ako cukrovka ovplyvňuje vaše telo, a ďalšie tipy od nášho spoluautora stravy, čítajte ďalej.
Majte na pamäti, že hoci škorica môže kontrolovať hladinu glukózy v krvi, nemala by byť vašou jedinou formou liečby.
Škorica nie je len korením nabitým zdravými antioxidantmi. Môže sa použiť aj na pomoc diabetikom pri kontrole hladiny glukózy v krvi. Aj keď by nemalo úplne nahradiť iné liečebné postupy, o pridaní liečebného režimu sa poraďte so svojim lekárom.
Metóda 1 z 3: Začlenenie škorice do vašej stravy
- 1Na nahradenie cukru použite škoricu. Pretože je škorica tak chutná, môže často nahradiť malé množstvo cukru v receptoch na varenie, v omáčkach, v mäsových a zeleninových jedlách. Nahradenie sladidla týmto korením môže pomôcť znížiť množstvo cukru, ktoré konzumujete, a zlepšiť hladinu glukózy v krvi.
- Škorica sa považuje za bezpečnú, ak sa používa v množstvách, ktoré sa bežne vyskytujú v potravinách - vyjde to zhruba na 0,5 až 1 čajovú lyžičku alebo asi 1000 mg denne.
ODBORNÁ TIPExpertný trik: Na doplnenie chuti použite v káve štipku alebo dve škorice, čo vám môže pomôcť použiť menej cukru alebo sladidiel. Majte na pamäti, že hoci škorica môže kontrolovať hladinu glukózy v krvi, nemala by byť vašou jedinou formou liečby.
- 2Pridajte škoricu do raňajok. Napríklad ráno zamiešajte škoricu a malé množstvo nektáru z agáve do ovsených vločiek a pridajte bobule a orechy, aby boli raňajky ešte výživnejšie. Alebo dolejte celozrnný toast s maslom a trochou škorice a posypeme kryštalickým sladidlom, ako je Stevia alebo Splenda.
- Škorica sa hodí aj k arašidovému maslu alebo džemu bez cukru na toast.
- 3Do mäsových omáčok použite škoricu. Škorica sa dobre kombinuje s hydinovým, bravčovým a hovädzím korením, ale aj s pokrmmi s ázijskou tematikou, marinádami a šalátovými dresingmi. Miešaním podľa chuti nahraďte časť cukru alebo hnedého cukru škoricou za domáce grilovacie omáčky, marinádu z ťahaného bravčového mäsa, bobuľové kompóty a dokonca aj marinárske omáčky.
Škorica je zdravé korenie, ktoré môže pomôcť pri cukrovke tým, že kontroluje hladinu glukózy v krvi. - 4Nahraďte cukor v zeleninových jedlách. Škoricu použite namiesto hnedého cukru alebo obyčajného cukru do kandizovaných zeleninových jedál, ako sú kandizované jamy, detská mrkva alebo sladké praženice. Škorica dodáva komplexnú, sladkú chuť bez zvýšenia hladiny glukózy.
- 5Na pečenie použite škoricu. Pečenie je možno najľahší spôsob, ako do svojej stravy začleniť viac škorice. Ak máte radi domáci chlieb, vdolky, raňajkové tyčinky, sušienky alebo koláče, škoricu môžete ľahko pridať do prakticky akéhokoľvek receptu, ktorý máte radi.
- Vmiešajte škoricu do upečených dobrých receptov. Extra škorica sa najlepšie mieša so suchou múkou a mali by ste ju dôkladne premiešať, aby ste zabránili hrudkovaniu. Ak už recept vyžaduje nejakú škoricu, skúste zdvojnásobiť množstvo alebo znížiť množstvo korenia ako muškátový oriešok a nahradiť ho škoricou.
- Na poprášenie pečiva použite škoricu. Ak je škorica už začlenená do pečeného dobrého receptu, skúste pekárenskou kefkou alebo preosievačom jemne poprášiť vrch muffinu, koláča alebo chleba škoricou, kým je ešte teplá z rúry.
- 6Pridajte škoricu do sladkých i slaných receptov na konzervovanie. Konzervovanie ovocia a zeleniny ponúka ľahký spôsob, ako škoricu vplížiť do občerstvenia a bokov, ktoré by inak boli bez škorice. Pri správnom použití môže byť škorica vynikajúcim doplnkom receptov na konzervovanie sladkých i slaných konzerv.
- Škoricu vo veľkej miere používajte v receptoch, ako je jablkové alebo tekvicové maslo, konzervované jablká a jablková omáčka.
- Pridajte 0,25 čajovej lyžičky škorice do každej veľkej murárskej nádoby s iným ovocím, ako sú konzervované broskyne alebo jahody.
- Ak konzervujete alebo nakladáte slané jedlá, zvážte pridanie škorice s uhorkami, zelenými fazuľkami, cibuľou, repou a dokonca aj paprikou.
- 7Do nápojov použite škoricu. Skúste pridať malú škoricu do kávovej usadeniny ráno, aby ste získali šálku kofeínu so škoricou, alebo ju primiešajte do smoothies, diétnych kokteilov a miešaných nápojov na báze mlieka, aby ste vo svojom dni získali ďalšiu dávku škorice.
Metóda 2 z 3: Pridanie škoricového doplnku do vášho liečebného režimu
- 1Zvážte užívanie doplnku škorice. Ak nechcete do svojich jedál pridať škoricu, môžete ju napriek tomu pridať do svojho jedálnička doplnkom. Mnoho obchodov s výživovými doplnkami a prírodnými potravinami predáva doplnky škorice za dostupné ceny.
Zahrnutie škorice do vašej stravy môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi v kombinácii so zdravou výživou, pravidelným cvičením a liekmi. - 2Porozprávajte sa so svojím zdravotníckym pracovníkom o pridaní doplnku škorice. Aj keď je nepravdepodobné, že by vám doplnok nízkych dávok škorice uškodil, váš lekársky poradca si môže byť vedomý potenciálnych interakčných účinkov s vašimi liekmi, kvôli ktorým by bolo rizikové užívať škoricu pravidelne. Môže interagovať s vašimi liekmi na diabetes, pretože škorica aj hypoglykemiká pôsobia na zníženie hladiny cukru v krvi a je dôležité mať istotu, že hladina cukru v krvi klesne príliš nízko.
- Sledujte množstvo škorice, ktoré užívate, a sledujte si hladinu cukru v krvi pomocou domáceho monitora glukózy - čoskoro budete môcť určiť, koľko škorice potrebujete na kontrolu hladiny cukru v krvi.
- 3Zvážte doplnok 500 mg škorice denne. 500 mg škorice užívanej dvakrát denne zlepšuje hladiny A1c (a hladiny tukov v krvi). A1c sa používa na stanovenie priemerných hladín glukózy za predchádzajúce 3 mesiace, takže znížené hladiny A1c odrážajú zlepšenú kontrolu diabetu.
Metóda 3 z 3: Pochopenie toho, prečo škorica pomáha pri cukrovke
- 1Získajte informácie o cukrovke. Cukrovka je skupina chronických hormonálnych porúch, ktorých dôsledkom je príliš veľa cukru (glukózy) v krvi. Existuje množstvo foriem cukrovky. Diabetes 1. typu je autoimunitná porucha, ktorá sa zvyčajne prejavuje, keď je človek dosť mladý. Cukrovka 2. typu je získaná porucha, ktorá bola v minulosti považovaná za stav dospelého človeka a ktorý sa bohužiaľ stále častejšie objavuje u detí. Cukrovka 2. typu je najčastejšou formou cukrovky. Tretia forma cukrovky sa nazýva gestačný diabetes a vyskytuje sa v druhej polovici tehotenstva a je relatívne bežná, vyskytuje sa u menej ako 10% tehotných žien.
- Niektorí lekári zahrnujú pre-diabetes ako ranú formu diabetu. Jedinci s prediabetikom majú vyššie ako normálne hladiny glukózy v krvi, ale nie dostatočne vysoké na to, aby mohli byť diagnostikovaní ako diabetici. Jedinci s prediabetikom (tiež známym ako inzulínová rezistencia) majú veľmi vysoké riziko vzniku cukrovky 2. typu.
- 2Zistite, ako inzulín ovplyvňuje hladinu cukru v krvi. Inzulín, hormón produkovaný pankreasom, je hlavným chemickým poslom, ktorý bunkám „hovorí“, že je čas prijať glukózu. Inzulín sa podieľa na odosielaní správ do pečene, aby absorbovala glukózu a transformovala ju na zásobnú formu glukózy známu ako glykogén. Inzulín je zapojený do celého radu ďalších funkcií, ako je metabolizmus bielkovín a tukov.
- O všetkých diabetikoch možno tiež povedať, že majú inzulínovú rezistenciu. Dôvodom, prečo majú vysokú hladinu glukózy v krvi, je to, že bunky v ich tele neprijímajú glukózu. Dôvodom je to, že bunky v ich tele normálne nereagujú na inzulín.
- Ak sa bunky stanú inzulínovými rezistentnými, „ignorujú“ ich alebo nedokážu reagovať na inzulínový signál. To môže zvýšiť hladinu glukózy v krvi. Keď sa to stane, pankreas reaguje tak, že produkuje ešte viac inzulínu v snahe „vtlačiť“ glukózu do buniek. Problém je v tom, že keďže inzulín nemá žiadny vplyv na bunky odolné voči inzulínu, hladina glukózy v krvi môže stále stúpať. Reakciou tela je premena vysokých hladín glukózy v krvi na tuk a to môže vytvoriť scenár chronického zápalu a iných porúch, ako je plnohodnotný diabetes typu 2, metabolický syndróm a srdcové choroby.
- 3Pochopte, ako funguje diabetes typu 2 a jeho tradičnú liečbu. K najčastejším príznakom cukrovky 2. typu patrí: zvýšený smäd spolu s častejším močením, zvýšená chuť do jedla, prírastok hmotnosti alebo neočakávané chudnutie, rozmazané alebo zmenené videnie, únava a zvýšený počet infekcií. Diabetes typu 2 je diagnostikovaný vašimi príznakmi a množstvom špecifických krvných testov, ktoré merajú, ako dobre vaše telo zvláda cukry.
- Väčšinu prípadov cukrovky je možné kontrolovať kombináciou liekov (hypoglykemiká - lieky znižujúce hladinu cukru v krvi), diétou a cvičením. U niektorých pacientov, najmä u pacientov s diabetom 1. typu, je možné objednať si inzulín.
Sledujte, koľko škorice prijímate, a sledujte si hladinu cukru v krvi pomocou domáceho monitora glukózy - čoskoro budete môcť určiť, koľko škorice potrebujete na kontrolu hladiny cukru v krvi. - 4Zistite, prečo škorica môže pomôcť kontrolovať cukrovku 2. typu. Súčasný výskum naznačuje, že jedna zo zložiek škorice, polyméru metylhydroxychalkónu alebo MHCP môže zlepšiť reakciu buniek na inzulín. Zdá sa, že MHCP napodobňuje časť inzulínovej aktivity. Zdá sa, že to funguje aj vedľa inzulínu, a to zlepšením účinnosti inzulínu. MHCP má tiež antioxidačné účinky, aj keď nie je jasné, či majú niečo spoločné so schopnosťou škorice kontrolovať hladinu glukózy v krvi.
- Nepoužívajte škoricové doplnky ako náhradu za lieky na diabetes, iba pod dohľadom lekára. Suplementácia škorice je pravdepodobne najúčinnejšia v kombinácii so zdravou výživou, životným štýlom a liečebným režimom.
Prečítajte si tiež: Ako používať prášok Maca?
Otázky a odpovede
- Na čo je jablčný ocot dobrý?Ocot a jablko obsahujú pektín, ktorý pomáha pri spaľovaní tukov v oblasti brucha a ďalších oblastí.
- Môže škorica vyliečiť môj diabetes alebo ho len ovládať?Zdá sa, že u niektorých ľudí môže škorica znížiť hladinu cukru v krvi a cholesterol. V ostatných to nič nerobí. Takže vašu cukrovku úplne nevylieči, ale áno, je možné, že by ju mohla pomôcť kontrolovať.
- Ako vyliečite diabetes 1. typu?Neexistuje žiadny známy liek na diabetes 1. typu. Na zníženie úrovní A1C však môžete použiť škoricu.
- Záleží na tom, akú formu tyčiniek škorice?Škoricové tyčinky sú škoricové tyčinky a nie je na tom nič iné. Pokiaľ je to však možné, pokúste sa získať ekologickú značku a odrodu, ktorá nie je geneticky modifikovaná, pokiaľ je to možné, s maximálnym prínosom pre zdravie.
- Môžem škoricový prášok zmiešať s maslovým mliekom alebo tvarohom a vypiť ho?Áno, je ľahké ho konzumovať. Pridám 3 lyžice hrubého tvarohu a polovicu lyžice cejlónskeho škoricového prášku. Dobre premiešajte a bude to chutiť mňam.
- Ak by som chcel uvariť škoricu, urobil by som to pomocou škorice alebo tyčiniek?Použili by ste palice.
- Čo sa stane s cukrom v krvi, keď dáte škoricu?Keď do svojho jedálnička zaradíte škoricu, nedôjde k žiadnym významným zmenám krvného cukru.
Nezodpovedané otázky
- Aký dobrý proteínový nápoj by ste mali mať ako diabetik 2. typu?
Komentáre (4)
- Ďakujem za informácie a pomoc.
- Páčili sa mi informácie, ktoré som čítal.
- To vysvetľovalo, ako škorica funguje v mojom tele.
- Prišlo mi to veľmi zaujímavé. V skutočnosti som hľadal, či je lepšie použiť celé škoricové tyčinky alebo či môžem použiť mletú škoricu.
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
