Ako niekoho naučiť, aby nebol vyberavý jedák?
Hrozby sú ďalšou základnou príčinou vyberavého jedenia, pretože zvyšujú úzkosť okolo jedenia, čo spôsobuje, že je vyberavé jedlo ešte horšie.
Máte problémy s vyberavým jedákom vo vašej domácnosti alebo sociálnej skupine? K vyberavým jedákom patria deti i dospelí, ktorí nekonzumujú dostatočne rozmanitú stravu, aby si zaistili primeraný výživový príjem. Je dôležité pochopiť, že vyberavé stravovanie je produktom sociálnych rituálov a noriem, takže je to určite správanie, ktoré je možné zmeniť. Riešenie základných príčin vyberavého stravovania, dodržiavanie predvídateľnej stravovacej rutiny a vytváranie uvoľnenej atmosféry pri stolovaní je niekoľko spôsobov, ako reformovať vyberavé stravovacie návyky.
Metóda 1 z 3: Riešenie problémov so stravovaním
- 1Zistite, prečo nemajú radi konkrétne jedlá. Textúra, vôňa alebo chuť môžu byť pre vyberavého jedáka problémy, takže musíte zistiť, ktorá z nich je príčinou vyberavosti. Identifikáciou zdroja vyberavosti je možné vyvinúť užitočné riešenia; ak je textúra problémom, môžete skúsiť prechod zo surového na varený alebo naopak.
- Ak váš teenager napríklad nemá rád mrkvu, pretože je príliš chrumkavá, môžete ju skúsiť upiecť alebo napariť, aby boli mäkšie.
- Ak niekto napríklad nemá rád zeleninu s horkými príchuťami, môžete ho skúsiť nasmerovať na sladšiu zeleninu, ako je zimná tekvica alebo sladké zemiaky.
- Ak váš drobec napríklad nemá rád brokolicu kvôli jej chuti, môžete si pripraviť brokolicu a syr na zamaskovanie chuti.
- 2Spustite denník jedla. Pomocou malého prenosného počítača alebo špecializovanej počítačovej aplikácie si založte denník o jedle, aby ste mali prehľad o tom, ako vaše dieťa reaguje na nové jedlá a akú úroveň výživy prijíma. Keďže vyberavé stravovanie môže mať za následok nedostatky vo výžive, je dôležité udržiavať si pravidelný záznam o tom, čo vaše dieťa konzumuje a kde je nedostatok, napríklad nedostatok bielkovín alebo železa.
- V súčasnosti je k dispozícii množstvo aplikácií na žurnálovanie alebo ťažbu dreva. Tieto aplikácie boli vyvinuté na rôzne účely, preto je dôležité ich skontrolovať a uistiť sa, že sa ľahko používajú. Ak aplikácia vyzerá zdrvujúco, vždy môžete použiť staromódny zápisník z pera a papiera.
- 3Vyhýbajte sa hrozbám. Hrozby sú ďalšou základnou príčinou vyberavého jedenia, pretože zvyšujú úzkosť okolo jedenia, čo spôsobuje, že vyberavé jedenie sa ešte zhoršuje. Napríklad rodičia, ktorí sa vyhrážajú svojim deťom negatívnymi dôsledkami kvôli nejedeniu, majú tendenciu vyberavé stravovanie zhoršovať.
Ak vyberavý jedák nie je hladný, bude menej pravdepodobné, že vyskúša niečo nové. - 4Priekopy úplatky. Odolajte každému pokusu o podplatenie vyberavého jedáka, pretože to môže ľahko viesť k zvýšenej sociálnej úzkosti okolo jedálenského stolu. Neodmeňujte napríklad deti dezertom, pretože to môže viesť k nadmernému uprednostňovaniu sladkých jedál.
- 5Vytvorte uvoľnené a podporné prostredie. Keďže jedenie pre vyberavých jedákov môže byť menej zábavné, mali by ste vynaložiť všetko úsilie na zníženie ich úzkosti z jedla a jedenia s relaxačnou atmosférou. Pomáha to vytvárať neformálnu atmosféru okolo jedálenského stola a zároveň sa vyhýbať interakcii s televíziou alebo inými médiami pri jedle.
- Zapaľujte sviečky pri večernom stole. Niekoľko sviečok na večernom stole môže pomôcť vytvoriť relaxačnú atmosféru, ktorú chcete pre svoju rodinu.
- Vypnite televíziu. Televízne reklamy často obsahujú nezdravé správy o jedle a ukázalo sa, že zvlhčujú chuť na občerstvenie a iné kaloricky husté, ale málo výživné potraviny. Aj keď sa možno nedokážete úplne vyhnúť televíznej reklame, aspoň ju vypnite počas jedla.
- Požiadajte deti, aby vypli hry, telefóny a tablety. Zabezpečením vypnutia hier a tabletov počas jedla sa rodina môže zamerať na zážitok zo zdravej večere.
- 6Podporte svojho partnera. Rodičia musia spolupracovať na podpore zdravých stravovacích návykov medzi deťmi. Nedostatok manželskej podpory zdravého stravovania je spojený s nezdravými vzťahmi k jedlu medzi deťmi.
- Spolupracujte na modelovaní spôsobov zdravého stravovania. Rodičia môžu modelovať taký vzťah k jedlu, ktorý by chceli vidieť u svojich detí. Deti budú kopírovať správanie rodičov, takže môžete vzťah svojho dieťaťa k jedlu formovať modelovaním zdravého vzťahu k jedlu a jedlu, ktorý by ste chceli vo svojich deťoch vidieť.
Metóda 2 z 3: Držať sa rutiny a byť trpezlivý
- 1Vyhnite sa vareniu oddeleného jedla pre vyberavých jedákov. Varením jednej večere denne namiesto hlavného jedla pre dospelých a príloh pre deti môžete povzbudiť svoje deti, aby zostali otvorené novým jedlám. Deti budú vyzvané, aby vyskúšali jedlá, ktoré majú radi dospelí, a preto bude väčšia pravdepodobnosť, že sa z nich vyvinú dospelí s otvorenosťou k rôznym potravinám, na rozdiel od dospelých s vyberavým stravovacím návykom. Ako ďalší prínos budete mať viac času investovať do varenia chutného a rozmanitého menu s rodinou.
- 2Jedlá podávajte každý deň v rovnakom čase. Od podávanie jedál v pravidelných intervaloch, môžete zaistiť vaša rodina má dostatočnú chuť k jedlu. Vyberte si čas, ktorý vyhovuje každému z rodiny, umožňuje primeraný čas na prípravu jedla a minimalizuje časové okno na občerstvenie.
Odolajte každému pokusu o podplatenie vyberavého jedáka, pretože to môže ľahko viesť k zvýšenej sociálnej úzkosti okolo jedálenského stolu. - 3Priekopové mlieko, džús a občerstvenie medzi jedlami. Podávanie občerstvenia medzi jedlom môže viesť k nedostatku chuti do jedla. Ak vyberavý jedák nie je hladný, bude menej pravdepodobné, že vyskúša niečo nové. Mali by ste sa teda zamerať na vytváranie dobrých zdravých jedál pre vyberavých jedákov a vyhýbať sa viacnásobnému občerstveniu.
- 4Podávajte malé a rozmanité porcie. Dávajte malé porcie jedla, aby vaše dieťa jedlo primerané porcie a bude musieť požiadať o ďalšie porcie na základe svojho apetítu. Napriek tomu, aby boli porcie malé, nezabudnite na tanier zahrnúť veľa rozmanitosti, aby mali prieberčiví jedáci možnosť vyskúšať nové veci. Môžete skúsiť integrovať malé časti jedla, ktoré vaše dieťa predtým odmietlo, a nakoniec môže prerásť nechuť k tejto položke.
- 5Cvičte trpezlivosť. Vyberavým jedákom, najmä deťom, bude trvať dlho, kým vyskúšajú nové jedlá, takže sa nevzdávajte! Kým vyberavý jedák vyskúša nové jedlo, môže to trvať desať alebo pätnásť pokusov.
Metóda 3 z 3: Vytvorenie zábavnej atmosféry
- 1Skúste si pripraviť tapas. Zvážte prísadu, ktorá je pre vyberavého jedáka náročná, a pokúste sa vytvoriť rôzne tapasové jedlá s rovnakou prísadou, vrátane surových aj varených verzií v rôznych tapas. Vyberavý jedlík môže jednoducho uprednostniť jedlo varené na rozdiel od surového alebo naopak a experiment s tapa vám umožní zistiť túto preferenciu.
- 2Varte so svojim vyberavým jedákom. Napríklad urobte so svojimi deťmi burrito, aby mali pocit voľnosti pri výbere prísad a skúšaní nových jedál.
Napríklad rodičia, ktorí sa vyhrážajú svojim deťom negatívnymi dôsledkami kvôli nejedeniu, majú tendenciu vyberavé stravovanie zhoršovať. - 3Choďte príkladom a ukážte, ako si užívate nové alebo odlišné jedlá. Keď vyberavý jedák vidí vaše potešenie z nového jedla alebo inej kuchyne, môže si oddýchnuť a poučiť sa z vášho správania.
- Prejavte radosť z jedla. Usmejte sa a buchnite perami, aby ste vzbudili ich zvedavosť na jedlo.
- 4Hovorte o zdravých potravinách a možnostiach výživy. Vyberte si každý večer inú tému jedla, ako napríklad diéty so surovými potravinami alebo organické a konvenčné produkty, a vneste rozhovory o jedle a poľnohospodárstve do rodinného stolovania. Takýmto spôsobom môžete do svojho celkového plánu reformy vyberavého stravovania začleniť určité vzdelanie v oblasti stravovania.
- Sledujte reláciu o varení a prediskutujte so svojou rodinou ingrediencie použité v show, aby ste podnietili zvedavosť ohľadom rôznych prísad a prístupov k vareniu.
- Vyberajte vyberavé stravovanie holisticky. Vyberavé stravovanie medzi deťmi by sa malo brať do úvahy spolu s emocionálnymi a behaviorálnymi problémami. Aby ste sa úspešne dostali mimo fázu vyberavého stravovania, možno budete musieť riešiť zdanlivo nesúvisiace problémy v živote vášho dieťaťa.
- Ak sa rozhodnete s vyberavým jedákom preskúmať možnosti surových potravín, mali by ste si byť vedomí výhod a rizík rôznych surových potravín a diét surovej stravy.
Prečítajte si tiež: Ako prinútiť deti, aby začali skúšať nové jedlá?
Otázky a odpovede
- Čo mám robiť, ak sa mi zvracia, keď jem jedlá, ktoré mi nechutia?Môžete skúsiť dať si menšie sústo, ktoré vám môže pomôcť zmierniť dávenie a dovoliť vám spracovať väčšie množstvo jedla.
- Kedykoľvek niečo vyskúšam a nepáči sa mi to, všetci pri stole hovoria, že len predstieram, že sa mi to nepáči. Čo môžem urobiť?Niečo, čo som začal robiť vo veľmi mladom veku, rozhodovalo, že sa mi bude páčiť všetko. Do hlavy som si vložil myšlienku, že akékoľvek nové jedlo, ktoré som vyskúšal, bude chutiť úžasne a bude mojím novým obľúbeným. Ak zaujmete pozitívny prístup, v skutočnosti to otvorí vašu myseľ novým zážitkom (jedlo alebo niečo iné). Nezaručujem, že budete milovať všetko, čo vyskúšate, ale možno dáte aspoň novým veciam šancu na boj. Existuje mnoho jedál, ktoré vám nebudú chutiť, keď ich prvý krát vyskúšate, ale niektoré veci na vás narastú.
- Som extrémne vyberavý jedák. Naozaj nechcem byť, ale som. Žiadna z vyššie uvedených stratégií na mňa skutočne nefunguje. Čo mám robiť? (V súčasnej dobe som preteen).Skúšať nové veci. To, že niečo vyzerá hrubo, neznamená, že to tak je. Nikdy nezistíte, či sa vám to páči alebo nie, ak to neskúsite. Keď skúšate nové veci, dajte si so sebou pohár pomarančového džúsu alebo čaju, aby ste spláchli chuť, ak vám to nakoniec nebude chutiť. To je jediný spôsob, ako to povedať. Neoznačujte potraviny ako hrubé alebo čudné len preto, že sú zelené, červené, oranžové alebo hnedé. Pamätajte si, že nie všetky potraviny sú si rovné. Bielu cibuľu môžete nenávidieť, ale červená cibuľa chutí ako čerstvý šalát. Paradajky na sendvičoch môžete nenávidieť, ale hroznové paradajky chutia úžasne. Všetko je to pokus - omyl.
- Som veľmi vyberavý jedák. Je ťažké vyskúšať nové jedlá. Je mi zle, keď idem k priateľovi domov a nepáči sa mi, čo robia. Čo mám robiť?Vyskúšajte malé porcie jedla, ktoré ponúkajú, buďte zdvorilí a vyzvite svoje chuťové bunky. Uistite sa, že si z domu prinesiete nejaké jedlo, o ktorom viete, že ho budete jesť, aby ste rodičom svojho priateľa neobťažovali (aby mali pocit, že vám musia urobiť niečo špeciálne) a aby ste neostali hladní.
- Ako môžem ignorovať chuť pizze?Zatiahnutie za nos pomáha zbaviť sa chuti, pretože váš čuch ovplyvňuje chuť.
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
