Ako pomôcť chudnutiu pomocou byliniek a korenia?
Kurkumu, kmín, škoricu a kardamóm (plus cesnak, čierne korenie a kajenské korenie) môžete kombinovať a posilniť tak metabolizmus.
Byliny a korenie môžu pomôcť naštartovať váš metabolizmus, obmedziť chuť do jedla a dodať vám energiu, čo vám zase môže pomôcť schudnúť. Niektoré bylinky tiež podporujú imunitné funkcie, zmierňujú zápaly a predchádzajú chorobám. Pridaním trocha tepla do jedla, používaním sušeného korenia, konzumáciou čerstvých byliniek a dodržiavaním niektorých nových receptov môžete využiť výhody korenia a byliniek. Ako pri každej zmene životného štýlu, pred zaradením nových byliniek a korenia do svojho jedálnička by ste sa mali poradiť so svojim lekárom.
Metóda 1 zo 4: Pridanie tepla do jedla
- 1Vyberte horčicu. Horčica má nižší obsah kalórií ako kečup, majonéza, grilovacia omáčka a väčšina ostatných stolových pochutín. Štúdia Oxfordského polytechnického inštitútu navyše ukázala, že konzumácia horčičného semena môže zvýšiť váš metabolizmus až o 30%.
- Pridajte horčičný prášok do receptov na omáčku a trochu nakopnite.
- Horčicu používajte na sendviče, hamburgery a iné občerstvenie.
- Vytvorte si vlastný šalátový dresing z dijonskej horčice a citrusov.
- 2Okoreňte to kajenským mäsom. Cayenne je super pikantná sušená bylinka, ktorú je možné pridať do takmer akéhokoľvek receptu. Cayenne obsahuje kapsaicín, silnú zlúčeninu, ktorá pomáha spaľovať tuky a potláča chuť do jedla.
- Kajenské korenie pridajte do polievok, omáčok a mäsových pokrmov.
- Začnite s malým množstvom (napríklad 0,25 čajovej lyžičky).
- Cayenne je veľmi silná.
- 3Mleté čerstvé čierne korenie. Je pravdepodobné, že vo svojej kuchyni už máte trepačky soli a čierneho korenia. Čierne korenie obsahuje zlúčeninu nazývanú piperín. Piperín pomáha zlepšovať trávenie a spaľovať tuky.
- Čierne korenie je najúčinnejšie, ak je čerstvo zomleté.
- Zvážte kúpu mlynčeka na korenie a celého čierneho korenia.
- Pridajte do popcornu, šalátov a dipov.
- 4Nastrúhajte trochu zázvoru. Zázvor môže vynikajúco nakopnúť akékoľvek jedlo. Tento koreň preukázateľne potláča chuť do jedla, zlepšuje trávenie, upokojuje rozrušené brucho, odstraňuje toxíny a zvyšuje telesnú teplotu (ktorá zvyšuje metabolizmus).
- Pridajte do ovocných smoothies.
- Skombinujte s cesnakom a zelenou cibuľkou a urobte z akéhokoľvek jedla „sečuánsky štýl“.
- Čerstvý koreň zázvoru bude najsilnejší, ale môžete použiť mletý zázvor na štipku.
- 5Počúvajte svoje bruško. Ak máte citlivý žalúdok, vrátane mnohých byliniek a korenia-obzvlášť extra pikantných-môže to mať negatívny vplyv. Začnite striedmo zavádzať nové korenie a urobte si prestávku, ak pocítite akékoľvek tráviace ťažkosti.
Metóda 4 zo 4: Nasledujte recepty s bylinkami a korením na chudnutie.
Metóda 2 zo 4: použitie sušeného korenia
- 1Jedzte kurkumu. Kurkuma je pestrofarebné korenie, ktoré pomáha odbúravať tuk a stabilizovať telesný metabolizmus. Kurkuma je známa aj tým, že zmierňuje zápal a môže prispieť k zníženiu rizika cukrovky.
- Kurkumu pridajte do vajíčok, kari a praženice.
- Kúpte mletú kurkumu (alebo doplnky z kurkumy) v obchodoch so zdravou výživou.
- 2Pridajte trochu kmínu. Kmín zvyšuje trávenie a dodáva energiu a zároveň podporuje imunitný systém. Ďalším prínosom je, že kmín môže pomôcť zmierniť príznaky astmy a artritídy a poskytnúť ďalšiu podporu osobám s ochorením obličiek a rakovinou hrubého čreva.
- Kmín používajte v čili, tacos a španielskej ryži.
- Koreňovú zeleninu (ako repa, mrkva a zemiaky) ochutíme kmínom a opečieme v rúre.
- 3Vyberte škoricu. Rovnako ako väčšina týchto korení, aj škorica zvyšuje metabolizmus. Škorica je špeciálna v tom, že môže tiež zvýšiť hladinu inzulínu, čo pomáha znižovať riziko cukrovky.
- Škoricu použite do slaných jedál, ako sú karí, ryžové pilafy a rozmixované ohne.
- Pridajte škoricu do kávy.
- Posypeme škoricou na maslom opečené hrianky.
- 4Posypte kardamóm. Toto indické korenie je ďalším stimulátorom metabolizmu. Kardamóm je známy tým, že podporuje hladké a zdravé trávenie. Celé kardamómové struky nájdete v medzinárodných obchodoch s potravinami alebo si môžete mletý kardamóm kúpiť na ostrove korenia.
- Kardamón používajte do pudingov a iných (s nízkym obsahom cukru) dezertov.
- Kardamón s kmínom spojte do šošovicových alebo zeleninových jedál.
Byliny a korenie môžu pomôcť naštartovať váš metabolizmus, obmedziť chuť do jedla a dodať vám energiu, čo vám zase môže pomôcť schudnúť.
Metóda 3 zo 4: konzumácia čerstvých byliniek
- 1Uvarte ženšenový čaj. Je dokázané, že koreň ženšenu zrýchľuje metabolizmus a dodáva energiu. Osvedčený je najmä ženšen panax, ktorý pomáha pri chudnutí. Nákup ginseng koreň na medzinárodnom trhu, alebo kúpiť Balené ženšen čaju alebo doplnky sú vaše miestny obchod so zdravou výživou.
- Na každú šálku čaju nasekajte asi 2-3 gramy koreňa ženšenu.
- Pridajte do hrnčeka nasekaný ženšen.
- Podlejeme vriacou vodou.
- Krokujte päť minút, potom napnite korene.
- Rovnaké 2-3 gramy koreňa ženšenu môžete znova použiť na ďalšiu šálku čaju.
- 2Nakrájajte petržlenovú vňať. Aj keď sa na petržlenovú vňať najčastejšie pozerá ako na ozdobu, táto malá zelená bylinka má niekoľko zdravotných výhod. Petržlen konkrétne zlepšuje metabolizmus pečene, čo celkovo napomáha tráveniu a metabolizmu.
- Nasekanú petržlenovú vňať pridajte k opečenej zelenine.
- Nasekanú petržlenovú vňať posypeme polievkami, zemiakmi alebo mäsom.
- 3Mletý cesnak. Hoci je cesnak technicky zelenina, často je zaradený do kategórie popri bylinkách. Cesnak okrem toho, že je prirodzene protizápalový a antibiotický, pomáha aj pri spaľovaní tukov.
- Pridajte niekoľko strúčikov cesnaku do zeleného smoothie, alebo cesnak odšťavte s ovocím a zeleninou.
- Mletý cesnak pridajte k hranolkám, ryžovým pokrmom alebo k pečenej zelenine.
- Pridajte surový mletý cesnak do domáceho šalátového dresingu.
- 4Pridajte rozmarín. Táto zelená, borovicová ihličkovitá bylina obsahuje kyselinu karnozovú. Ukázalo sa, že kyselina karnosová obmedzuje priberanie na váhe a stabilizuje hladinu cukru v krvi.
- Bataty pečieme s olivovým olejom, rozmarínom a soľou.
- Do šošovicového vývaru pridajte rozmarín.
- Na marinovanie kuracieho mäsa použite rozmarín a olivový olej.
Pridaním trocha tepla do jedla, používaním sušeného korenia, konzumáciou čerstvých byliniek a dodržiavaním niektorých nových receptov môžete využiť výhody korenia a byliniek.
Metóda 4 zo 4: Nasledujte recepty s bylinkami a korením na chudnutie
- 1Urobte pilaf zo zázvoru a čierneho korenia. V tomto receptúre s ochutenou ryžou basmati môžete skombinovať sily zvyšujúce metabolizmus zázvoru, kajenského a čierneho korenia (ako aj kmínu a škorice). Skombinujte to s pečenou zeleninou a/alebo kuracím mäsom, aby ste získali kompletnejšie jedlo.
- Zozbierajte nasledujúce prísady:
- 0,25 šálky ghí, masla alebo rastlinného oleja
- 1 statná lyžica čerstvého strúhaného zázvoru
- 1 lyžička soli
- 0,25 lyžičky kmínu
- veľká štipka škorice
- veľká kajenská štipka
- 0,5 čajovej lyžičky (alebo viac podľa chuti) čerstvého mletého čierneho korenia
- 6 šálok varenej ryže basmati
- Ghee, maslo alebo olej zohrejte na miernom ohni.
- Pomaly pridajte zázvor, soľ, kmín, škoricu a kajenské korenie. Za stáleho miešania varíme 30 sekúnd.
- Odstráňte z tepla. Pridajte čierne korenie.
- Ryžu zalejte ochuteným ghí, maslom alebo olejom a premiešajte.
- Podľa chuti pridajte ešte soľ a čierne korenie (ak je to potrebné).
- Zozbierajte nasledujúce prísady:
- 2Pripravte si okorenenú šošovicovú polievku. Môžete kombinovať právomoci metabolizmus-posilnenie o kurkuma, rasca, škoricu a kardamóm (plus cesnaku, čierne korenie, kajenské korenie a) prípravou lahodné korenené šošovicová polievka. Tento recept je vegánsky, bezlepkový a bez diárov.
- Zozbierajte nasledujúce prísady:
- 1 a 0,5 lyžice olivového oleja
- 2 šálky nakrájanej cibule (1 stredná/veľká)
- 2 veľké strúčiky cesnaku, mleté
- 2 čajové lyžičky mletej kurkumy
- 1 a 0,5 čajovej lyžičky mletého kmínu
- 0,5 lyžičky škorice
- 0,25 čajovej lyžičky mletého kardamónu
- 1 plechovka (15 oz.) Nakrájaných paradajok
- 1 plechovka (15 oz.) Kokosového mlieka (plnotučné)
- 0,75 šálky nevarenej červenej šošovice
- 3 a 0,5 šálky zeleninového vývaru s nízkym obsahom sodíka
- 0,5 lyžičky soli
- Čerstvá mletá paprika (podľa chuti)
- Štipka kajenskej omáčky (voliteľné)
- 2 veľké hrste baby špenátu
- 2 čajové lyžičky čerstvej limetkovej šťavy
- Do veľkého hrnca pridajte olej, cibuľu, cesnak a soľ. Dusíme na strednom ohni päť minút.
- Pridajte kurkumu, kmín, škoricu a kardamón a premiešajte. Varte jednu minútu.
- Pridajte na kocky nakrájané paradajky (so všetkou šťavou), kokosové mlieko a vývar. Pridajte čierne korenie a kajenské korenie (ak ho používate). Zvýšte teplotu a priveďte k varu.
- Znížte teplotu a nechajte variť 18-22 minút, pod šošovicou sú mäkké.
- Vmiešajte špenát a limetovú šťavu. Nechajte variť ešte jednu alebo dve minúty.
- Ochutíme ďalšou soľou a korením podľa chuti.
- Zozbierajte nasledujúce prísady:
- 3Pripravte karfiol opražený na panvici. Sila cesnaku, petržlenu a rozmarínu (plus kajenské korenie a čierne korenie), ktorá zvyšuje metabolizmus, môžete skombinovať tak, že pripravíte karfiol na panvici. Podávajte s proteínom podľa vášho výberu na kompletné jedlo.
- Zozbierajte nasledujúce prísady:
- 2 stredne veľké hlavy karfiolu (asi 2 libry)
- 3 lyžice olivového oleja
- Soľ (podľa chuti)
- Čierne korenie (podľa chuti)
- Drvená červená paprika alebo kajenské korenie (podľa chuti)
- 1 lyžička mletého cesnaku
- 1 lyžička čerstvého rozmarínu
- 0,5 šálky nasekanej petržlenovej vňate
- 0,5 čajovej lyžičky citrónovej kôry
- 0,25 šálky pražených solených mandlí, nasekaných
- Každý karfiol nakrájajte na štvrtiny a odstráňte jadro. Potom nakrájajte štvrtiny na plátky hrubé 0,5 palca. (Snažte sa, aby boli všetky rovnako veľké).
- Na veľkej panvici rozohrejeme olivový olej na strednom ohni. Pridajte karfiol a premiešajte s plášťom. Ochutíme soľou a korením.
- Karfiol stále preklápajte, aby boky zhnedli. Opakujte, kým karfiol nezmäkne (asi 10-12 minút).
- Pridajte drvenú červenú papriku (alebo kajenskú), cesnak, rozmarín, petržlenovú vňať a citrónovú kôru. Varte ešte jednu minútu.
- Podľa chuti pridajte ešte soľ a korenie. Posypeme mandľami a podávame.
- Zozbierajte nasledujúce prísady:
Prečítajte si tiež: Ako cvičiť prenatálnu jogu?
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
