Ako kúpiť najzdravší jogurt?
Ak chcete jogurtu dodať príchuť, je zdravšie kúpiť obyčajný jogurt a dochutiť prírodnými prísadami.
Jogurt je relatívne zdravé jedlo, vhodné pre diétu; nie všetky jogurty sú však rovnaké. Niektoré jogurty sú nabité extra cukrom a inými nezdravými prísadami. Ak chcete jesť jogurt, držte sa zdravých odrôd. Hľadajte jogurty s minimálnymi prísadami a nie s veľkým množstvom cukru. Vyhnite sa jogurtu plnému falošného ovocia a konzervantov. Vyberte si jogurt, ktorý vyhovuje vášmu diétnemu plánu. Jogurty majú rôzne množstvo vitamínov, živín a bielkovín.
Časť 1 z 3: kontrola prísad
- 1Vyberte si jogurty s minimom prísad. Čím menej je to uvedené na štítku, tým lepšie. Vo všeobecnosti sú jogurty, ktoré nie sú nabité pridanými konzervačnými látkami a cukrom, najlepšie pre vaše zdravie. Keď sa pozriete na štítok s prísadami, mali by ste vidieť iba niekoľko vecí.
- Jediné tri zložky, ktoré prírodný jogurt potrebuje, sú mlieko, Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus. Na štítku by ste nemali vidieť oveľa viac.
- Niektoré jogurty môžu mať pridaný cukor a ovocie. Sú to normálne prísady; dlhé zoznamy prísad však naznačujú nezdravý jogurt.
- 2V zozname zložiek vyhľadajte živé a aktívne kultúry. Probiotiká, ktoré sú dobrými baktériami a pomáhajú vám udržať si zdravie, sú jednou z hlavných výhod jogurtu. Pri skenovaní jogurtového štítku vyhľadajte na štítku jogurtu slová „živé a aktívne kultúry“. To naznačuje, že jogurt nebol tepelne upravený, čím sa z jogurtu odstraňujú probiotiká.
Ak používate jogurt na zvýšenie bielkovín, grécky jogurt je pravdepodobne vašou najlepšou voľbou. - 3Rozhodnite sa pre správny obsah vápnika. Ďalšou výhodou jogurtu je, že je veľkým zdrojom vápnika; nie všetky jogurty však majú taký vysoký obsah vápnika, ako by mali. Pozrite sa na jogurty, ktoré majú najmenej 15% denného vápnika. Množstvo sa líši od jogurtu po jogurt. Niektoré majú až 35%, takže ak sa pokúšate získať viac vápnika, vyhľadajte jogurty bohaté na vápnik.
- 4Dávajte pozor na pridané cukry. Jogurt obsahuje nejaký prírodný cukor. Malé množstvo cukru uvedené na štítku zložiek by nemalo byť prekvapujúce; umelo ochutené jogurty však obsahujú vysoké množstvo cukru. Uistite sa, že uvidíte, koľko gramov cukru váš jogurt obsahuje. Jogurty s vysokým obsahom cukru nie sú zdravou výživou.
- Plnotučné mlieko spravidla obsahuje 10 až 15 gramov laktózy (prirodzene sa vyskytujúci cukor) v jednej šálke. Grécky jogurt ich má okolo 5 až 10. Ochutený jogurt môže obsahovať viac cukru, aj keď je ochutený prírodným ovocím.
- Vo všeobecnosti hľadajte jogurt s menej ako 22 gramami cukru.
Časť 2 z 3: vyhýbanie sa určitým druhom jogurtov
- 1Dávajte si pozor na falošné ovocie. Ovocie môže byť zdravým doplnkom jogurtu; niektoré ovocie v jogurte je však skutočne zmesou cukru, potravinárskych farbív a zeleninovej šťavy. Ak jogurt tvrdí, že obsahuje ovocie, skontrolujte štítok. Ovocie by malo byť jednou z prvých položiek uvedených ako prísada pred cukrom alebo akýmikoľvek konzervačnými látkami. Ak na etikete neuvidíte ovocie, ovocie je pravdepodobne falošné.
Ak si vyberiete nízkotučný jogurt, choďte na jogurt, ktorý je ochutený čerstvým ovocím a cukrom. - 2K netučnému jogurtu pristupujte opatrne. Tuk v jogurte nie je vždy zlá vec. Aby vaše telo prosperovalo, potrebuje zdravé tuky. Je zdravé kupovať jogurt s obsahom tuku 1 až 2%. Dávajte si pozor na nízkotučné jogurty, pretože veľa nízkotučných jogurtov dodá chuť pridaním veľkého množstva cukru. Vždy skontrolujte štítok.
- Ak si vyberiete nízkotučný jogurt, choďte na jogurt, ktorý je ochutený čerstvým ovocím a cukrom.
- 3Drž sa ďalej od tepelne upravovaných jogurtov. Tepelne ošetrené jogurty odstránia z jogurtu väčšinu dobrých baktérií. Baktérie v jogurte nie sú zlé a veci ako probiotiká robia jogurt zdravým. Tepelne upravený jogurt spravidla nie je taký zdravý ako ostatné odrody. Niekde na štítku jogurtu by malo byť uvedené, či bol tepelne upravený.
- Ak neznášate laktózu, dávajte si obzvlášť pozor na tepelne upravené jogurty. Ľudia s intoleranciou laktózy majú problémy s trávením tepelne upravených jogurtov.
Časť 3 z 3: výber druhu jogurtu
- 1Na bielkoviny zvoľte grécky jogurt. Ak používate jogurt na zvýšenie bielkovín, grécky jogurt je pravdepodobne vašou najlepšou voľbou. Grécky jogurt má tendenciu mať vyššie bielkoviny a tiež nižší obsah cukru.
- Grécky jogurt však nemá toľko vápnika. Islandský jogurt Skyr má vysoký obsah bielkovín aj vápnika. Ak chcete doplniť bielkoviny a vápnik, choďte na jogurt skyr.
- Mnoho gréckych jogurtov má okolo 6 gramov bielkovín na 15 gramovú nádobu.
Ovocie môže byť zdravým doplnkom jogurtu; niektoré ovocie v jogurte je však skutočne zmesou cukru, potravinárskych farbív a zeleninovej šťavy. - 2Zvážte výhody čistého jogurtu. Obyčajne je z hľadiska výživy najlepší čistý jogurt. Má iba dve zložky a nie je sladený ako ostatné jogurty. Kým obyčajný jogurt je viac kyslý ako sladký, môžete ho zmiešať s ovocím a granolou alebo použiť do smoothies.
- Veci ako čučoriedky, jahody, mango a ďalšie ovocie môžu ochutiť čistý jogurt.
- Môžete tiež pridať hladký jogurt do smoothie, pridať textúru do smoothie s jogurtom a zároveň pridať ovocie a zelenú zeleninu.
- 3Ochuťte jogurt sami. Ochutené jogurty majú väčšiu chuť, čo môže znamenať lepšie občerstvenie, ale obsah cukru môže byť veľmi vysoký. Ak chcete jogurtu dodať príchuť, je zdravšie kúpiť obyčajný jogurt a dochutiť ho prírodnými surovinami.
- Najlepšou možnosťou je pridať do jogurtu vlastné čerstvé ovocie. Vďaka tomu je jogurt prirodzený a zdravý.
- Môžete ho tiež pokvapkať prírodným javorovým sirupom alebo medom.
Prečítajte si tiež: Ako cvičiť energetickú jogu?
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
