Ako používať volumetrické recepty?
S dobre zásobenou špajzou nebudete mať problém nájsť recepty Volumetrics na suroviny, ktoré máte poruke.
Knihy Volumetrics od Barbary Rolls obvykle obsahujú množstvo receptov, ktoré vám pomôžu implementovať spôsob stravovania Volumetrics. Nasledujúce tipy použite na začlenenie týchto receptov do vášho denného menu.
Metóda 1 z 3: porozumieť základom
Pristupujte k receptom s porozumením týchto základných stratégií, aby ste mohli jesť správne množstvo a pripravovať recepty podľa potrieb vašej domácnosti.
- 1Skontrolujte počet a veľkosť porcií. Zatiaľ čo Volumetrics je o maximalizácii objemu, ktorý jete, chcete zostať v medziach veľkostí porcií.
- 2Nebuďte príliš zameraní na dokonalé meranie gramov. Dodržujte uvedené opatrenia domácnosti. Nebojte sa príliš, ak napríklad veľkosť plechovky fazule má trochu iný počet gramov ako veľkosť plechovky uvedenej v recepte, alebo ak vaše vajíčko neváži presne 100 gramov.
- 3Sledujte počty kalórií smerom k vášmu celkovému dennému príjmu. Každý recept uvádza počet kalórií, hustotu kalórií a množstvo zahrnutých makroživín.
- 4Použite špeciálne ikony. Povie vám, či sú recepty vhodné pre zvyšky jedla, vegetariánske alebo vhodné pre mrazničky.
Metóda 2 z 3: Vybavte svoju kuchyňu prísadami priaznivými pre objem
Metóda 3 z 3: upravte svoje vlastné recepty podľa zásad volumetrie.
S dobre zásobenou špajzou nebudete mať problém nájsť recepty Volumetrics na suroviny, ktoré máte poruke.
- 1Zásobné suroviny na sendviče. Zelenina balená vo vode, ako sú artičokové srdcia alebo pečené červené papriky, kyslé uhorky a ochutené horčice, sú dobrou voľbou pre sendviče.
- 2Majte súčasti polievky poruke. Bujón so zníženým obsahom sodíka, mrazená zelenina, konzervované paradajky, celozrnné produkty ako hnedá ryža a perličkový jačmeň a lahodné korenie a chuťové prísady vám pomôžu rýchlo uvariť ľahkú polievku.
- 3Majte suroviny, ktoré potrebujete na prípravu rýchlych šalátov. Konzervovaná fazuľa a ryby, zdravé tuky ako olivový olej, orechy alebo semiačka na posypanie, octy, dressing a prísady do dressingu vám pomôžu ľahko pripraviť šaláty.
- 4Ostatné sponky si nechajte na mixované jedlá. Chudé mäso a hydinu, fazuľa, celozrnné cestoviny, hnedú ryžu, mrazenú zeleninu a koreniny a ochucovadlá je možné kombinovať rôznymi spôsobmi a vytvárať tak hlavné, ako aj prílohy.
Metóda 3 z 3: upravte svoje vlastné recepty podľa zásad volumetrie
S receptami v knihách nemusíte prestať. Svoje obľúbené recepty môžete upraviť tak, aby ste znížili počet kalórií a zvýšili množstvo, ktoré si môžete vychutnať.
- 1Pridajte viac zeleniny a ovocia. Aby ste znížili hustotu kalórií, vždy chcete do svojich jedál pridať viac prísad bohatých na vodu.
- 2Prejdite na celozrnné produkty. Zmeňte cestovinové jedlo nahradením celozrnných cestovín alebo tortillu z bielej múky nahraďte celozrnnou tortillou.
- 3Rozhodnite sa, ako znížiť tuk. Nasýtené tuky ako maslo môžete nahradiť olivovým alebo repkovým olejom. Na zhnednutie môžete použiť aj znížené množstvo tukov alebo použiť sprej na varenie.
- 4Pokiaľ je to možné, nahraďte nízkotučné verzie prísad. V kastróliku napríklad nahraďte syr so zníženým obsahom tuku alebo smotanový syr.
- 5Skúste obmedziť cukor. Recept pripravte pomocou náhradky cukru alebo obmedzte množstvo cukru.
- 6Prečítajte si doplnky k receptom. Mnoho receptov obsahuje zoznam toho, ako boli ingrediencie upravené na úpravu disku CD. Experimentujte s týmito zásadami vo vlastnom varení.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť surové superpotraviny
- Volumetrické recepty označené ako „vegetariánske“ môžu obsahovať mliečne výrobky alebo vajcia.
- Dvojité alebo trojité recepty, aby vám mohli ostať zvyšky. Zabaľte svoje zvyšky do jednorazových nádob a potom ich označte. Dajte ich do chladničky alebo zmrazte, kým nie ste pripravení ich použiť.
- Ak používate náhradu cukru, najmä pri pečení, prečítajte si v balení všetky úpravy, ktoré budete musieť vykonať v prísadách alebo v čase varenia.
- Kniha o volumetrii
- Kuchárky vhodné pre volumetrics
- Dobre zásobená špajza
- Potravinová váha, odmerky a odmerky
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
