Ako docieliť, aby proteínový prášok chutil?
Aby proteínový prášok chutil, keď ho pridávate do koktailu, pokúste sa ho zriediť viac vodou alebo mliekom. Alternatívne môžete svoj shake zahustiť a osladiť lyžicou jogurtu alebo mrazeného jogurtu. Môžete tiež dochutiť čokoládovým sirupom, arašidovým maslom alebo vanilkovým práškom. Ako zdravšiu možnosť zvážte aj pridanie zeleniny, ako je kel, špenát alebo cuketa, alebo nakrájané ovocie. Ak máte prístup k mixéru, skúste si pripraviť ľadové smoothie, pretože chlad by mohol zamaskovať chuť vášho proteínového prášku. Ďalšie tipy od nášho spoluautora stravy, vrátane toho, ako používať proteínový prášok v potravinách, čítajte ďalej!
Aby proteínový prášok chutil, keď ho pridávate do koktailu, pokúste sa ho zriediť viac vodou alebo mliekom.
Použitie proteínového prášku môže zlepšiť rast svalov, zvýšiť energiu a pomôcť procesu obnovy po náročnom tréningu. Bohužiaľ, veľa proteínových práškov chutí tak zle, že ich musíte udusiť. S trochou úsilia však môžete do svojej stravy zapracovať proteínový prášok spôsobmi, ktoré si skutočne môžete užiť. Či už si vyrábate vlastné kokteily alebo ich schovávate v jedle, existuje veľa spôsobov, ako ochutiť proteínový prášok.
Metóda 1 z 3: Výroba vlastných proteínových kokteilov
- 1Vyberte tekutinu. Niektorí ľudia uprednostňujú tenké, vodnaté nápoje, ktoré môžu rýchlo vypiť. Iní zas zistili, že hustejšia tekutina lepšie zvládne maskovanie chuti. Možno budete musieť experimentovať s pokusom a omylom, aby ste zistili, ktorej konzistencii dávate prednosť. Väčšina ľudí používa asi osem oz. tekutiny na odmerku prášku, ale skúste použiť viac na redšie nápoje alebo menej na silnejšie. Môžete tiež zapnúť skutočnú tekutú bázu, ktorú používate na kokteil:
- Voda je dobrou voľbou na chudnutie, pretože nepridáva žiadne kalórie, ale nijako nezamaskuje chuť prášku. Namiesto toho vyskúšajte rôzne bobuľové čaje. Studený malinový alebo acai čaj by vám napríklad mohol urobiť chutnejší.
- Na trochu hustejšie pretrepanie vyskúšajte mlieko bez tuku alebo náhradky mlieka ako mandľové alebo sójové mlieko. Mnoho ľudí má predovšetkým pocit, že mandľové mlieko má príjemnú, jemne sladkú chuť.
- Ak sa snažíte pribrať alebo dávate prednosť extra hustému kokteilu, skúste použiť plnotučné mlieko. Uvedomte si, že kombinácia plnotučného mlieka a bielkovinového prášku môže byť ťažko stráviteľná. Ak sa tomu vaše telo nevie prispôsobiť, urobte krok späť k redšiemu mlieku so zníženým obsahom tuku.
- 2Pridajte sladidlo. Cukor má silný vplyv na mozog. Výskum ukazuje, že cukor uvoľňuje dopamín, ktorý riadi odmeňovanie mozgu a riadi reakcie. Dopamín náhlenie dáva nám spoznať odmeny jasnejšie, a môže zlepšiť motiváciu v krátkodobom horizonte. Ale okrem týchto cvičebných výhod je cukor vynikajúci pri maskovaní zlých chutí. Skúste do svojho koktailu pridať pár čajových lyžičiek cukru, medu, čokoládového sirupu, dextrózy alebo maltodextrínu. Ak však obmedzujete príjem cukru, vyskúšajte zdravšie alternatívy:
- Arašidové maslo chvenie osladí a zahustí.
- Nakrájané čerstvé ovocie a ovocná šťava dodávajú vitamíny a vlákninu, ako aj sladkosť. Banán je obľúbený kvôli svojej silnej chuti a hrúbke. Ak používate proteínový prášok na báze mlieka, vyhnite sa citrusovému ovociu, pretože môže spôsobiť zrážanie.
- Ak chcete sladkosť bez ďalších príchutí alebo kalórií, vyskúšajte umelé sladidlo. Splenda a stévia sú obľúbené možnosti, ktoré sladia bez pridania kalórií.
- 3Na zamaskovanie chuti zvážte silnejšie chute. Ak čajové základy a cukor nerobia dosť na to, aby boli koktaily chutné, máte ďalšie možnosti. Skúste do svojho koktailu pridať pár lyžíc kakaa alebo vanilkového prášku. Pol čajovej lyžičky korenia plnej chuti, ako je škorica alebo muškátový oriešok, môže tiež prejsť dlhú cestu. Sirupy bez cukru určené do domácich sód alebo do kávových príchutí sú jednoduchým spôsobom, ako dochutiť váš kokteil, ktorý nepridá práškovú textúru.
- Miešanie chutí môže lepšie maskovať aj chuť proteínového prášku. Skúste pridať viac ako jeden druh ovocia - napríklad jahody a banány. Pridajte šálku espressa a vanilkovú príchuť.
- Skúmajte pomocou kombinácií, ktoré vám vyhovujú.
Začnite s obľúbenou tekutinou, pridajte proteínový prášok a zvážte lahodné príchute, ktoré zamaskujú chuť. - 4Zahustíme a osladíme jogurtom. Niektorí ľudia milujú jogurty, iní nimi pohŕdajú. Skúste to dvakrát, aby ste zistili, či si myslíte, že je lahodne krémová alebo sa len ťažko dostanete dole. Jednoducho do lyžice pridajte lyžicu jogurtu alebo mrazený jogurt, ak chcete „krémový“.
- Vyskúšajte grécky jogurt pre ešte silnejšiu, šťavnatú chuť a ďalší prínos bielkovín navyše.
- 5V mixéri uvarte ľadové smoothie. Niektorí ľudia zistili, že proteínový prášok chutí menej, keď je v studenom, ľadovom nápoji. Príprava zmrzlinového smoothie s proteínovým kokteilom ho tiež trochu zahustí, aj keď nie zďaleka tak ako jogurt alebo arašidové maslo.
- 6Pikantnú chuť zvážte so zeleninovým kokteilom. Kale smoothie je pre niektorých predmetom nočných môr, ale môžete ho milovať, ak ste pravidelným odšťavovačom. Akákoľvek zelená zelenina od špenátu cez prášok spiruliny po cuketu funguje dobre s proteínovým práškom. Polievková lyžica orechov a semienok môže dodať pikantnejšiu chuť a pomôcť zahustiť smoothie. Aby trochu sladkosti vyvážilo chuť, môžete pridať nakrájané ovocie ako banány alebo jahody alebo sladkú zeleninu ako repu alebo mrkvu.
- 7Investujte do dobrého mixéra. Najhorší typ proteínového kokteilu je ten, ktorý obsahuje suché nerozpustené hrudky proteínového prášku. Malé mixéry na jedno servírovanie sú cenovo dostupnou možnosťou, ak mixér nepoužívate na iné účely.
- Nalejte všetky ingrediencie do mixéra a mixujte, kým nie je textúra rovnomerná a bez hrudiek.
- Na kokteily s mnohými tuhými prísadami použite možnosť „mletia“, ak sú k dispozícii.
- Ak absolútne nemôžete získať prístup k mixéru, vložte trepacie prísady do uzavretej nádoby a dlho trepte. Mikrovlnné varenie tekutiny alebo jej zahrievanie nad sporákom môže tiež uľahčiť miešanie.
- Môžete tiež zvážiť kúpu „šejkra“ špeciálne navrhnutého na rozbíjanie zhlukov prášku pre konzistentnú textúru. Tieto výrobky môžu dramaticky zlepšiť vaše koktaily za zlomok ceny dobrého mixéra.
- 8Vyskúšajte klasické obľúbené položky. Mnoho ľudí baví experimentovať s vlastnými prísadami a kombináciami chutí. Ak chcete teraz chutný proteínový kokteil, môžete vyskúšať tieto klasiky:
- Medový kokteil z arašidového masla: Zmiešajte jednu odmerku proteínového prášku, jednu šálku ľadu, jednu šálku mlieka alebo náhradky mlieka, 0,13 šálky arašidového masla a 0,13 šálky medu. Voliteľné: pridajte polovicu zrelého banánu a/alebo štvorec tmavej čokolády.
- Ovocné smoothie: Zmiešajte jednu odmerku proteínového prášku, jednu šálku vanilkového jogurtu, tri až štyri jahody, jeden zrelý banán, 0,5 šálky mlieka alebo náhradky mlieka a hrsť kociek ľadu.
- Orieškový a koreninový nápoj: Zmiešajte jednu odmerku proteínového prášku, 0,5 šálky bobúľ, 0,33 šálky nasekaných orechov, jednu lyžicu kakaového prášku, 0,25 lyžičky mletej škorice a jednu až dve šálky mlieka ako náhradky mlieka. Voliteľné: pridajte viac chuti a textúry s 0,5 šálkou surového ovsa.
Bez ohľadu na to, či si vyrábate vlastné koktaily alebo ich schovávate v jedle, existuje veľa spôsobov, ako ochutiť proteínový prášok.
Metóda 2 z 3: pridanie proteínového prášku do jedla
- 1Do sladkých dobrôt pridajte ochutený proteínový prášok. Ak pravidelne tvrdo cvičíte, z času na čas si zaslúžite odmenu. To neznamená, že sa nemôžete pokúsiť vpustiť do svojich sušienok, koláčov alebo palaciniek nejaký extra proteín.
- Kakaový prášok v pečive nahraďte proteínovým práškom s čokoládovou príchuťou. Odmerka proteínového prášku sa rovná asi 0,25 šálky kakaového prášku. Ak chcete skutočne bohatú čokoládovú chuť, pridajte asi 0,5 odporúčaného množstva kakaového prášku a naberačku proteínovej zmesi s čokoládovou príchuťou.
- Ak recept neobsahuje kakaový prášok, môžete obvykle pridať naberačku proteínového prášku bez ovplyvnenia chuti. Pri prvom pokuse môže byť stále dobré použiť polovicu naberačky na malú dávku.
- Skúste do pečiva pridať proteínový prášok bez príchute, aby ste si zachovali chute, ktoré máte radi, a pritom stále zvyšovali bielkoviny.
- 2Upečte si bielkovinovú polevu na pečivo. Niektorí ľudia milujú proteínovú polevu a niektorí ju nenávidia. Nie je na škodu to však vyskúšať! Proteínový prášok vmiešajte do jogurtu alebo veľmi malého množstva vody alebo mlieka, aby vznikla hustá „poleva“. Keď ho rozotriete na muffiny alebo iné pečivo, získate výhodu bielkovín, zatiaľ čo svoju chuť zamaskujete svojou chutnou pochúťkou!
- 3Proteínový prášok vmiešajte do hustých jedál. Husté jedlá ako ovsené vločky, puding, jogurt alebo jablková omáčka môžu dobre zamaskovať chuť proteínového prášku. Sami zvlhčujú a rozpúšťajú prášok, takže nemusíte vytiahnuť mixér. Nezabudnite poriadne premiešať, aby sa prášok úplne rozpustil.
- 4Vytvorte šálky proteínového arašidového masla. V mixéri rozmixujte jednu naberačku ochuteného proteínového prášku, jednu naberačku vanilkovej zmrzliny a jednu lyžicu arašidového masla. Nalejte zmes do nejakého druhu formy - tácka na kocky ľadu bude fungovať dobre, ak nemáte po ruke nič ozdobné. Zmes niekoľko hodín zmrazte, aby stuhla a stuhla.
- Najlepšie to funguje s proteínovým práškom s čokoládovou príchuťou, ale fungovať môžu aj silné príchute ako škorica.
Metóda 3 z 3: Nájdenie chutnejšej značky proteínových práškov
- 1Prečítajte si online recenzie rôznych značiek a príchutí. Proteínový prášok možno získať z rôznych potravín, vrátane mliečnych výrobkov, vaječných bielkov a vegánskych alternatív. To je dôvod, prečo rôzne značky proteínových práškov môžu mať tak výrazne odlišné príchute. Predtým, ako miniete svoje peniaze na prášok, ktorý by vám mohol obrátiť žalúdok, strávte nejaký čas surfovaním po internete, kde získate informácie. Mnoho fór o zdraví, cvičení a kulturistike má vlákna, v ktorých používatelia diskutujú o svojich obľúbených a najmenej obľúbených proteínových práškoch.
Ak recept neobsahuje kakaový prášok, môžete obvykle pridať naberačku proteínového prášku bez ovplyvnenia chuti. - 2Testujte rôzne proteínové prášky v malých množstvách. Ak hľadáte prášok s lepšou chuťou, neinvestujte do jeho obrovskej vane. Kúpte si najmenší kontajner, ktorý nájdete. Ak sa vám to nepáči, môžete ho buď zahodiť, alebo ho napájať, kým vám nedôjde - dúfajme, že rýchlo!
- 3Vyskúšajte ochutené proteínové prášky. Problém môže byť v tom, že nemôžete zniesť chuť neochuteného proteínového prášku. Našťastie mnohé značky predávajú výrobky, ktoré sú už ochutené čokoládou, vanilkou a škoricou. Môžete dokonca nájsť divokejšie príchute, ako sú sušienky a smotana!
- Ak vám tieto chute samy nefungujú, skúste ich zmiešať dohromady. Polovica naberačky škorice a polovica naberačky čokolády môžu byť vašou novou obľúbenou príchuťou.
- 4Hľadaj prášky s cukrom alebo umelým sladidlom. Proteínové prášky sa predávajú ľuďom so zdravým vedomím, takže väčšina z nich neobsahuje cukor ani kukuričný sirup. V skutočnosti často inzerujú, že neobsahujú žiadne pridané príchute ani sladidlá. Cukor vždy pomôže zamaskovať chuť prášku, bez ohľadu na to, s čím ho zmiešate. Pozrite sa na niekoľko značiek, ktoré obsahujú nejaký druh sladidla.
- Majte na pamäti, že pridaný cukor by mal byť obmedzený po celý deň a vášmu proteínovému prášku dodá ďalšie kalórie.
- Skúste rozdeliť naberačku bielkovín na dve alebo tri časti. Z jednej časti urobte mini-shake a potom upravte ďalšiu dávku na sladkosť, hrúbku alebo chuť, ak sa vám prvá nepáči.
- Zmerajte a zaznamenajte svoje domáce recepty, aby ste mohli vyladiť tie, ktoré sa vám nepáčia, a prerobiť tie, ktoré máte radi.
- Dodržujte odporúčané rady týkajúce sa spotreby na štítku s proteínovým práškom. Proteínový prášok je zvyčajne určený na konzumáciu pred alebo po intenzívnom tréningu alebo v obmedzenom množstve.
Prečítajte si tiež: Ako diagnostikovať a liečiť skorbut?
Otázky a odpovede
- Prečo v mojej zmesi na báze sóje nie sú žiadne mliečne výrobky?Kombinácia sóje a mliečnych výrobkov môže spôsobiť riedku stolicu. Mnoho ľudí by tiež uprednostnilo proteínové prášky bez akýchkoľvek živočíšnych produktov.
- Ako chutia srvátkové proteínové kokteily?Je ťažké vysvetliť chuť slovami. Skúste to a zistite, či sa vám to páči! Ak vám to na prvý pokus nevyhovuje, vyskúšajte niekoľko rôznych značiek a príchutí.
- Ako zaistíte, aby proteínové koktaily chutili lepšie?Začnite s obľúbenou tekutinou, pridajte proteínový prášok a zvážte lahodné príchute, ktoré zamaskujú chuť. Jogurt alebo ľad fungujú ako dobré zahusťovadlá.
- Môžete zmiešať srvátkový proteín s mliekom?Áno, srvátkový proteín je vlastne mliečny proteín. Môžete ho pridať do tekutého mlieka, aby ste zvýšili bielkoviny vo vašom nápoji.
- Čo je najlepšie zmiešať s proteínovým práškom?Mrazené ovocie, ľad, jogurt alebo arašidové maslo patria medzi obľúbené čitateľov. Kokosový prášok alebo zelená zelenina sú ďalšie silné chute, ktoré sa môžu dobre miešať.
Komentáre (1)
- Tento článok je veľmi nápomocný.
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
