Ako si vyrobiť domáce kvapky proti kašľu?
Môžete si vyrobiť formy pre domácich majstrov, a nie pomocou foriem na cukrovinky vyrábať kvapky proti kašľu pomocou cukru a plechu na pečenie.
Bez ohľadu na to, či je zima alebo vysoký letný život, prechladnutie a alergie akoby z ničoho nič vyskočili a úplne nás zaskočili. Ruku v ruke s týmito sezónnymi problémami prichádza aj obávaný kašeľ. Sirup proti kašľu je možné užívať na liečbu týchto kúziel proti kašľu, ale treba ho užívať s mierou, aby sa predišlo akýmkoľvek nežiaducim vedľajším účinkom, ako je ospalosť. Na zmiernenie príznakov môžete použiť kvapky proti kašľu s prírodnými bylinnými prísadami. Tieto kvapky si môžete kúpiť buď v obchode, alebo sa naučíte vyrábať si vlastné doma pomocou niekoľkých jednoduchých prísad a nástrojov.
Medový kašeľ so zázvorovým medom
- Segment čerstvého zázvoru 3,80 cm
- 1 škoricová tyčinka
- 1,5 šálky vody
- 1,5 šálky cukru
- 0,5 šálky medu
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 lyžička citrónovej kôry
- 0,5 šálky superjemného cukru na posyp
Časť 2 z 3: Výroba kvapiek z kašľa z bylinkového medu.
Medové bylinné kvapky proti kašľu
- 1,5 šálky medu
- 0,5 šálky silného bylinkového čaju
- 0,5 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej
Prečítajte si tiež: Ako znížiť populáciu roztočov vo vašom dome?
Žiadne pastilky z bylinkového kašľa na varenie
- 1 šálka klzkého brestového prášku
- 4-6 polievkových lyžíc surového medu
- 1 lyžička škorice
- 10 kvapiek pomarančového esenciálneho oleja
- 6 kvapiek citrónového esenciálneho oleja
Časť 1 z 3: Výroba kvapiek proti kašľu zo zázvorového medu
- 1Zhromaždite svoje zásoby. Na tento recept budete potrebovať nasledujúce položky:
- Nôž na šúpanie ovocia
- Zester
- Kastról
- Cukríkový teplomer
- Formy na cukríky
- Vzduchotesný skladovací kontajner.
- 2Pripravte si korenie a citrónovú kôru. Začnite tým, že zázvor ošúpete odkrajovacím nožom alebo škrabkou na zeleninu.
- Čerstvý zázvor je k dispozícii vo väčšine supermarketov v sekcii výroba.
- Zázvor má protizápalové vlastnosti a bežne sa používa na liečbu kašľa ako účinný antihistaminikum a dekongestant hrudníka.
- Zázvor nakrájajte na veľmi tenké plátky pomocou krájacieho noža.
- Použite zester na získanie najmenej 1 čajovej lyžičky citrónovej kôry.
- 3Do hrnca vložte plátky zázvoru, škoricu a 1,5 šálky vody. Na vysokom ohni to privedieme k varu.
- Budete vedieť, kedy je hrniec v úplnom varu, keď na povrch prúdi neustály prúd veľkých bublín a veľa pary.
- Akonáhle hrniec začne úplne vrieť, znížte teplotu na minimum.
- 4Zmes dusíme 10 minút. Potom odstráňte zázvor a škoricu.
- Korenie odstránite najľahšie pomocou cedidla.
- Vložte sitko do čistého hrnca.
- Horúcu zmes nalejte cez sitko.
- Zázvor a škorica zostanú v sitku a tekutina sa zachytí v čistom hrnci pod ním.
- 5Do korenenej tekutiny pridajte 1,5 šálky cukru a 0,5 medu. Túto zmes privedieme k varu na prudkom ohni za stáleho miešania.
- Med bol skúmaný v klinických skúškach. Dokázalo sa, že pri potláčaní kašľa je účinný ako sirup proti kašľu.
- Budete chcieť, aby sa cukor rozpustil.
- Či sa cukor rozpustí, zistíte, ak si dáte lyžicu tekutiny a nevidíte v nej zrnká cukru.
- Akonáhle sa cukor rozpustí, použijete cukríkový teplomer, aby ste tento sirup dostali do štádia tvrdých cukroviniek.
- 6Do zmesi v hrnci vložte cukríkový teplomer a prestaňte miešať. Toto použijete na sledovanie tepla.
- Cukrovinkovú tekutinu bude potrebné zahriať na vysokú teplotu, aby stvrdla na pastilky.
- Je veľmi dôležité, aby ste pozorne sledovali teplotu sirupu, aby sa nepripálil na kastról alebo sa príliš nezohrial na tvorbu tvrdých kvapiek proti kašľu.
- Cieľová teplota pre tvrdé pastilky je 300-152°C.
- 7Veľmi pozorne sledujte teplotu kvapaliny. Pri varení tekutiny rýchlo stúpne.
- Keď teplota kvapaliny stúpa, môže stmavnúť. To sa očakáva, pretože cukor v sirupe karamelizuje.
- Keď cukrový teplomer dosiahne 300-305 stupňov, odstráňte tekutinu z tepla.
- Teraz pridáte konečné prísady pred nalievaním zmesi do formy na cukrovinky.
- 8Do horúcej sladkej tekutiny pridajte 0,5 čajovej lyžičky citrónovej kôry a 2 polievkové lyžice (29,6 ml) citrónovej šťavy.
- Pri pridávaní šťavy a kôry buďte opatrní.
- Keď pridávate šťavu, môže to spôsobiť vystreknutie horúcej tekutiny.
- Úplne premiešajte, aby ste zaistili rovnomerné premiešanie tekutiny.
- 9Formičky na cukrovinky si vymastite. Na to môžete použiť sprej na varenie bez príchute.
- Horúcu tekutinu opatrne nalejte do foriem.
- Dávajte pozor, aby ste naplnili iba malú formu na cukríky a nerozliali príliš veľa tekutiny na vrchnú časť.
- Tento recept pripraví asi 50 malých kúskov pastilky.
- 10Nechajte kvapky proti kašľu úplne vychladnúť vo forme na cukríky. Bude to trvať hodinu alebo viac.
- Keď kvapky proti kašľu vychladnú, vylejte ich z foriem na voskový papier.
- Aby kvapky vypadli z foriem na cukrovinky, poklepte na formu jemne na tvrdý povrch. Kvapky proti kašľu by mali vypadnúť.
- Možno budete musieť ohnúť podnos na cukrovinky, aby vypadol kašeľ, podobne ako praskajúci ľad.
- 11Kvapky proti kašľu dajte do veka s 0,5 šálkou jemného cukru. Ak nemáte doma superjemný cukor, môžete do kuchynského robota alebo mixéra vložiť bežný kryštálový cukor. Takto spracujte, kým nebude mať jemnejšiu konzistenciu.
- Nádobu potraste, aby sa kvapky proti kašľu obalili cukrom.
- Zabráni sa tým ich zlepeniu.
- Na obalenie kvapiek môžete použiť aj práškový cukor, ale ten má tendenciu sa zhlukovať.
- 12Kapky proti kašľu uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe alebo nádobe. Nie je potrebné ich uchovávať v chladničke.
- Používajte ich podľa potreby.
- Pretože tieto neobsahujú žiadne z bežných liekov nachádzajúcich sa v sirupoch proti kašľu, sú ideálne, ak sa chcete vyhnúť vedľajším účinkom voľne predajných liekov proti kašľu.
- Kapky proti kašľu budú mať príjemnú, sladkú chuť citrónu, zázvoru a škorice.
Pred uložením nechajte kvapky proti kašľu stuhnúť a vychladnúť vo formách na cukor alebo cukríky.
Časť 2 z 3: Výroba kvapiek z kašľa z bylinkového medu
- 1Uvarte si silný bylinkový čaj. Existuje niekoľko návrhov na bylinné lieky, ktoré sú účinné pri liečbe kašľa a nachladnutia.
- Na zmiernenie preťaženia sa používa baza a baza.
- Klzký brest tradične používajú domorodí Európania na liečbu kašľa a gastrointestinálnych stavov.
- Harmanček môže byť účinnou liečbou kašľa, pretože môže prispieť k zníženiu zápalu a tvorby hlienu.
- Ak si chcete pripraviť silný čaj, dajte do hrnca vody šálku každej bylinky do šálky vody.
- Vodu a bylinky zohrejte na silnom ohni, potom prikryte a znížte teplotu.
- Čaj nechajte lúhovať 15 až 20 minút na najnižšom ohni.
- Scedíme bylinky a rezervujeme si 0,5 šálky čaju na kvapky proti kašľu.
- 2Pripravte si formy na cukor. Môžete si vyrobiť formy pre domácich majstrov, a nie pomocou foriem na cukrovinky vyrábať kvapky proti kašľu pomocou cukru a plechu na pečenie.
- Na panvicu 9 x 13 alebo na akýkoľvek koláčik vložte niekoľko šálok práškového cukru.
- Prstom alebo odmerkou urobte zárezy v cukre.
- Tu nalejete sirup na pastilky proti kašľu.
- 3Skombinujte všetky ingrediencie na kvapky proti kašľu a zohrejte ich. Začnite vložením 0,5 šálky bylinkového čaju z kroku 1 do hrnca, potom pridajte 1,5 šálky medu a 0,5 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej.
- Na zahriatie ingrediencií použite stredné až stredne vysoké teplo.
- Neustále miešajte, aby ste sa presvedčili, že sú všetky ingrediencie zmiešané.
- Na bok panvice pripevnite teplomer na cukríky, ktorý monitoruje teplotu.
- 4Často kontrolujte teplotu kvapaliny. Budete chcieť dosiahnuť asi 149°C. To umožní tekutine pri chladnutí stvrdnúť na pastilky.
- Pri zahrievaní môže zmes mierne speniť.
- Ak k tomu dôjde, premiešajte tekutinu proti kašľu.
- Budete vedieť, keď sa zmes priblíži na správnu teplotu, ako bude hustnúť.
- Tento proces spravidla trvá asi 30 minút.
- Akonáhle má kvapalina teplotu 300 stupňov, vyberte ju z ohňa.
- 5Preneste horúcu zmes do odmerky pyrex a nalejte ju do cukrových foriem. Nalejte pomaly a opatrne.
- Horúcu tekutinu nalejte do každej z malých priehlbín v práškovom cukre na plechu, ktorý ste si pripravili predtým.
- Alternatívne môžete použiť vymastenú formu na cukríky.
- Ak nemáte formu na cukríky alebo nechcete používať cukor, môžete tekutinu naliať na kúsok vymasteného pergamenového papiera. Uvedomte si, že je to najnebezpečnejší spôsob, ako to urobiť.
- 6Pred uložením nechajte kvapky proti kašľu stuhnúť a vychladnúť vo formách na cukor alebo cukríky. Pokúšajte sa nerušiť kvapky proti kašľu, keď ochladzujú.
- Akonáhle kvapky vychladnú, opatrne ich vyberte z foriem na cukor. Ak používate formičky na cukríky, prasknite proti kašľu z foriem.
- Kapky proti kašľu potrite práškovým cukrom.
- Môžete ich skladovať v jednej vrstve medzi voskovým papierom v chladničke asi 3 týždne.
- Môžete ich tiež zmraziť medzi vrstvami voskového papiera. Ak sa tak rozhodnete, budú trvať niekoľko mesiacov.
Napríklad v medových bylinkových kvapkách proti kašľu môžete extrakt z mäty piepornej nahradiť akýmkoľvek ovocným extraktom, ktorý máte radi.
Časť 3 z 3: Príprava žiadnych pastiliek na varenie z bylinkového kašľa
- 1Zozbierajte bylinné prísady. Tento recept vyžaduje klzký prášok z brestu, škoricu, med, pomarančový esenciálny olej a citrónový esenciálny olej.
- Klzkú kôru z brestu a esenciálne oleje si môžete kúpiť vo väčšine obchodov so zdravou výživou, v obchodoch s bylinkami alebo v internetových obchodoch s bylinkami, ako napríklad Mountain Rose Herbs.
- Klzký brest obsahuje látku nazývanú sliz. V kombinácii s vodou alebo medom sa stáva gélovitým. To môže pomôcť potiahnuť ústa, hrdlo a tráviaci trakt.
- Domorodí Európania používali tento bylinný prípravok po stáročia na upokojenie kašľa a gastrointestinálnych problémov.
- Na rozdiel od iných bylinných doplnkov sa ukázalo, že klzký brest nespôsobuje žiadne zdravotné komplikácie. Bol vykonaný malý formálny výskum, ktorý by ukázal, ako účinný je pri liečbe zdravotných stavov.
- Pamätajte si, že klinické štúdie ukázali, že med je veľmi účinná liečba kašľa.
- Škorica môže mať tiež určitú účinnosť pri kontrole silného kašľa.
- 2Do misky dajte 1 šálku klzkého brestového prášku, 4 polievkové lyžice (59,1 ml) medu a 1 čajovú lyžičku škorice. Poriadne premiešajte, aby sa spojili.
- Ak je med príliš tuhý, kryštalizuje, skúste nádobu zohriať pod teplou vodou.
- Med by sa mal zriediť alebo rekonštituovať.
- Niekedy je táto zmes veľmi suchá a drobivá. Ak je to tak, môžete pridať ďalšie dve polievkové lyžice medu, aby sa vám s ním ľahšie pracovalo.
- Po dokončení by mala zmes pripomínať vláčne cesto. Kvôli medu môže byť lepkavý.
- 3Do zmesi pridajte éterické oleje. Pomocou kvapkadla sa uistite, že pre každé dostanete správne množstvo kvapiek.
- Budete potrebovať 10 kvapiek pomarančového esenciálneho oleja a 6 kvapiek citrónového esenciálneho oleja.
- Tieto poriadne vmiešajte do pastilky proti kašľu.
- Chcete sa uistiť, že sú rovnomerne zapracované do cesta.
- 4Malé časti pastilkového cesta rozvaľkajte na malé guľky. Mali by mať zhruba veľkosť čajovej lyžičky.
- Položte ich na list voskového papiera alebo pergamenu.
- Môžete to položiť na pult alebo plech.
- Pastilky umiestnite na miesto, kde nebudú rušené.
- Tieto pastilky na kašeľ nemusia byť veľmi atraktívne, ale obsahujú účinné zložky.
- 5Pastilky nechajte uschnúť najmenej 24 hodín pred skladovaním alebo použitím. Ak žijete vo vlhkom podnebí, možno ich budete musieť nechať dlhšie.
- Pastilky uložíte tak, že ich zabalíte do voskového papiera.
- Prípadne ich môžete uložiť do vzduchotesnej nádoby.
- Pri správnom skladovaní vydržia približne 3 týždne.
- Recept by mal pripraviť asi 36 pastiliek.
Otázky a odpovede
- Môžem použiť cukrovú formu pre prvú možnosť?Áno, ak nejaký máte, choďte do toho a použite ho. Metóda „diera v cukre“ bola len alternatívou pre tých, ktorí tak nerobia.
- Ako môžem vyrobiť kvapky proti kašľu s ovocnou príchuťou?Rovnaké recepty môžete použiť aj s výťažkami s ovocnou príchuťou. Napríklad v medových bylinkových kvapkách proti kašľu môžete extrakt z mäty piepornej nahradiť akýmkoľvek ovocným extraktom, ktorý máte radi.
- Musím pri metóde 2 použiť extrakt z mäty piepornej?Pri metóde 2 nemusíte používať extrakt z mäty piepornej, ale mäta pieporná upokojuje hrdlo.
Nezodpovedané otázky
- Čo mám robiť, ak nemám všetky ingrediencie?
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
