Ako sa naučiť a porozumieť funkciám vitamínov v tele?

Získajte informácie o rôznych vitamínoch v tele. Vitamíny sú organické zlúčeniny, ktoré sú dôležité pre normálny metabolizmus v našom tele. Fungujú tam ako koenzýmy. Vitamíny sa delia podľa rozpustnosti vo vode a lipidoch. Existujú vitamíny rozpustné vo vode a vitamíny rozpustné v tukoch.

Poznáte chémiu vitamínov rozpustných v tukoch. V tukoch rozpustné vitamíny sú označené vitamínmi A, D, E a K. Vitamíny rozpustné vo vode sú vitamíny B a vitamín C. Medzi vitamíny B patria: tiamín, riboflavín, nikotínamid, pyridoxín a kyselina listová a vitamín B12.

Získajte informácie o fyziológii vitamínu A. Vitamín A alebo retinol sú dôležité pre normálne videnie. Absorbuje sa v čreve a transportuje sa do pečene na uskladnenie. Klinický prejav nedostatku vitamínu A zahŕňa stratu nočného videnia, ktorá sa nazýva lekárska nyktalopia. Pri úplnom nedostatku vitamínu A sa stráca aj videnie počas dňa. Vitamín A je rozpustný v tukoch.

Poznáte chémiu vitamínu D. Ďalším dôležitým vitamínom, ktorý je rozpustný v tukoch, je vitamín D. Tento vitamín je dôležitý pre metabolizmus kostí. Uľahčuje vstrebávanie iónov vápnika v čreve. Má to dva zdroje. Jeden pochádza zo stravy a druhý je z vystavenia pokožky UV žiareniu zo slnka.

• Jedna z porúch nedostatku vitamínu D sa nazýva rachitída. U detí je to bežné.
  • Osteomalácia je podobná choroba, ktorá sa vyskytuje u starších ľudí.
• Predávkovanie vitamínom D môže viesť k hyperkalcémii s následkom ukladania vápenatých solí do rôznych telesných tkanív, ako sú obličky a cievy. V týchto tkanivách môžu vznikať kamene.
• Vitamín K je ďalším vitamínom rozpustným v tukoch. Je dôležitý pre správnu funkciu enzýmu, ktorý je zodpovedný za syntézu faktorov zrážania krvi. Nedostatok tohto vitamínu môže nastať v dôsledku malabsorpcie alebo v dôsledku podávania antibiotík.

Poznáte význam bakteriálnych foriem pre produkciu vitamínu K. Baktérie v čreve zvyčajne vylučujú analógy vitamínu K v čreve. Zabíjanie týchto baktérií podávaním antibiotík môže viesť k nedostatku vitamínu K a následne k príznakom krvácania. Prítomnosť antagonistov vitamínu K, ako sú jedy používané na zabíjanie potkanov, môže viesť k nedostatku vitamínu K.

Vitamín E je ďalším vitamínom rozpustným v tukoch. V bunkách funguje ako antioxidant. Môže teda chrániť bunku pred účinkom voľných radikálov, ktoré môžu byť generované z ionizujúceho žiarenia, ako je UV žiarenie.

Získajte informácie o vo vode rozpustnom vitamíne C. Vitamín C je vo vode rozpustný vitamín. Má tiež antioxidačný účinok na bunky. Je potrebný pre správnu syntézu kolagénu spojivového tkaniva. Jeho nedostatok môže spôsobiť skorbut.

Pochopte funkciu vitamínu tiamínu. Tiamín alebo vitamín B1 je ďalší vo vode rozpustný vitamín. Je dôležitý ako koenzým pre proces výroby energie v bunke, ktorý sa nazýva glykolýza. V tomto procese je dôležitý pre dekarboxyláciu pyruvátu a alfa-ketoglutarátu. Tento krok je dôležitý v glykolytickej dráhe. Zdravotný stav, ktorý je spôsobený nedostatkom tiamínu, sa nazýva beriberi.

Poznáte úlohu vitamínu b2 v tele. Riboflavín alebo vitamín B2 je ďalší vo vode rozpustný vitamín. Je dôležitou súčasťou proteínu flavoproteínu, ktorý sa zúčastňuje transportu elektrónov v bunkovom dýchacom reťazci. Klinický prejav nedostatku riboflavínu zahŕňa zápal pier, stav, ktorý sa nazýva lekárska cheilóza.

Získajte informácie o vitamíne niacín. Niacín je ďalší vo vode rozpustný vitamín. Niacín je dôležitou súčasťou molekuly NAD, ktorá je koenzýmom pre oxidačné / redukčné reakcie v tele. Nedostatok niacínu môže spôsobiť zdravotný stav, ktorý sa nazýva pellagra. Pellagra je klinicky charakterizovaná dermatitídou a hnačkou a demenciou.

Zoznámte sa s vitamínom pyridoxínom. Pyridoxín je ďalší vo vode rozpustný vitamín. V tele sa zmení na pyridoxal 5-fosfát, ktorý je dôležitým koenzýmom, ktorý sa podieľa na enzymatických procesoch v bunke. Klinické prejavy nedostatku tohto vitamínu zahŕňajú: seboroickú dermatitídu a blefaritídu a cheilózu.