Ako sa rozhodnúť, či ísť na Paleo?
Pozrite sa na paleo fóra, Facebook alebo dokonca navštívte Meetup, kde si môžete prečítať o paleo ceste iných ľudí.
Paleo je diéta a zdravý životný štýl, ktoré zakladajú potravinový plán na spôsobe, akým jedli naši predkovia. To znamená, že keď niekto zje paleo, jem iba ovocie, zeleninu, živočíšne bielkoviny a zdravé tuky. Zrná, strukoviny, cukor, mliečne výrobky a spracované potraviny sú zakázané. Ak si myslíte, že chcete vyskúšať paleo, zistite, aké jedlá sú povolené a čo nie, zistite, čo by ste mali jesť a zamyslite sa nad tým, ako to ovplyvní váš životný štýl.
Metóda 1 z 3: Rozhodnutie, či je paleo pre vás to pravé
- 1Zistite, či sa chcete vzdať určitých potravín. Aj keď na paleu môžete jesť mäso a zdravé tuky, v strave nie sú povolené mnohé ďalšie potraviny, ako sú strukoviny, celozrnné produkty a mliečne výrobky. Tieto potraviny poskytujú cenné živiny, preto nemusí byť múdre ich eliminovať. Mliečne výrobky môžu pomôcť udržať integritu kostí. Môže tiež znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb, osteoporózy a vysokého krvného tlaku.
- Nejesť žiadne mliečne výrobky tiež výrazne zníži váš zdroj vápnika.
- Mnoho ľudí sa domnieva, že dodržiavanie prísnych zoznamov „nemôžeš jesť“ môže byť príliš náročné. Zistite, či sa dokážete udržať na takom prísnom zozname „povolených“ a „nepovolených“.
- 2Rozhodnite sa, či by malo ísť zo zdravotných dôvodov na paleo. Možno budete musieť premýšľať o tom, či je paleo pre vás vzhľadom na váš zdravotný stav dobrou voľbou. Mnoho ľudí, ktorí netolerujú laktózu, majú celiakiu alebo majú potravinové alergie, môže mať prospech z paleo diéty.
- Ak nemáte žiadne potravinové alergie alebo precitlivenosti, rozhodnite sa, či sa váš zdravotný stav môže zlepšiť tým, že pôjdete do paleo.
- Uistite sa, že ste najskôr diskutovali o paleo diéte so svojím lekárom.
- 3Zamyslite sa nad tým, či máte alebo nemáte dostatok času na paleo. Paleo diéta si vyžaduje veľa času na prípravu a plánovanie. Pretože väčšinu jedál robíte doma, musíte si urobiť čas na prípravu jedla cez víkendy alebo večer. Potom musíte jedlo uvariť. Aj keď si môžete pripraviť veľa obedov, večerí alebo raňajok, varenie týchto jedál si vyžaduje čas.
- Mnoho webových stránok s receptami a kuchárskych kníh ponúka jednoduché paleo recepty a rýchle tipy, ktoré vám pomôžu nájsť si čas na varenie s paleo životným štýlom, aj keď ste zaneprázdnení.
Aj keď na paleu môžete jesť mäso a zdravé tuky, v strave nie sú povolené mnohé ďalšie potraviny, ako sú strukoviny, celozrnné produkty a mliečne výrobky. - 4Zamyslite sa nad tým, ako paleo ovplyvní vašu rodinu. Ak ste slobodní a žijete sami, musíte myslieť iba na seba. Ak však máte manžela / manželku, partnera alebo deti, môže byť pre vás paleo oveľa ťažšie. Rozhodnite sa, či prechod na paleo bude zmenou životného štýlu pre celú rodinu alebo či to budete robiť iba vy.
- Ak máte deti, diétu najskôr prediskutujte s detským lekárom. Vápnik je dôležitý pre vyvíjajúci sa organizmus vášho dieťaťa a pre vaše dieťa môže byť ťažšie získať túto životne dôležitú živinu v paleo diéte.
- Ak chcete robiť paleo, ale vaša rodina nie, mali by ste premýšľať o tom, ako pripravíte dve rôzne jedlá - jedno pre vás a jedno pre vašu rodinu. To si tiež vyžaduje nákup mnohých rôznych prísad v obchode s potravinami.
- Mnoho blogov s receptami na paleo, webových stránok a kuchárskych kníh má paleo recepty vhodné pre rodiny a deti, ak chcete, aby zmenu urobila celá vaša rodina.
- 5Určte, ako zostanete paleo, keď budete jesť vonku. Príde čas, keď sa pôjdeš najesť. Môžu to byť prázdniny, s priateľmi alebo pracovná funkcia. Aj keď si môžete myslieť, že odpoveďou je šalát a kúsok grilovaného mäsa, nie je zaručené, že budú paleo.
- Musíte napríklad zvážiť, aké prísady sú v akýchkoľvek dresingoch alebo omáčkach v miske. Musíte myslieť aj na polevy, ako sušené ovocie alebo oriešky. Má sušené ovocie pridané cukry? Majú orechy spracované polevy alebo soľ? Je mäso kŕmené trávou? V akom oleji sa varí jedlo?
- Niektorí ľudia používajú špeciálne príležitosti, keď idú von ako „cheat days “. Toto môže byť metóda, ktorú môžete použiť, pokiaľ často „nepodvádzate“.
- Mnoho paleo blogov, webových stránok a kníh obsahuje návrhy, ako sa najesť počas paleo a čo robiť, keď ste na dovolenke alebo nemáte kontrolu nad svojim jedlom.
- 6Opýtajte sa sami seba, či ste ochotní vysporiadať sa so „sacharidovou chrípkou.“ U niektorých ľudí vám prvé týždne až mesiac paleo spôsobí zlý pocit, čo sa nazýva „sacharidová chrípka“ alebo ketóza. Považuje sa to za detoxikačné obdobie, kedy vaše telo dostane z tela všetky nezdravé toxíny z obilnín, strukovín a aditív. Nie každý dostane „sacharidovú chrípku“, ale môže to byť frustrujúce obdobie, keď začínate s paleom.
- „Sacharidová chrípka“ môže zahŕňať bolesti hlavy, únavu, zmeny nálady, podráždenie žalúdka, príznaky podobné chrípke, zahmlený mozog a závraty.
- Priaznivci paleo tvrdia, že „sacharidová chrípka“ zmizne po troch až štyroch týždňoch a potom sa budete cítiť skvele.
Metóda 2 z 3: osvojenie si základov
- 1Jedzte veľa čerstvého ovocia a zeleniny. Jedným z kľúčov paleo diéty je jesť čerstvé ovocie a zeleninu. Väčšina zástancov paleo odporúča, aby ste podľa možnosti jedli ekologicky. Paleo je založené na jedle toho, čo robili naši predkovia, takže to znamená čerstvé potraviny a žiadne spracované potraviny.
- To znamená, že by ste nemali jesť konzervovanú zeleninu alebo ovocie, ak sa tomu môžete vyhnúť. Mrazenú zeleninu kupujte iba vtedy, ak neobsahuje žiadne prísady alebo je organická.
- 2Zahrňte čerstvé mäso. Bielkoviny vo forme mäsa sú ďalšou súčasťou paleo diéty. To znamená, že môžete jesť akýkoľvek druh mäsa, ktoré chcete - pokiaľ je organické, kŕmené trávou a bez hormónov a antibiotík. Jedzte hovädzie, kuracie, morčacie, bravčové, ryby, jahňacie, kačacie, mäkkýše alebo akékoľvek iné mäso, ktoré chcete.
- Vajcia sú tiež dôležitým zdrojom bielkovín pre paleo.
- Môžete jesť mäso, ktoré nie je organické ani kŕmené trávou, ale vždy sa snažte ísť čo najprirodzenejšie, aby ste odstránili chemikálie, pesticídy a ďalšie škodlivé prísady.
- Pri každom nákupe určitých produktov, ako je slanina alebo sendvičové mäso, uistite sa, že nakupujete bez dusičnanov.
Ak nemáte žiadne potravinové alergie alebo precitlivenosť, rozhodnite sa, či sa váš zdravotný stav môže zlepšiť tým, že pôjdete do paleo. - 3Pridajte zdravé tuky. Ďalším kľúčom k paleu sú zdravé tuky. To zahŕňa avokádo, orechy, vývar z kostí a zdravé oleje. Kokosový olej je bežnou paleo potravinou, ale môžete použiť aj olivový alebo avokádový olej. Môžete použiť maslo kŕmené trávou alebo čistené maslo spolu s hovädzím lojom alebo bravčovou masťou, ak pochádzajú zo zdravých, trávnatých krmív, bez hormónov a antibiotík.
- Rastlinný a repkový olej nie sú súčasťou paleo diéty. Uistite sa, že nekupujete arašidy; sú to strukoviny, nie orechy.
- 4Vyhnite sa nepaleo jedlám. Paleo prichádza so zoznamom potravín, ktoré nemôžete jesť. Po prvé, nemali by ste jesť nič vopred zabalené. Patria sem škatule, dózy a tašky. Na paleu nemôžete jesť zrná, mliečne výrobky, soľ, cukor a umelé sladidlá ani strukoviny, ako arašidy, fazuľa, šošovicu alebo sóju.
- Drž sa ďalej od hydrogenovaného alebo čiastočne hydrogenovaného oleja. Patrí sem margarín, sójový olej, kukuričný olej, arašidový olej, svetlicový olej a slnečnicový olej.
- Nakupovať by ste mali v sekcii produkcia a mäso. Niektoré obchody, ako napríklad Whole Foods, ponúkajú balené potraviny vhodné pre paleo, ako sú granola alebo energetické tyčinky.
- Med je v poriadku v malých dávkach na paleo diéte.
- 5Zistite, či chcete prispôsobiť svoje myslenie. Paleo je životný štýl a zmýšľanie. Niektorí ľudia ho používajú ako nástroj na chudnutie, ale ako pri akejkoľvek „diéte“, aj pri jo-jo diéte si musíte dávať pozor. Ak sa chcete venovať paleu, mali by ste prispôsobiť svoje zmýšľanie a prijať životný štýl. To znamená zamerať sa na to, aby ste telu dodali palivo pomocou dobrých prísad.
- Mnoho ľudí nahrádza nezdravé jedlá paleo verziami týchto jedál. To nie je pravda, paleo. Každé jedlo by malo byť najskôr plné zeleniny spolu s bielkovinami.
Metóda 3 z 3: Naučte sa jesť na paleo diéte
- 1Zoznámte sa s makrami. Paleo je vo všeobecnosti založené na myšlienke, že budete jesť diétu s vysokým obsahom tukov, s nízkym obsahom bielkovín a s nízkym alebo stredným obsahom sacharidov. Ak jete správne jedlá, nemusíte sa báť počítania kalórií alebo premýšľania nad svojimi porciami.
- Paleo diéta odporúča prijímať živiny zo 65% tukov, 20% uhľohydrátov a 15% bielkovín. Väčšina ľudí, ktorí sledujú paleo, to používa ako vodítko, nie ako tvrdé pravidlo.
- 2Jedzte hlavne zeleninu. Mnoho ľudí robí chybu, keď na paleo diéte jedia príliš veľa mäsa. Príliš veľa bielkovín bez sacharidov môže spôsobiť poškodenie obličiek a osteoporózu. Príliš veľa mäsa môže tiež spôsobiť srdcové choroby kvôli nasýtenému tuku. Aby ste tomu zabránili, jedzte vo svojej strave prevažne zeleninu.
- Chcete naplniť tanier tonami zeleniny, potom pridať zdravý tuk a bielkoviny. Vaše raňajky môžu byť napríklad vajíčka, avokádo, paradajky, brokolica a paprika. Vašou večerou môže byť karfiolová vyprážaná ryža na kokosovom oleji doplnená restovanými krevetami.
Mnoho blogov s receptami na paleo, webových stránok a kuchárskych kníh má paleo recepty vhodné pre rodiny a deti, ak chcete, aby zmenu urobila celá vaša rodina. - 3Ovocie a škrobovú zeleninu konzumujte s mierou. Ovocie a škrobovú zeleninu by ste mali jesť striedmo, pretože obsahujú cukor a sacharidy. Keď konzumujete ovocie, jedzte väčšinou bobule, ako sú čučoriedky, černice a jahody. Obmedzte škrobovú zeleninu, najmä ak sa snažíte schudnúť.
- Ak často cvičíte alebo ste športovec, môžete si zvýšiť množstvo škrobnatého ovocia a zeleniny. Napríklad veľa ľudí, ktorí jedia paleo, bude jesť sladký zemiak v deň, keď má náročný tréning.
- 4Dávajte si pozor, aby ste nespadli do paleo zlých pascí na jedenie. Mnoho ľudí prechádza na paleo a namiesto toho, aby jedli veľa zeleniny, zdravých tukov a bielkovín, jedia nesprávne. Jedia príliš veľa paleo pochúťok, čo sú recepty, ktoré sú priateľské k paleo, na jedlá, ako sú sušienky, sušienky, koláče a palacinky. Tieto potraviny majú stále sacharidy a cukry, vyrobené iba z prísad priateľských k paleo.
- Ľudia často jedia viac ovocia, ako sa odporúča v paleo diéte. Ovocie má vysoký obsah sacharidov a cukrov, preto je dôležité obmedziť množstvo ovocia, ktoré zjete. Tmavá čokoláda je ďalšie paleo priateľské jedlo, ktoré je potrebné jesť striedmo.
- 5Pripojte sa k online paleo komunite. Ak si nie ste istí, či chcete byť paleo, skúste sa pozrieť do online komunity. Paleo je komunita ľudí, ktorí sa navzájom podporujú, pretože sa stravujú špecifickým spôsobom v spoločnosti, ktorá tento druh stravovania nepodporuje. Pozrite sa na paleo fóra, Facebook alebo dokonca navštívte Meetup, kde si môžete prečítať o paleo ceste iných ľudí.
- Mnoho ľudí zdieľa recepty a tipy na to, ako zvládnuť paleo so svojim uponáhľaným životným štýlom.
- Môžete dokonca využiť túto príležitosť a položiť otázky tým, ktorí robia paleo.
Prečítajte si tiež: Ako pridať sacharidy do proteínového kokteilu?
Prečítajte si tiež:
Vylúčenie lekárskej zodpovednosti Obsah tohto článku nemá slúžiť ako náhrada odbornej lekárskej pomoci, vyšetrenia, diagnostiky alebo liečby. Pred začatím, zmenou alebo ukončením akejkoľvek zdravotnej starostlivosti by ste mali vždy kontaktovať svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.
